怎样做帝王蟹帝王蟹怎么做？帝王蟹怎么做好吃(晚上打算做汤底,帝王蟹粥怎么做如何做好吃主料帝王蟹姜米水香菜白胡椒粉猪油帝王蟹粥的做法步骤帝王蟹粥的做法图解11.米提前泡好取螃蟹肉帝王蟹粥的做法图解22.姜切丝香菜切末备用帝王蟹粥的做法图解33.米粥熬好了加蟹肉帝王蟹粥的做法图解44.功臣来了一勺猪油～帝王蟹粥的做法图解55.粥到粘稠状时加盐调味胡椒香菜还可以加点香油～帝王蟹粥的做法图解66.砂锅加盖关火焖煮一会儿就好啦～。

1、把蒸熟的帝王蟹拆开，取出蟹黄，清理好上壳，根据壳的大小决定鸡蛋的量，我用了两个鸡蛋。鸡蛋和水的比例是1:1.5，搅匀加适量的盐并用滤网滤去多余的气泡。盖上保鲜膜，不要忘了扎几个小孔，蒸锅上汽后蒸6分钟。6分钟后把蟹黄放在鸡蛋羹上面再继续蒸3分钟。最后撒上葱花就好了。2、煎蟹腿肉，把帝王蟹腿部的肉取出来，注意蟹壳不要扔掉。

王帝蟹粥怎么做好吃

3、蟹肉炖豆腐。准备一块嫩点的豆腐开水汆烫切成小块备用。把帝王蟹身子上的肉取出备用，蟹壳剁成小块和蟹腿上的壳一起加葱姜煸炒出香味，加水炖煮10分钟左右。然后滤去蟹壳和调料，转入小砂锅内加入汆烫好的豆腐，加入盐、味精、胡椒粉小火炖煮。临出锅时在上面加入拆好的蟹肉稍微焖一下，出锅时撒上香菜末即可。

春节必备年夜菜帝王蟹（含拆蟹方法）的做法步骤1.我这帝王蟹是冰鲜的，就是帝王蟹直接打捞出来就急冻了的，做的时候提前拿出来自然化冻，自然化冻出来的肉质最完美。2.化冻好的帝王蟹，伸展开了，好大，颜色好美~~用刷子刷洗一下。3.反过来，把蟹腿剪下来，别看帝王蟹这么大，其实很好剪的，拿帝王蟹的时候要小心，身上的刺很扎。4.蟹腿剪完了。

6.依次减掉蟹腿上的刺，这样吃的时候就不扎嘴巴了。7.把蟹腿的两边剪开，好入味。8.把蟹的6个大腿挑出来，只留一半蟹壳，这个部位做蒜蓉粉丝蒸（因为帝王蟹是石蟹科，不是螃蟹，所以只有6条腿，其实它的另外两条腿退化了，缩在蟹壳里面，一会解开蟹壳就能看到了。）9.其他腿的部分用来做葱姜炒蟹。10.现在收拾蟹身，这样掰着，用剪刀减掉壳下面连肉的部分，就会很轻松的拿掉蟹壳了。

1.帝王蟹用手掰开，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净2.姜切片，蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段3.坐锅热油，放姜葱炝锅，把蟹和蒜粒一起下锅4.加料酒，放少许盐（因为硬壳比较难入味，所以炒时先加少许盐），生抽，翻炒片刻5.加水煮开，转小火，稍煮，大火加少许糖、盐，洒上葱绿，出锅。你还是煲粥吧``这样的喝能吃到蟹的鲜味```还有``蟹是不煲汤的。

帝王蟹怎么做？把帝王蟹清理干净，光留虾抓，然后撒上黑胡椒粉盐，裸上淀粉下油锅炸至，放入烤箱烤至即可。清蒸帝王蟹！请留下您宝贵的支持一下我呗。香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

蒜头阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。清蒸帝王蟹帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。

1.冰鲜帝王蟹拆封，洗净。22.把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。33.锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可44.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。你需要准备一双橡胶手套，一把锋利的剪刀，一把菜刀。（注意：下图中的帝王蟹是生冻的，在拆解前需要洗刷干净；智利熟冻帝王蟹，在捕捞靠岸后，张牙舞爪地被送到工厂预煮、超低温冷冻时就已经洗刷过了，解冻后直接可以拆解烹饪。

【摘要】冰冻帝王蟹家常怎样做好吃【提问】我是百度特邀老师七七，关于您的问题已经收到正在为您整理分析，请您耐心等待几分钟，无需重复提问。正在为您解答中......【回答】好吃的方法如下;将帝王蟹(不拆外包装）放于室温下自然解冻，等解冻到约八分的程度，口感是最佳的！如果已经拆了外包装，可以利用保鲜膜或者厨房纸包住帝王蟹，这是为了防止蟹水分蒸发而失去鲜味。

香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。制作：(1)将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。(2)锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。(3)在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

绝对的硬菜，不管是接待客人还是犒劳自己。用料活帝王蟹1只葱10cm长一段姜56片姜末20克陈醋适量厨房剪子一把必须得有清蒸帝王蟹的做法去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃。请点击输入图片描述烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸35分钟。

主料帝王蟹姜米水香菜白胡椒粉猪油帝王蟹粥的做法步骤帝王蟹粥的做法图解11.米提前泡好取螃蟹肉帝王蟹粥的做法图解22.姜切丝香菜切末备用帝王蟹粥的做法图解33.米粥熬好了加蟹肉帝王蟹粥的做法图解44.功臣来了一勺猪油～帝王蟹粥的做法图解55.粥到粘稠状时加盐调味胡椒香菜还可以加点香油～帝王蟹粥的做法图解66.砂锅加盖关火焖煮一会儿就好啦～。

排骨加三片姜，高压锅煮1015分钟（大家忽略鸡爪，家里刚好有就一起下了）。排骨煮的同时，帝王蟹洗净，生蚝洗净，虾去壳，姜切成姜丝，香菜切沫。煮好的排骨汤把排骨捞起来做别的菜，汤用来煮粥，如果没有排骨可以直接煮白粥就好！粥煮好了之后，把干贝放进去煮，泡干贝的水一起倒进去。煮开之后先下帝王蟹，煮开了再放虾和生蚝（如果没有排骨汤，就下猪肉片哦）。

因为每个人的口味不同，所以对吃法的认可也不同，下面推荐三种帝王蟹好吃的吃法：一、清蒸帝王蟹帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。二、避风塘炒帝王蟹避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，属于粤菜系。

与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹沙比干身的更香口，令人越食越开胃。主料：帝王蟹。辅料：干辣椒。调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油。制作方法：将帝王蟹洗净剁成块，裹上淀粉；热锅放油，倒入帝王蟹炸至金黄色捞出，倒入蒜蓉炸至金黄色捞出沥油；锅内留油，放入干辣椒、蒜蓉、盐、白糖（盐、糖的比例为1比5），加入鸡精、蟹块翻炒即可。

帝王蟹蒸好吃又简单的方法，具体如下：主料：六月黄6只，咸肉50克、生姜10克、料酒2汤匙、小葱3根。1、水烧开后，把葱姜切成片，放在蒸屉下面，用来去腥。2、把蟹身和两个蟹腿放进去，拆解方法可以观看上一期。3、蒸15分钟，时间长肉会老的。4、美美的蟹子蒸好啦。看外壳三角区挑选螃蟹的时候我们可以翻过肚皮来看，先看看螃蟹外壳的这个三角区，这个部位看上去都是白色的，而且捏起来很硬，说明这个螃蟹很肥，肉很厚。

其他的方面拿起螃蟹掂一下重量，掂着手感较重便是新鲜肥美的螃蟹。如果感觉不出来，可以挑两只大小差不多的螃蟹比较一下，重的螃蟹肉多、黄或膏也较满。反之螃蟹的肉也就会较少，黄或膏肯定也不会怎么满。习俗上对于这四不吃的解释，大多是性寒，最好不要吃。除此之外还有安全上的考虑，比如蟹鳃是蟹的呼吸器官，直接和外界接触。加上较大的表面积，易累积污物和重金属等。