芦笋一般煮多久熟?芦笋煮多长时间才熟呢1、芦笋煮大约23分钟才熟。如何炒新鲜芦笋?提示：炒芦笋是一定要给芦笋焯水的，不用太长时间，大家只要将芦笋煮熟了就可以捞出来。炒芦笋怎么炒先将芦笋洗净切断备用起锅放油油热放入葱炝锅，再放入姜料酒醋盐味精加入芦笋段不停翻炒，待芦笋熟后加入淀粉水收汁后可出锅食用。

芦笋学名石刁柏，又名龙须菜、露笋，属百合科天门冬属，为多年生草本植物。芦笋所食部位是经培植所采集的嫩径，是一种品味兼优的名贵蔬菜，有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值。近几年来，国内外均报道芦笋对各种癌症细胞有抑制作用，被誉为抗癌之星，对降低血脂、降低血压、防治心血管病也有显著效果，是一种高档绿色食品，是中、老年人的健康食物。

1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。

芦笋焯水的具体时间是取决于芦笋的大小，一般来说焯水的时间控制在24分钟。小芦笋2分钟，中等大小的芦笋3分钟，大号的芦笋煮4分钟。另外焯水时间还取决于芦笋颜色的变化，一般煮至呈鲜绿色就可以捞出了。芦笋焯水的好处去除草酸芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，草酸钙容易在人体内形成结石，而焯水则能去除大部分草酸，减少对身体的伤害，吃起来更放心。

今天去市场一看，发现芦笋不错啊，看起来翠绿翠绿的，一看就知道非常新鲜，用手指掐一下芦笋，发现正适合做清炒芦笋了。很久之前就馋清炒芦笋这道美食了，但是新鲜好吃的芦笋并不好买，没想到今天碰到了。趁着这个机会也正好给大家分享一下清炒芦笋这道美食到底怎么做才好吃，其中有不少细节哦。第一步：准备大蒜，切蒜末备用，芦笋洗净之后斜切成小段的形状备用。

提示：炒芦笋是一定要给芦笋焯水的，不用太长时间，大家只要将芦笋煮熟了就可以捞出来。捞出来马上放到冷水里面过凉，否则芦笋会变得非常面，不好吃。多加焯水这个步骤，炒好的芦笋翠绿不变色，超级好吃。第三步：炒锅里面加油，等到油热了之后加入葱蒜翻炒出香味，紧接着加入芦笋继续翻炒均匀。第四步：继续向锅里面加入食用盐翻炒均匀，一份美味的清炒芦笋就做出来了，芦笋的口感清脆可口，营养也是异常丰富的。

1、芦笋煮大约23分钟才熟。2、芦笋煮制的时间与制作方式有很大关系，如果是去皮后切段的芦笋，在水开后，煮两分钟即可。若是煮制整个芦笋，大概需要3分钟左右。3、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

用料：鸡蛋3个、芦笋130g、盐、油。步骤：1、准备好原料。2、芦笋洗净，斜切成小段。3、锅里烧开水，放点盐，滴两滴油，将芦笋段放进去煮1－2分钟；煮好的芦笋捞出后放到凉水里过凉沥水备用。4、鸡蛋打到碗里。5、加少许盐，用筷子将鸡蛋搅散。6、炒锅烧热，放油，将鸡蛋液倒入锅中，晃动锅体，使鸡蛋液成形。7、鸡蛋成形后，将芦笋倒入锅中一起翻炒，可根据自己的口味加适量盐调味后即可出锅。

先将芦笋洗净切断备用起锅放油油热放入葱炝锅，再放入姜料酒醋盐味精加入芦笋段不停翻炒，待芦笋熟后加入淀粉水收汁后可出锅食用。炒芦笋清炒鲜菇芦笋许多人每天要应酬的饭局不少，海鲜肉类等油腻的食物接触不少，久而久之不仅失去了食用时的乐趣也渐渐让身体负荷不了，这个时候就用该清新的植物性食物唤醒他们的胃。材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。

芦笋一般煮三分钟左右就可以了。芦笋焯水的时间要与制作方式有很大区别，如果是去皮后切段的芦笋下过焯水时在水开后下锅，两分钟即可捞起。整个芦笋下锅大概需要粘水10分钟左右才好。芦笋水煮大约两三分钟即可。需要提前准备的材料有：芦笋250克、生抽10毫升、蚝油10毫升、食用油10毫升、清水10毫升。1、芦笋水中浸泡片刻，冲洗干净。

3、烧一锅水，加一勺盐。4、将洗好的芦笋倒入锅中烫1至2分钟，根据芦笋的大小，熟了就行了。5、烫好的芦笋放入冰水中过凉后沥水。6、将生抽，蚝油和清水倒在容器中调匀。7、锅中加入2勺油，微烧热后，将调好的料汁倒入锅中沸起盛出。8、沸好的料汁，均匀的烧在芦笋上就可以了。