无公害蔬菜和绿色蔬菜,有机蔬菜和绿色无公害的蔬菜,无公害蔬菜市场前景如何无公害蔬菜和绿色蔬菜相比，绿色蔬菜的安全等级更高。一、无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高1、无公害蔬菜和绿色蔬菜相比，绿色蔬菜的安全等级要更高一些。无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高,

实不相瞒，我是直接从中国有机农业网上复制过来的，你看看吧。我感觉还行有机食品与绿色及无公害食区别中国有机农业网时间：2014.05.02来源：有机农业有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其它食品的区别主要有三个方面：第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。

第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。

无公害的定义则相对较宽松，主要是对蔬菜中农药的含量进行限制，严格控制在国家允许的范围之内。有机蔬菜，是指采用完全自然的生产方式，蔬菜所种植的生态环境不受污染，生产过程不使用农药、化肥生产调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。二者相比，有机蔬菜更好。根据有机蔬菜的定义就可以看出二者是的区别：1、是否完全自然的生产。2、生态环境是否受到污染。

扩展资料注意事项：目前我国的蔬菜认证层次，主要分三个，分别是有机认证、绿色认证和无公害认证，除此之外的均属于普通蔬菜，也就是说，经过主管部门认证的蔬菜登记，实际上是4个。华南农业大学教授、南方蔬菜生理研究中心主任陈日远在接受记者采访时表示，即便是未经认证的普通蔬菜，也是按照无公害的标准来种植的，只是抽检的频率没有认证蔬菜那么高，“但是现在各个环节的监管都非常严格，相信是没什么问题的，我们也没见过蔬菜类的食品安全事故发生。

蔬菜分为无公害、绿色和有机三个等级。其中，无公害是指，在蔬菜种植过程中，可以使用低毒的化肥和农药，但要将有害物的含量控制在规定标准之内，即农药残留不可超标。严格来说，无公害只是一种基本要求，任何蔬菜都应达到这一要求。这在目前成了一个“绿色”标准。绿色蔬菜是指经过农业部门认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。1996年起，国家将绿色蔬菜分为AA和A两个等级，A级允许限量使用限定的化学合成物质，AA级规定不得使用任何有害化学合成物质。

无公害蔬菜和绿色蔬菜相比，绿色蔬菜的安全等级更高。无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的有害物质，其他物质的含量也必须控制在允许范围内的蔬菜。无公害蔬菜一定要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，二是硝酸盐含量不超标，三是废物等有害物质不超标。一、无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高1、无公害蔬菜和绿色蔬菜相比，绿色蔬菜的安全等级要更高一些。

这些词条互动百科都有，但我认为关于无公害蔬菜和有机蔬菜的诠释并不是区别在于有机蔬菜是“农副产品及其加工品”，蔬菜这种未经过加工的也可以是有机蔬菜。他们的区别在于：无公害蔬菜一般的蔬菜都可以达到无公害蔬菜的标准，国家定下相关的法律。绿色蔬菜一般来说不使用农药之类的化学品，但在适当的情况下允许少量使用。符合国家定下的对绿色食品的标准。

（至于具体规定多少化学品之内，我倒是不知道）有机蔬菜这个规定的最严格，要完全没有农药之类的污染。对生态可持续发展有好处。中国具体什么样的才能算做没有任何污染（比如说土地啊，闹虫了怎么办啊）我也不是很清楚。但是举例来说，我知道加拿大对于有机蔬菜的要求之一就是土地要三年什么都没有种而且远离污染，各种农作物要轮流种，保证土地肥沃，不施化肥，用传统的肥料。

绿色蔬菜绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。绿色蔬菜中.十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。中文名绿色蔬菜外文名Greenvegetable许可标示绿色食品标志特点安全、优质、营养观念可持续发展观快速导航标准分类注意事项其他相关简介“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。

都是针对蔬菜的种植环境而确定的有机蔬菜种植最严格，除了在种植过程中严格禁止使用农药化肥之外，蔬菜地的土壤、水质甚至气候都不能有任何化学污染，是绝对安全的蔬菜，安全标准最高。有机蔬菜的概念是国外提出来的，也在国际上通用流行。绿色蔬菜是国内提出的概念，其标准低于有机蔬菜。蔬菜种植中不使用农药和化肥，蔬菜中的有害物质低于相关标准，也是比较安全的蔬菜。

、安全食品新概念1、无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。

2、绿色食品绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。

区别在于：绿色食品我国分两级，AA级和A级，A级允许限制性使用化肥和生长激素。无公害食品是指限制使用农药、化肥，但不限制生长激素的食品。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。