菠萝太酸怎么办可以做糖水菠萝吃
吃菠萝时别再只用盐水泡了,学会这一招,菠萝不酸不涩更可口。如果你买回来一些新鲜菠萝,有经验的长辈一定会提醒你,吃菠萝前需准备好一大碗盐开水(浓度适中),把削好的菠萝果肉先放在盐开水里浸一浸然后再吃。又香又甜的菠萝为什么要蘸盐水后才吃呢?这样菠萝不就变咸了吗?请你放心,菠萝不但不会变咸,反而会更加香甜哩。菠萝又叫凤梨,是有名的热带水果。
菠萝果肉是金黄色的,水分多,含有丰富的营养,如糖分、维生素c、苹果酸、柠檬酸等等,并且有一种特别香甜的味道。在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶(méi)”,这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此,如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后,口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉,这就是酶起的作用。
2、怎样去除菠萝的涩味,酸味?网友去除菠萝的涩味和酸味,首先你需要一瓶可乐,可乐里含有腐生物,然后还需要一点白醋和碱性物质,将菠萝泡在这三种物质合成的,液体里面,十分钟之后打捞出来,菠萝的涩味和酸味自然会没有,但是这样菠萝的口感就会减少。菠萝切开后,放入淡盐水浸泡5分钟左右,可有效去除菠萝的涩味。将买回来的菠萝清洗干净,浸泡10分钟出去杂质。2/10去头去尾、将没处理干净的地方切下来。
3、凤梨太酸怎么吃吃菠萝时,把盐水换成“它”,菠萝不酸不涩汁多味甜,越吃越想吃。放盐水浸泡,再吃就变甜了。1、用盐水浸泡。盐水浸过的菠萝不仅不酸,还很甜。因为凤梨中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,且菠萝中含草酸比较多。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃,便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。2、煮凤梨。可以将凤梨的果肉弄出来放在锅中煮沸,这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉,从而改善菠萝的口感。
凤梨具有较强的耐阴性,喜漫射光、忌直射光,但丰产优质仍需充足的光照。凤梨对土壤有较广泛适宜性,但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土,要求PH56。扩展资料:挑选凤梨的方法:1、从硬度上来说,轻轻按压凤梨鳞甲,微软有弹性的就是成熟度比较好的,硬邦邦的则是还没有熟的,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。2、从颜色上,熟凤梨的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的,要是想放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。
4、我今天买的菠萝为什么这么酸?菠萝里面含有柠檬酸,食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜,第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。需要用盐水泡过以后才可以吃!不过楼主以前吃过应该知道要用盐水泡吧,这个可能和菠萝有关吧!不太清楚。没泡过盐水。菠萝吃之前用盐水泡一下.大概泡12个小时.就不会酸了不过酸到嘴巴流血也太夸张了.是不是有口腔病啊.没有的话打电话找帮男、帮女.看是不是因为菠萝.哦帮男、帮女就是做生活类新闻的现在很多电台都有的.安徽电视台的帮女郎就是的呵呵。
5、凤梨太酸怎么办问题一:凤梨太酸怎么吃放盐水浸泡,再吃就变甜了!问题二:刚买的菠萝***酸我来自于菠萝之乡的粤西地区。从小吃菠萝长大。吃菠萝最科学的方法当然是切洗干净了后用盐水泡上510分钟左右为安全的。有些人说他吃了从不泡,也不见有事,这是因为人的个体差异较大,不一定人人都会反应的。但我就见过中毒的。我家里就有人吃了较大反应,呕吐,肚子疼。
另外,注意几点:(经验之谈)1、不要吃爆晒没凉却的菠萝。摘下后要放阴凉地方凉却后再食用。2、不用空腹吃,会伤胃的,表现会有剧烈的肚子疼。3、一次不能吃太多。菠萝很利的一种水果。你看看卖菠萝的人切菠萝用的刀你就明白为什么不能多吃了。一次吃超过一个就算多。太酸可以加点蜂蜜,白糖,就好了。及可以扯火。还解酸。问题三:如果菠萝刚买回来有些酸该怎么办?
6、菠萝太酸怎么能变甜?泡盐水。由于菠萝中含有大量的酸性物质和对人体不利的蛋白酶,是需要大量时间来消除菠萝中的这些不利物质的,所以跑菠萝的时间不能短,至少需要在盐水中浸泡30分钟,若是气温较低可相应延长浸泡时间。扩展资料:注意事项:1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
7、菠萝太酸怎么能变甜菠萝切成块状,放入器皿里。放入1勺食用盐,然后加入适量的冷开水浸泡半个小时即可去除酸味。也可将菠萝的果肉切成小块放在锅中煮沸。在煮沸之后加入几勺白糖,即可去除酸味。1、菠萝切成块状,放入器皿里。2、放入1勺食用盐,然后加入适量的冷开水浸泡半个小时即可去除酸味。3、也可将菠萝的果肉切成小块放在锅中煮沸。4、在煮沸之后加入几勺白糖,即可去除酸味。
8、菠萝太酸怎么变甜1、要想让菠萝变甜,可以将其切成小块,放置在盐水中浸泡大约三十分钟,就会发现其味道变甜了。这是因为菠萝的果肉除了富含维生素C和糖分以外,还含有不少有机酸,另外还含有一种“菠萝酶”,这种酶能够分解蛋白质,如果不用盐水先泡再吃,这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感到一种麻刺痛的感觉。2、可以将果肉弄出来放在锅中煮沸,这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉,从而改善菠萝的口感。
9、菠萝太酸怎么办可以做成糖水菠萝吃。主料:菠萝半个辅料:清水适量冰糖适量步骤一:菠萝去皮、洗净步骤二:将菠萝切成丁。步骤三:将切好的菠萝丁放入奶锅。步骤四:添入适量清水。步骤五:放冰糖步骤六:大火煮开,小火慢煮至熟透步骤七:菠萝糖水做好了。步骤八:可以喝了。
- 上一篇:《夏洛特烦恼》之冬梅一文看懂
- 下一篇:返回列表
