炸肉条怎么做炸肉条做法：1、瘦肉切成肉条或肉片，肉条大概是7毫米宽，肉片大概3毫米厚。炸肉条怎么做酥脆好吃炸肉条的做法步骤1瘦肉切成条2葱,小贴士炸肉条掌握火候，当油锅烧热之后放入肉条改中上火炸熟即可。泰式香脆炸肉条的做法,淄博炸肉怎么制作《肉条》我家做炸肉的做法：把肉切成条，放上酱油，花椒粉，姜末，鸡精腌制一段时间。

想要把炸肉制作好吃，就要了解它的正确制作方法，可以先把盐，五香粉，鸡蛋，淀粉等搭配在一起混合均匀，然后再倒入一罐啤酒，添加适量的清水搅拌均匀制作成面浆，再把新鲜的里脊肉清洗干净，切成条状，里面添加适量的生抽，胡椒粉，料酒，盐以及糖，搅拌均匀腌制10多分钟，腌制好以后放到面浆里面蘸一下，让它包裹住，锅中添加适量的油烧热，把肉条放进锅中炸到颜色发白，微微发黄，捞出来油沥干，然后锅中的油需要用大火，然后再把肉条放进去炸到金黄，捞出来油分沥干以后把花椒粉撒在上面就可以吃了。

用料盐适量糖克鸡蛋个猪里脊肉根据自己吃的量来面粉克面包糠适量姜片黑胡椒适量酥脆猪肉条的做法把肉切成3片，然后用肉捶捶松软，在切成小指头大小酥脆猪肉条的做法步骤1肉条里面加入少量的盐和黑胡椒粉拌匀，稍微腌制一下，然后准备好面粉，面包糠，鸡蛋2个酥脆猪肉条的做法步骤2肉条分别沾面粉~鸡蛋~面包糠酥脆猪肉条的做法步骤3依次将肉条炸熟...。

用料主料猪里脊肉200克辅料植物油适量裹炸粉150克食盐4克十三香1茶匙料酒1汤匙姜10克葱10克香酥肉条的做法1.食材备齐，猪里脊肉去筋膜2.里脊切成1厘米粗的条3.加入盐，料酒，十三香，葱片，姜段，腌制30分钟左右4.将50克裹炸粉加水按水面2：1搅拌成面糊，其余裹炸粉放盘内，将肉条在面糊中蘸匀，再放入干粉内搅拌，抖去多余的面粉5.再蘸入面糊内，再放入干粉内搅拌，抖去多余的面粉，（反复蘸，裹可以使肉条包裹的效果好一些）其余依样做好，注意将肉块分散开，避免黏结，6.锅加油加热至7成热，逐条将肉条下入炸至定型捞出，升高油温下入肉条复炸，炸至肉条呈金黄色即可。

炸肉条的做法步骤1瘦肉切成条2葱,蒜切末后和五香粉,红薯淀粉,料酒,鸡蛋,花椒粉,切好的肉条,混合到一起.也可以把葱姜蒜去掉,放点黑胡椒,更有烧烤味道.3混合好以后,腌制30分钟左右,让肉入味.4锅里加入食用油,烧至6成热,把腌好的肉放入,炸第一遍,主要是炸熟,然后捞出,把油烧至8成热,再下锅炸一遍,主要是炸至外酥里嫩.5然后捞出,

泰式香脆炸肉条的做法食材主料瘦猪肉500g辅料油适量盐适量胡椒粉适量柠檬适量白糖适量蒜米适量香菜适量步骤1.将买回来的瘦猪肉清洗干净之后切成手指大的肉条。2.用松肉锤将肉条锤松。（也可以用刀背拍打）3.然后放入盐，胡椒粉腌制片刻。4.将腌制好的肉条粘上生粉。5.小煮锅热油（将筷子插入起泡）然后将裹上生粉的肉条放入炸直至金黄。

7.准备香菜，胡萝卜，蒜米，柠檬。8.将胡萝卜，蒜米切成颗粒，香菜切碎，挤出柠檬汁放入小碗，加适量的水，白糖，盐和鱼露调到自己喜欢的口味做成蘸酱。可以吃辣的再切些新鲜的辣椒。9.上桌的“泰式香脆炸肉条”香脆可口，酸甜开胃。作为宴客菜很不错哦。小贴士炸肉条掌握火候，当油锅烧热之后放入肉条改中上火炸熟即可。

这个就是猪肉，必须用生粉或者鸡蛋清腌制一会，要不然炸出来那个猪肉条又干又硬，再一个炸的火候火候不能太大，太大的不熟嗯，然后嗯，不要炸的太焦了，焦了不好吃。炸酥肉可以用里脊肉，也可以用稍带些肥肉的前腿肉做，用后者炸出来更香，也更嫩，猪肉条炸制前当然要先腌制入味，再放在面糊里裹一层，炸时也要讲究火候，这样炸出的肉条才会不干不柴，外焦里嫩真好吃。

我家做炸肉的做法：把肉切成条，放上酱油，花椒粉，姜末，鸡精腌制一段时间。然后，放入淀粉，加入鸡蛋拌匀，放入油锅炸，也是炸两遍。用刀割成肉条后，用少量酱油，料酒腌30分钟，沾点面糊1炸就行，这给本没秘方，密方是商家胡编的，记得炸两次，做出来保准比买的好吃。貌似那些配方都是保密的啊肉切成条状。

炒猪肋条的做法很简单，你可以到网上查询一下他的做法的方法，看看视频也可以呀，按着他的步骤去做，效果都不错的。炸猪油抓住乳头的方法一般都是将猪肉切成条，然后抓上水淀粉，呃，热锅凉油倒入以后就把它炸熟就可以了，这就是炸猪肉条的方法。拔丝肉，主料：肥膘肉500克调料：鸡蛋120克白砂糖200克盐3克淀粉(豌豆)100克花生油50克各适量拔丝樱桃肉的做法：1.将猪肥膘肉放沸水中略烫一下，捞出晾凉，用刀切成2厘米的小方丁。

2.炒锅置中火上，倒入花生油，烧至150℃时，将拌和好的肥肉丁逐一投入油锅中，用小火炸酥脆起壳时捞出沥油。3.炒锅留余油50克烧热，放入白糖、用小火炒至糖溶化，呈黄色，且能拉出细丝时，迅速倒入炸好的肉丁，翻炒均匀，使其粘裹上糖液，然后盛入抹有油的盘中，食用时随带凉开水1碗上席。

炸肉条做法：1、瘦肉切成肉条或肉片，肉条大概是7毫米宽，肉片大概3毫米厚。可以根据个人喜好改变。2、切好的肉用料酒腌15分钟，捞出来平铺在不锈钢盘子上，放在烧开的水面上。继续加热，等下面的肉变色了就把肉翻一下，让另一面也变色。这么做是为了让肉半熟，避免炸的时候中间熟不透。3、鸡蛋中加入适量淀粉和面粉，加入盐和椒盐等调味料，搅拌均匀。

4、把半熟的肉放入面糊，沾满面糊。5、油加热，用筷子沾一点面糊放入油中，如果面糊快速冒泡成型就达到温度了。保持中小火(保持刚才的油温)，把沾了面糊的肉条逐条放入。6、等肉条成型了就勤翻动，让每面均匀受热，微微变黄时捞出。7、改成中火，使油温比刚才再热一点，把炸过的肉条再次倒回锅中，炸至金黄捞出。

1、食材用料：鸡胸肉300g、白胡椒面适量、黑胡椒碎适量、小米椒1个、香菜适量、油适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、生菜（垫底）适量。2、鸡胸肉清洗干净切成条。3、放入适量盐、白胡椒面、黑胡椒碎腌制十分钟。4、准备淀粉、蛋液、面包糠。5、腌制好的鸡肉条先裹一层淀粉。6、解66.再蘸蛋液，最后沾一层面包糠。7、将鸡肉条都准备好后准备炸制。