鸡蛋酒的家常鸡蛋酒的制作方法及效用1.鸡蛋酒治感冒将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。怎么做鸡蛋酒?鸡蛋酒的做法,怎么样做醒酒的鸡蛋酒?鸡蛋酒怎么做好吃,鸡蛋酒的用途是什么鸡蛋酒的功效与作用：1、治疗慢性病，常喝鸡蛋酒不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。

帮助身体需要的一些微量营养，而且能够帮助开发智力，促进脑细胞，还能够补钙强壮骨骼，祛斑美白等好处。蛋酒能缓解人体疲劳，促进血液循环和流动，能调节失眠，多梦，心悸，心慌，气等，气短等症。特别对风湿性关节炎和类风湿性关节炎，骨质疏松，骨刺，骨痛都有治疗作用。可以促进血液循环，同时也可以增强食欲，而且可以补充阳气，增强体魄，提高身体的免疫力，补充身体营养。

鸡蛋酒是彝族的一种具有浓郁地方特色和民族特色的保健型配置酒。下面介绍鸡蛋酒的配制方法：制作原料：40~45度纯粮烧酒10000毫升、生姜50克、草果25克、胡椒15克、鸡蛋5个、糖300克等。制作工具：煮锅、瓷碗。制作步骤：1.先把草果放在火塘中烤焦、捣碎，生姜洗净、去皮、捣扁；2.备好的草果、生姜和白酒同时下锅，温火将酒煮沸后，加糖；

捞出生姜及草果碎快，将鸡蛋调匀后，呈细线状缓缓注入酒锅内，同时快速搅动酒液，最后撒入胡椒粉即可饮用。地道的彝家鸡蛋酒现配现饮，上碗时余温不去，香郁扑鼻，鸡蛋如丝如缕，蛋白洁白如丝，蛋黄金灿悦目，入口余温不绝，饮后清心提神，祛风除湿。节庆佳期，一碗热腾腾的鸡蛋酒烘托出节目的祥和与热烈；嘉宾临门，一碗香喷喷的鸡蛋酒显示出彝族的真挚与热诚。

鸡蛋酒的功效与作用：1、治疗慢性病，常喝鸡蛋酒不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化；2、丰胸，鸡蛋酒有很好的丰胸效果，侗家授乳的妇女，如果乳汁分泌不足时，喝甜酒可以促进乳汁分泌.增加奶量；3、提神，鸡蛋酒还有提神及解除疲劳的功效。

红糖能够适当的补血，而鸡蛋的营养很高，两者可以制成酒，那么红糖鸡蛋酒的做法是什么呢？首先黄酒倒入碗中，将红糖加入搅拌均匀，加入适量清水，直接打入鸡蛋，撇去上面的泡沫，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后再蒸5分钟左右，关火焖上两分钟出锅即食。或者先做荷包蛋，这个步骤需要的时间是最久的。然后再烧开水，水滚开后静置，等待开水停止滚动完全静止，大约34分钟。

鸡蛋酒蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。

黄酒加糖烧烫了,稍冒热气即可.不要烧开了哦.把鸡蛋打散了淋进去即可.慢慢的淋.一边淋一边用筷子搅动黄酒.鸡蛋浮上来就好了。蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。

鸡蛋酒的制作方法及效用1.鸡蛋酒治感冒将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。2.蛋黄冰糖酒治支气管哮喘取蛋黄10个，冰糖100克，混合打散，使蛋黄和冰糖溶合后，再用米酒500毫升冲入混合，置10天后即可服用。每晚服1次，每次30毫升。