江西名扬在外的美食都是以辣为主的，但是江西除了辣还有很多好吃的美食。

1、南昌糊羹

糊羹是南昌特色小吃之一。历史悠久，营养价值极高。它是用鸭血和腊肉等食材搭配而成的美味小吃。

鲜香可口，咸甜适中，口口留香，回味无穷，深受外来食客们的欢迎，如果你要是有机会来了南昌，一定要去喝上一口南昌人爱吃的糊羹，让你的旅途不孤单。

2、瓦罐汤

“瓦罐汤”是最为人熟知的江西美食。

江西人做汤一绝的秘密：一是因为江西境内河流湖泊众多，水质好；二是因为景德镇盛产瓷器，煨汤不愁没了瓦罐。

3、九江白浇鳙鱼头

白浇鳙鱼头是江西九江的传统特色小吃。它是用鳙鱼和辣椒等食材烹饪而成的美味佳肴。

香气扑鼻，口感微辣，肉质鲜美，肥而不腻，滋味醇厚，营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上常见的下酒菜，开胃下饭。

4、米粉

江西人对粉的喜爱确实深入骨子里，无论春夏秋冬、早中晚粉店里都能看见不少嗦粉的食客，江西的粉，爽口有韧劲，特滑溜，不易用筷子夹断，想要粉断只能用嘴。正确吃法：嗦起来。

江西粉的口味太多.....各个地方还具有特色：南昌拌粉、新余腌粉、景德镇冷粉、抚州泡粉、九江炒粉、宜春扎粉、赣州鱼粉......喜欢吃粉的可以来江西。

有你爱的江西味道吗？