粿条可炒，潮汕俗称“炒粿条”。粿条是怎么做的呢?粿条是用米粉做的。然后和粿条一起炒,【摘要】粿条是什么做的【提问】粿条是用米粉做的。一般粿条是不会上火的。倒入粿条、豆芽一起炒,如何做一份完美的炒粿条?如何做一份完美的炒粿条？广东潮汕地区也有称为“粿仔”或“粿仔条”的。

不会的。看你的做法吧，你要吃的粿条炒辣椒什么的，就有可能会上火。一般粿条是不会上火的。吃太多的话才会上火！粿条乃潮汕地区特产，是河粉的进化改良版，有地方也将其看成同一食物。粿条潮人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。此如萝葡糕，潮人叫做“菜头粿”（菜头是萝卜的潮语别名），年糕叫做“甜粿”，面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。

如何做一份完美的炒粿条

如何做一份完美的炒粿条？炒粿条做法食材粿条200g豆芽少许韭菜少许腊肠1根血钳45个肉片少许虾78个鸡蛋2个猪油+猪油渣20g蒜蓉20g辣酱20g生抽/鱼露/黑酱油/蚝油/水做法1.如果没有猪油或者猪油渣，可以切猪肉丁，加点水熬成猪油和猪油渣2.把列出的酱汁混合在一起，用不完的可以冷藏起来，以后再用3.粿条掰开，将蔬菜等材料准备好4.热锅，加入猪油猪油渣和蒜蓉，大火炒制后加入腊肠，虾仁，肉片炒至变色后加入粿条，大火炒散，再加之前混合的酱汁快炒一分钟5.将粿条堆在一旁，打入鸡蛋，想吃辣的可以加辣酱，然后将鸡蛋炒散，再加入混合的酱汁，根据味道适量添加，翻炒，最后加入韭菜豆芽，炒至断生即可。

潮汕粿条汤食谱材料：时蔬，芹菜，潮汕牛肉丸、香菜、葱调料：油炸过的蒜沫、炸过蒜的油，盐、少量鸡精汤底：猪骨、或排骨熬出的汤潮汕汤河粉汤底做法第一种做法：将猪骨、或排骨熬煮3个小时作用，熬出骨汤。第二种做法：在做面时，放入切片的猪肝、肉片即可煮出汤品。潮汕蒜沫的做法将蒜剁成小颗粒，继而放入油锅炸至金黄即可（2030秒）即可。

而油炸过蒜蓉的油，就可以直接用作汤品的调料油用。潮汕牛肉丸粿条汤的做法1、拿一小锅盛出汤，煮开2、汤底中加入蒜沫、油，盐，及少量鸡精3、继而再放入牛肉丸，煮约2030多秒4、河粉用清水煮12分钟，再将粿条放入到汤锅，煮约30秒50秒5、放入蔬菜，蔬菜煮熟即可。备注：1、在潮汕地区，蒜油，及油炸过的蒜沫是极为流行的，这些调料通常被运用在煮汤之中。

粿条是用米粉做的。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。广东潮汕地区也有称为“粿仔”或“粿仔条”的。粿条可炒，潮汕俗称“炒粿条”。

【摘要】粿条是什么做的【提问】粿条是用米粉做的。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。广东潮汕地区也有称为“粿仔”或“粿仔条”的。

用料如下主料猪肉200g调料酱油道2勺蒜适量调和油适量酱油膏1勺胡椒粉适量面粉适量面包糠适量鸡蛋1个炸猪肉条的做法1.猪肉洗净专，拍扁2.切成条，用酱油，胡椒粉，大蒜，酱油膏腌20分钟3.粘面粉4.再粘蛋液5.再粘面包糠6.油热，放入粘至金黄就可以了属【摘要】牛肉粿条做法【提问】用料如下主料猪肉200g调料酱油道2勺蒜适量调和油适量酱油膏1勺胡椒粉适量面粉适量面包糠适量鸡蛋1个炸猪肉条的做法1.猪肉洗净专，拍扁2.切成条，用酱油，胡椒粉，大蒜，酱油膏腌20分钟3.粘面粉4.再粘蛋液5.再粘面包糠6.油热，放入粘至金黄就可以了属【回答】。

首先先烧热大锅,然后倒入一些猪油,油烧热后,可倒入蒜蓉爆香至金黄色。倒入粿条、豆芽一起炒,炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁,接下来再倒入一些油烧热,加入鸡蛋,然后和粿条一起炒,过后可以酱油、黑酱油、蚝油三峇辣椒酱炒匀。最后虾仁、腊肠、鱼饼和韭菜一起爆炒即可,炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上,据说这样会让炒粿条的味道更香和保湿。