土杂鸡煮多久熟60到120分钟。三黄鸡有好吃的做法吗1.准备三黄鸡一只。三黄鸡火锅的做法制作过程：用料:三黄鸡,鸡要煮多久能熟鸡要煮多长时间能熟1、鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。

家常炖三黄鸡做法全程如下：用料：三黄鸡1只，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，干辣椒一把，桂皮2块，香叶2片。1、准备好用料，土鸡、香叶、桂皮、花椒、蒜、姜、生抽、陈醋、料酒、盐、自制蒜香豆豉酱。2、鸡洗净剁块，烧锅开水倒点料酒把鸡块焯一下捞起来沥干。3、热锅入油，姜片、桂皮、花椒、煸炒出香味。4、鸡块倒进去，放适量盐，翻炒均匀炒至鸡肉轻微焦黄。

三黄鸡火锅的做法先煮一只鸡再煮一小时

1.准备三黄鸡一只。2.把三黄鸡清洗干净。3.准备葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。4.三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料。5.炖二十分钟，关火前放盐调味。6.三黄鸡捞出用凉水冲凉。7.碗中放生抽醋白糖，浇进去鸡汤。8.再浇进去辣椒油。9.把三黄鸡起块码在盘中，碗汁浇在鸡肉上即可。三黄鸡最适合做的，就是白切鸡啊！用料三黄鸡一只料酒姜葱白切鸡的做法鸡处理干净，冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结大火煮开后转小火继续煮2分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟。

三黄鸡炖鸡汤的做法食材：三黄鸡、葱姜、砂锅调味：食盐1、准备一只三黄鸡，清洗干净，脚指甲切掉，大块鸡油洗净，部分内脏也可以一起炖，接着再来一些生姜切片，香葱切段。2、起锅烧水，将鸡肉用沸水烫一下，撇去浮沫，然后冲洗干净，放进砂锅中，加入葱姜，大火煮开，如果还有浮沫记得撇干净，转小火炖90100分钟左右。3、最后尝一尝味道，加盐调味，为了保持原汁原味，除了葱姜，没放其他的辅料，就连料酒也没放，多放点姜片，一样可以去腥。

制作过程：用料:三黄鸡,土豆,胡萝卜,小白菜;配料：郫县豆瓣,大葱,盐等；三黄鸡火锅的做法：1.将鸡凉水下锅，锅中放入大葱段，姜片，倒入适量料酒，开火加热，将鸡中血泡沫煮出来；2.将焯过的鸡清洗干净备用，并将姜片和葱段取出；（沥干鸡块如还有血沫粘在上面的话，可以用开水冲一下）；3.将锅洗净后在锅中加入适量的水和糖，开小火炒糖色，慢慢的熬糖，到糖熬制浓稠且气泡变小时；

5.继续煸炒后，加入适量的四川郫县豆瓣酱，继续翻炒，慢慢的将鸡中的水分和油份适量煸炒出来；6.且直到完全上色后放入高压锅中，加入准备好的土豆和胡萝卜块，注入没过原材料的开水；7.盖上高压锅盖，水开后转为小火，六分钟；8.煮好后放入锅中，加入盐，胡椒等适量调料，上面撒上些青蒜。

材料三黄鸡一只冰块姜片蒜香菜，香葱香油生抽黄生油做法1把蒜蓉捣碎,还有姜蓉，用热油煸香放凉，然后和香菜，香葱末混合，加入生抽和香油拌均做蘸料2在开水锅里下入鸡，煮到5分钟，拎出来放到有冰水的盆里浸3然后再放入水里煮，过5分钟在放到冷水盆里，反复，大约一共用15分钟4把火关掉，把鸡在热水里焖10分钟5拎出鸡，趁热在皮上涂一些炒熟的花生油6待鸡放凉，斩件摆盘小诀窍1反复在冷水浸鸡，会使鸡皮反复收缩，这样鸡皮有弹性。

1、鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。2、切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；

用料三黄土鸡一只香菇（鲜）50克鸡蛋两个葱、姜、蒜少许料酒50克味极鲜酱油40克糖10克甜面酱10克盐1克花生油500克家传黄焖鸡的做法冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂；沙锅置微火上，放入香茹，焖约15分钟，即成小贴士这道菜的独到之处：裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道，过年时是我们家不可少的一道年夜菜。

60到120分钟。炖土鸡块最重要的是如何拿捏时长，两个小时炖出来的鸡不仅鸡肉口感好，而且炖出来的鸡汤喝着也是十分浓。这样炖出来的鸡汤营养价值会很高。用筷子戳土鸡肉最厚的部分判断鸡的熟度，能插进去说明是熟了。另外烹饪鸡的时间跟所用的工具有关，用砂锅煮需要两个小时，用普通锅煮需要一个半小时，用高压锅煮需要一个小时左右。鸡在烹饪之前也可以切成小块再煮，这样可以减少烹饪的时间。

挑选：1、观看鸡头：土鸡的鸡头相对较细小一些，鸡冠偏小色泽较红润。饲料鸡的鸡头相对较大，鸡冠偏大色泽淡红。2、观看鸡爪：土鸡的胫较纤细，它的四个爪子偏小，爪子肉簿有茧厚。饲料鸡的胫较粗大，爪子肉厚没有茧厚。3、观看鸡皮：土鸡鸡皮一般为淡黄色，毛孔细小紧凑肉结实，饲料鸡鸡皮毛孔粗，鸡皮呈白色肉松散。4、观看鸡嘴：土鸡的鸡嘴尖有嘴勾一般会有磨损。