毛豆怎么煮好吃?怎样煮出的毛豆更好吃？水煮毛豆怎样做才好吃?怎样煮毛豆?带壳毛豆怎么做好吃毛豆怎么煮材料毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水做法1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。毛豆怎样煮才不变黄?水煮毛豆步骤三、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。毛豆花生怎么煮好吃又入味食材：花生若干毛豆若干盐五香粉鸡精花椒姜片制作步骤1.首先我们把花生准备好，进行简单的清洗。

煮毛豆用5分钟，做法如下：准备材料：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。二、毛豆剪掉两头。三、中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。四、大火煮沸转小火煮5分钟。五、捞出装盘即可食用，绿色的毛豆就完成了。怎样煮出的毛豆更好吃？先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料，然后跟着做以下几步吧。

怎么煮豆豆才能煮出香豆

之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。步骤二、锅内入清水，加入45片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。水煮毛豆步骤三、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。步骤四、待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。步骤五、中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。

毛豆要想不变黄，一定要开水下锅。因为毛豆要想不变黄，一定要开水下锅。因为凉水下锅的话会让毛豆的叶绿素分解更多，颜色变黄。煮的时候滴上几滴油，也可以让毛豆保持翠绿色泽哦。煮毛豆之前一定要一次性加足水，切记中途加水，这样会延长毛豆煮制的时间，让毛豆中的叶绿素破坏更多，颜色就会变黄了。还有非常重要的一点就是煮毛豆的时候一定不要盖锅盖。

所以煮毛豆的时候保持中火沸腾的状态即可，不要盖盖焖煮。毛豆煮制的时间不能太长，水开之后煮10分钟左右即可，煮的时间太长，叶绿素就会完全被分解掉，颜色肯定会发黄。还有最后一个关键点，就是加入适量的盐。毛豆要想不变黄，一定要开水下锅。因为凉水下锅的话会让毛豆的叶绿素分解更多，颜色变黄。煮的时候滴上几滴油，也可以让毛豆保持翠绿色泽哦。

材料：主料毛豆一斤，干辣椒适量，八角三个，花椒适量，食用水适量，生姜适量，辅料盐适量。1、准备需要的食材，小锅烧一些水2、水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟3、卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净4、放入煮好的卤汁里5、加入适量干辣椒，食用盐6、搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可7、成品。

毛豆的营养非常丰富，是百姓家餐桌上的的家常菜，不过在烹制的时候一定要注意将它煮熟，否则会损害身体，那么毛豆煮多久能熟？一起来了解一下煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法。毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多长时间？将毛豆和冷水一块放入锅里，大约煮十分钟就可以熟。五香毛豆的做法：1.将毛豆放入盐水中浸泡一会2.搓洗干净后冲洗干净，待用3.锅里倒入水，煮开后放入八角桂皮和茴香4.再放入花椒和干辣椒、香叶，煮开5.再煮几分钟，直到闻到香味6.滴几滴油，放入适量盐7.倒入毛豆煮开8.转成中火继续煮七八分钟左右关火9.浸泡几个小时入味就可以了。

以毛豆为原料，加入小茴香、丁香、八角、水等配料煮即可做出好吃的水煮毛豆，具体做法如下：主料：毛豆200克。辅料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片。1、取200克毛豆放入碗中，倒入清水清洗。2、毛豆沥干，然后剪掉两头。3、锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

食材：花生若干毛豆若干盐五香粉鸡精花椒姜片制作步骤1.首先我们把花生准备好，进行简单的清洗。2.毛豆和花生分开清洗，毛豆在清洗的时候记得加一些盐，这样不仅仅更加清洗容易，而且跟能有效的入味。3.花生清洗好后，我们记得把花生捏开一个小口，这样不仅仅能加快花生入味，还能保证花生的果仁不出来。4.我们把清洗好的毛豆，用剪刀把毛豆剪开，这样不仅仅能够保持入味快，而且我们在吃的时候会更加的方便。

7.在煮的时候，我们先放入花生，煮15分钟。8.等到花生煮15分钟后，我们再倒入毛豆，因为毛豆比花生熟的快，所以不能同时煮。9.毛豆入锅的时候，我们可以加入一勺耗油提鲜，这样吃起来更加的美味。10.这个时候我们再用大火煮10分钟就行了，记得不要盖盖子煮，要不然毛豆会发黄，看起来就不好看了。

用料：毛豆200克、盐适量、茴香2粒、花椒适量、红椒适量。毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。把剪好的毛豆洗净，放在微波碗内加入适量的水和花椒、大茴。放入微波炉中高火8分钟。将煮至8成熟的毛豆端出来，放入盐。再次放入微波炉中，高火5分钟即可。用料：毛豆200克、盐适量、茴香2粒、花椒适量、红椒适量。1、毛豆洗净，剪去两头。

材料毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水做法1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。（喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。

1、把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。2、毛豆快速洗净后放入竹箩中，抓把粗盐搓，以除去细毛增加口感。3、把毛豆放在盐水中浸泡，大约1.5小时左右。4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮，水量须为毛豆的1倍以上，别煮得太久。这样煮出的毛豆色泽鲜丽，口感佳。注意：毛豆的味道主要试盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆就要烂了不好吃了。

原料：毛豆、八角、盐、姜片做法：1、毛豆反复冲洗干净2、用剪刀剪去两角3、放入盐水中浸泡一小时4、水中加入八角、姜片和盐烧开后煮五分钟5、加入泡好的毛豆开盖煮，沸后三分钟即可，如果要嫩一点可以盖上盖子多煮一会。【特点】清香鲜嫩，佐酒最美。【原料】毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。【制作过程】1.将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。