请问这是什么鱼?茄汁鱼是用什么鱼做的茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴,hui&'wu鮰鱼是什么鱼?大家常见的鱼，煮熟鱼骨头展现乳白色，那你们有没见过鱼骨头是绿色的鱼呢？这个看着像斗鱼，斗鱼是一种鱼类，非常漂亮的观赏性鱼类，但是你这个色彩没那么鲜艳，看起来像是很少见到阳光的那种斗鱼。

1、意外吃到一条绿色骨头的鱼,鱼肉很鲜美,就是有点担心会中毒吗?

绿色骨头的鱼是没有毒的，而且实际上鱼骨头本身就是绿色的，这也是一种非常纯天然的颜色，所以没有毒素可以吃，对身体也不会造成人的伤害。第1点就是肯定是担心会中毒了，第2点就是吃到一条绿色骨头的鱼，就会觉得这个鱼是不是坏掉了，第3点就是吃到这样的鱼会觉得马上就要中毒身亡了。很有可能会中毒的，因为我们平时吃的鱼并不是绿色骨头的，所以吃这种鱼应该小心一些。

海洋对人们一直慷慨大方的，每一年渔夫们都是会从大海里发现一些新玩意，让顾客们非常赞美。即使是隐于海边的人，也不是说自身认识世界上所有的海洋动物。大家常见的鱼，煮熟鱼骨头展现乳白色，那你们有没见过鱼骨头是绿色的鱼呢？实际上，在许多沿海城市，都曾经有些人阐述过她品尝到怪异淡水鱼事件，由于不知道是什么奇异的鱼，因此立即买回来水焯。

2、鱼类的小知识

1.养鱼的小常识要想养好鱼，就必须掌握换水的一些基本常识。大多数鱼类都喜欢生活在原来的水中，若将鱼缸内的水全部更换，加入新鲜的自来水，对鱼儿的生命就有极大的危险。这是因为自来水中含有不少氯化物，它们是鱼类的慢性毒药，鱼类吃下这些“毒药”后，轻者鱼体受损，重则立即暴死。所以在换水前，要先将水放置一天。待水中部分化学品蒸散掉才可以使用，而且每次换水量也不宜超过一半，这是为了使鱼儿有一个适应过程。

3、做的这种鱼基本上是和面皮,一起烧的,请问这是什么鱼?

泗洪人叫革针鱼或钢针鱼其实就是。昂刺鱼烧好放点粉丝也很好吃。昂刺鱼，宿迁各大超市菜场都有卖。暗针鱼。昂刺鱼，又名黄颡鱼。鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。

在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。基本信息黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco）属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：玩黄颡鱼(4张)蚱戈牙昂公咯鱼嘎鱼咯咯噎黄腊丁，央丝，黄骨鱼，电猫鱼，鲶鱼胡子，昂棘鱼，少数地方也有称作好鱼。英文名：Yellowcatfish。体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。

4、hui&'wu鮰鱼是什么鱼?

鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类，长吻鮠为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

寄与天公与河伯，何妨乞与水精鳞”。《异鱼图赞笺》亦载：“洄鱼，河豚药人，时鱼多骨，兼此二美而无两毒，粉红雪白洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟。”《本草纲目》对其名称有详细记载：“鮠鱼，音桅，释名鮰鱼（音回），鳠鱼（化、获二音），（鱼果）鱼，鱼赖（癞）鱼，北人呼鳠，南人呼鮠，并与鮰音相近，尔来通称鮰鱼，而鳠、鮠之名不彰矣。（鱼果）又鳠音之转也，秦人谓其发癞呼为鱼赖鱼。

5、有什么鱼好吃

昂刺鱼又叫黄颡（sǎng）鱼，属一种常见的淡水鱼，常年有产，一般410月为旺季，所以现在正是吃昂刺鱼的季节。昂刺鱼好吃，是因为它富含蛋白质，肉质细嫩，刺少，味道鲜美，是优质的水产品。我们这里，一般都用昂刺鱼烧给小宝宝吃，就是因为它肉质鲜嫩刺又少。通常我喜欢用它做昂子鱼豆腐汤或者红烧昂刺鱼。昂刺鱼豆腐汤的做法：1把鱼洗干净，生姜，葱洗干净，豆腐切块，备用。

6、有没有养鱼的鱼友知道这个是什么鱼!

红马骝是热带鱼的一种，是罗汉鱼的一个品系，身体为红色或粉红色，属于罗汉金花品系中的新新品种，才出品没几年，深受被广大鱼友所喜爱，属大型鱼类。红马不喜欢强烈的光照，这样会使它的颜色变的很浅。这个看着像斗鱼，斗鱼是一种鱼类，非常漂亮的观赏性鱼类，但是你这个色彩没那么鲜艳，看起来像是很少见到阳光的那种斗鱼。有没有养鱼的鱼友知道这个什么鱼长4~5厘米，从他的体型特征看，像雕刻的可能性还是比较大的，它属于热带鱼。

7、茄汁鱼是用什么鱼做的

茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系。以鲅鱼为制作主料,工艺为煮,制作难度中等。鲅鱼有补齐的功效,贫血、营养不良等人群应多食用。原料:鲅鱼配料:葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。制作步骤:1.将鱼去除内脏洗净沥干,鱼如果大可以切段。2.将鱼煎一下,两面呈金黄色出锅待用。(事先可用姜片擦锅底,油热再将鱼下锅,

8、鲡鱼是什么

鲡鱼即海鲡，体延长而近圆柱状，头部平扁而宽，身体呈黑色，其腹部为白色，鱼侧有两条清楚的银色纵带，身长可达200厘米，眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带，锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。在澎湖与小琉球近海，可看到一个个大型网箱里面养着不少高经济价值的鱼种，形成“海洋牧场”的特殊景观。而俗称“海螟仔”的海鲡，因体型大、成长快、环境的适应力强，近年来成为“海中牧场”最炙手可热的主角。

体型更大后，身上的花纹变淡，且为昼行性之肉食性洄游鱼类，以鱼及甲壳类为食。活动之水域极广，除了大陆棚区外，在大洋中亦可见其踪迹。分布范围：适温范围22℃34℃，军曹鱼属广盐性适盐范围4%~35%，海鲡经常洞游栖息于外海中下层水域，性情凶猛，喜食鱼虾和蟹类，是深海中一种珍稀铌贵的食用经济鱼类，丰要分布于地中海、大西洋和印度太平洋（东太平洋除外）等热带水域，我国东南沿海也有少量分布。

9、豆腐鱼是什么鱼

豆腐鱼是很多人爱吃的，这类食物含有的营养元素比较多，常吃对身体帮助比较大，不过在吃豆腐鱼的时候，对它制作要有方法，常见就是豆腐鱼汤，这样汤营养价值很高，对提高身体免疫力有很好效果，那豆腐鱼的营养价值都有什么呢，下面就详细介绍下，使得有一些认识。豆腐鱼的营养价值：鱼豆腐听起来像是一种豆腐，其实它里面不含大豆，是利用蛋白质凝固原理制造出来的。

因形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。鱼豆腐跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，因此鱼豆腐含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐的营养价值高，是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂。鱼豆腐的做法与原理鱼肉里含丰富的蛋白，主要由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。