脚怎么做好吃,鸡爪怎么做好吃？鸡爪怎么做才好吃呢?鸡爪怎么做好吃家常鸡爪怎么做好吃家常鸡爪怎么做好吃家常，鸡爪是生活中许多人都非常喜爱的一种食品，可经常吃外面的鸡脚难免会有不卫生的，其实鸡爪的做法非常简单，自己在家就可以做，下面来看看鸡爪怎么做好吃家常。下面来看看鸡爪怎么做好吃呢。

泡椒凤爪用料：1、鸡爪一斤。2、泡椒半瓶。3、纯净水或凉开水约半杯。4、盐、味精适量。做法：1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。4、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、纯净水（水量以淹过鸡爪为度），加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏时间长一些的话，味道会更好）。

主料鸡脚500克泡椒500克胡萝卜100克辅料泡姜20克泡茎豆20克食用油适量大蒜适量花椒适量盐适量鸡精适量干辣椒适量料酒适量生抽少许芝麻适量步骤1.第一步：准备食材2.第二步：把鸡脚切成段，胡萝卜和姜切成丝，泡椒和泡茎豆切成颗粒状备用！3.第三步：生抽，姜，盐，料酒一起放入切好的鸡脚中腌制15分钟备用。4.第四步：锅内放入少许食用油，待烧热！

鸡爪怎么做好吃家常鸡爪怎么做好吃家常，鸡爪是生活中许多人都非常喜爱的一种食品，可经常吃外面的鸡脚难免会有不卫生的，其实鸡爪的做法非常简单，自己在家就可以做，下面来看看鸡爪怎么做好吃家常。鸡爪怎么做好吃家常1红烧鸡爪好吃又简单的做法鸡爪去掉指甲，剁成两段，准备相应的配料。冷水下过焯鸡爪，放入姜片和两勺料酒，我说的勺喝汤的勺大小。

热油放入八角和姜片，炒香放入鸡爪，翻炒5分钟左右。翻炒中加入三少生抽三勺老抽，以及两勺耗油，以及香叶和蒜瓣（来不及剥皮也可以的），（这一步忘记拍图）。干辣椒放入姜片的时候忘记放了，反正都准备了，扔进去，翻炒均匀后，加入一瓶啤酒，啤酒不够可以加点水，大火烧开。大火烧开后，加入冰糖，改小火煮。大概20分钟，这一步到最后五分钟要看着火，防止烧干。

鸡爪怎么做好吃呢鸡爪怎么做好吃呢，鸡爪是我们日常常见的一种食材，鸡爪的烹饪方法也有很多，现在市面上就有新鲜的鸡爪和冷冻的鸡爪售卖，随时可以买来自己烹饪。下面来看看鸡爪怎么做好吃呢。鸡爪怎么做好吃呢1（1)虎皮凤爪材料：鸡爪，姜片，大蒜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，豆鼓香辣酱，香油，白醋，蜂蜜。做法：1、鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。

3、鸡爪冲去浮末，沥干水份。4、将白醋和蜂蜜水混合后，均匀刷在鸡爪上，可反复刷两三次，以便在炸制时形成脆皮。5、锅中倒入油，五六成热时，小心放入鸡爪炸制。6、准备一碗冷开水，最好放入些冰块，将炸成金黄色的鸡爪捞起沥干油后，迅速放入冷水中浸泡，回软涨发。7、鸡爪泡发2个小时后，捞出，放入蒸锅中蒸15分钟。8、将大蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、混合。

鸡爪怎么做好吃？1.将鸡爪洗干净，然后去除鸡爪脚趾。2.将鸡爪用热水抄一下，抄鸡爪时在热水中放入一点料酒，热水抄完后在用凉水洗一下。3.起锅开火，锅中放入花生油，待油温热后放入冰糖，待冰糖融化后，放入鸡爪翻炒，将鸡爪炒至变色。4.鸡爪炒变色后，放入花椒大料葱、姜、红辣椒，然后放入适量清水，水要没过鸡爪。5.然后放入适量生抽调味，放入生抽后，大火将水煮开，待水开后，改中小火慢炖。