锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。肉片炒秋葵材料净肉片50克，黄秋葵10根。秋葵的做法肉片炒秋葵材料净肉片50克，黄秋葵10根。秋葵，即黄秋葵，也叫咖啡秋葵。黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2.锅内放入适量的食油,

不药博士关注秋葵有好多年了，只因为秋葵食物维生素A含量和高钾低钠的特点！秋葵，即黄秋葵，也叫咖啡秋葵。幼嫩的黄秋葵果荚鲜嫩多汁，口感很棒，秋葵的干制品也是香香脆脆的，深受大家的喜爱。从营养学角度说，秋葵确实是一种比较特殊的蔬菜，蛋白质丰富、钙、锌含量丰富，含有粘性糖蛋白等。嫩荚中蛋白质含量约2.5%，秋葵籽中蛋白质含量高达25%。

秋葵的钙含量在蔬菜中算是高的，几乎和牛奶的含钙量相同。秋葵的嫩荚中含有大量的粘液物质，主要为果胶和黏性糖蛋白，不但可以促进消化、保护肠胃和肝脏，而且还能提高机体的免疫力。提高免疫力方面，还有锌含量丰富有关，锌作为一些酶的活性中心，缺锌往往导致人体免疫力下降。纵观秋葵的营养成分表每百克秋葵中，维生素A2818毫克，胡罗卜素16910毫克，维生素C846毫克。

肉片炒秋葵材料净肉片50克，黄秋葵10根。做法黄秋葵洗净切片备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。葱香秋葵材料主料：秋葵350克，调料：大葱20克，生抽8克做法1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

番茄1只.做法1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.2.锅内放入适量的食油,开中火.3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.4.加入适量的盐、黄酒继续炒.5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.蘑菇炒秋葵材料秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面做法1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。

二、注意事项:1.它的属性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，最好不要多吃。秋葵属寒性食品，阴虚体质者不宜过量；肠胃功能较差者，过食可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤，擦伤後很快就会变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它平排躺置。三、秋葵对糖尿病的功效服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻，血糖较易得到控制服用方法:拿两条六角豆并切除头尾两端部分，再沿长身中间界一小刀，然後将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，盖好并在室温下放置过夜。

另外的服用方法即每晚上将两条六角豆切碎，并加入开水中(约一碗水)并在第二天早晨将它喝光，每日坚持如此一般两个星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一试。如果服用秋葵而会造成腹泻者，可以改服用山药。如血糖很高者须同时配合中西药的服用效果才会在稳定中进步。我的看法：如果你得糖尿病已经一段很长的时间，你必需继续服用医生给你的药同时再配合饮食疗法。

1.烹饪秋葵可以用水煮、蒸、炒、炸等方法烹饪食用，口感鲜美，风味独特。2.榨汁秋葵可以加入一些柠檬、苹果等水果，榨成汁，具有清爽的口感，可以改善消化，增加饱足感。3.炖汤秋葵也可以炖汤，加入蔬菜、鱼肉、虾等，放上鸡精、盐等调料，炖出香浓美味的汤。4.拌饭秋葵可以拌入米饭中，加入一些调料，即可制作出鲜美可口的拌饭。1.咸肉片炒秋葵材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；做法：1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；2.先爆下咸肉片，盛起；3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

咸肉片炒秋葵材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；做法：1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；2.先爆下咸肉片，盛起；3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

开中火；3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；4.加入适量的盐、黄酒继续炒；5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。蒜味秋葵材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；做法：1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

肉片炒秋葵材料净肉片50克，黄秋葵10根。做法1．黄秋葵洗净切片备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4．加入适量的盐、黄酒继续炒。5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2.锅内放入适量的食油,

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；4.加入适量的盐、黄酒继续炒；5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。蒜味秋葵材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；做法：1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

1.首先，将秋葵洗净，切成小块；2.热锅，倒入适量油；3.将秋葵倒入锅中，中火翻炒，加入盐、鸡精、料酒等调味料；4.炒至秋葵变软，即可出锅。1、秋葵炒鸡蛋，原料，秋葵、鸡蛋，盐。2、秋葵洗净，切开。3、鸡蛋磕开，加点盐打散。4、起油锅，先炒秋葵。5、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。6、蛋液和秋葵一起炒开即可。7、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

1.秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用。2.锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟。3.捞出秋葵，过一下凉水后沥干。4.将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用。5.锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油。6.加入黄彩椒一起翻炒。7.加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水。

如果很嫩可以凉拌或者拌沙拉把黄秋葵洗净，蒜头剁成蒜蓉，小米椒切粒放入碗中备用！2.锅中放入适量水烧开，放入黄秋葵，大火烧三分钟3.取一个大碗，加入半碗凉白开。捞出黄秋葵，放进碗中浸泡五分钟4.再把黄秋葵捞出，沥干水分5.用图中的勺子，按两勺生抽，一勺白醋，半勺白糖的比例加入步骤一的碗中，调均！6.热锅冷油，把油烧成七成热7.把热油浇入碗中，浇出香味。

1.瘦肉切成肉片；2.加入少许盐，料酒和生粉用手抓匀，腌制15分钟；3.黑木耳提前泡发好后切一下；4.山药在火上烧一下，这样去皮的时候手就不会痒了；5.山药去皮后滚刀切块；6.碗里加入水，滴几滴醋后放入山药备用；7.锅里把水烧开后放入黄秋葵焯水（滴几滴油防止蔬菜焯水的时候变黄）；8.水再次开半分钟后关火用水冲凉；9.把黄秋葵的蒂头去掉后切成段；