猪肝煮多久能熟?生的猪肝煮或蒸多久才能熟煮熟生的猪肝需要40分钟左右。猪肝一般要煮多长时间?而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,猪肝蒸多长时间煮制猪肝的关键点有两个，温度和时间制作的过程是这样的浸泡，把买回来的猪肝顺着形状切成34块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。

给宝宝做猪肝辅食的时候，可以加入一些菠菜，熬成猪肝菠菜粥，这种粥能够很好的补充铁质，能够预防宝宝出现贫血的症状，而且还能够促进身体的新陈代谢，有利于孩子的生长发育。先将大米清洗干净煮成粥，将猪肝切成薄片，在流水下把血水冲洗干净，然后加入姜片，浸泡15分钟左右，可以去除腥味。然后将猪肝放入沸水当中焯一下，将菠菜也用开水焯一下，把猪肝和菠菜在菜板上剁碎，然后加进煮好的大米粥当中，再熬煮五分钟左右即可食用。

猪肝煮或蒸多久才能熟煮熟生猪肝需要40分钟

准备材料：枸杞20克、猪肝200克、红枣10粒、姜2片、盐少许、玉米淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、花生油1茶匙、生抽2茶匙。1、红枣洗净，去核，切小条状，如下图所示。2、猪肝洗净，切小块，如下图所示。3、猪肝切小块后洗净，加入料酒、玉米淀粉、生抽、盐、姜、花生油调味。4、把调味料，拌均匀，腌制10分钟，如下图所示。5、腌制好的猪肝，放上枸杞，如下图所示。

猪肝一般要煮40分钟。煮猪肝的步骤如下：1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成34块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；3、煮制。水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。

从食材清单的角度来看，猪肝的煮熟时间与猪肝的厚度和大小有关。如果猪肝的厚度和大小较厚较大，那么煮猪肝的时间可能会更长。一般来说，煮猪肝的时间建议在1015分钟之间，这样可以确保猪肝内部能够煮熟。从制作步骤的角度来看，煮猪肝的时间也需要考虑到使用的烹饪方法。如果使用普通的煮锅，可能需要煮更长的时间，以使猪肝的内部能够煮熟。

一、猪肝煮多长时间能熟1.猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般2040分钟。2.大火开锅后，小火煮10分钟就可以了。二、煮猪肝要注意什么1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。

3.猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。4.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。5.煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。

煮制猪肝的关键点有两个，温度和时间制作的过程是这样的浸泡，把买回来的猪肝顺着形状切成34块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。焯水，烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。

煮熟生的猪肝需要40分钟左右。煮生猪肝的步骤：1、清洗，肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟把猪肝内的血水泡出，减少血腥味和有害物质。2、焯水，烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。3、煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会变老。