脆柿子是怎么一回事
可以种植在我国的南方地区，广西桂林，莲花镇，恭城，这些地方都有种植，而且这种植物有400年的栽培历史，应该种植在海拔1500米的高山上，水源要丰富，还要注意湿度。我觉得脆柿可以在山西，甘肃，东北，北京和天津种植。所以在种植的时候，一定要选用土壤比较肥沃宽广的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。
2、怎么判断脆柿有没有熟怎么判断脆柿有没有熟怎么判断脆柿有没有熟？柿子是很常见的一种水果，其中柿子也分为软柿子和脆柿子，脆柿子是很硬的，所以有很多人在挑选的时候不知道熟的情况，下面分享怎么判断脆柿有没有熟。怎么判断脆柿有没有熟11、上市季节通过上市季节就能判断脆柿子熟没熟，因为柿子树有它的生长习性，这种植物的果实多在秋天成熟，但脆柿子的成熟时间都在每年10月份前后，只有在这个时候上市的，退市的才是自然成熟的，如果上市时间过早就有可能是没有熟的脆柿子。
3、脆柿子需要削皮吗脆柿子怎么吃要削皮吗吃脆柿子需要削皮。吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭，微有特殊气味，味极涩，对胃部有较强慢性伤害，口服对胃粘膜有刺激性，可引起恶心、呕吐;用于局部破损处，如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时，易吸收中毒，引起肝脏严重毒性，甚至死亡。
没事的,特别是用刀切开的,铁也会和鞣质反应形成黑色的物质,更明显。柿子中富含鞣酸又富含铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。另外柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，只是柿子各种物质含量更高，更明显。
4、柿子有几种加工方法一、甜柿。甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：1、采果。当柿果尚未熟透，全果完全呈青色时为最佳采收期。采果要将柿蒂把一起采下，同时，要注意轻摘轻放，以防造成柿果损伤，影响浸泡。采摘的柿果要及时浸泡，以免时间一长，果肉自然软化，浸泡会失去脆的特点，甚至造成腐烂。2、浸泡。
这样，一层鲜玉米叶一层柿果，直到装满容器，最上层再放玉米叶。放好后，灌入清水浸泡，以完全淹没为准，再加盖密封。一般浸泡10天左右，食用时有甜、脆之感，说明已浸泡好，如果食用时还有涩味，还需继续浸泡，直至完全无涩味为止。二、柿干1、采果。以柿果充分黄熟，果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。2、旋皮。采收的柿果用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋皮刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋，不重旋。
5、脆柿子几月份上市脆柿子的有什么功效1脆柿子几月份上市脆柿子是9到10月的时候成熟，产地不同，也会略有差别。脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；甜脆柿可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。2脆柿子是不是未成熟的柿子不是哦！脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。
树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。3脆柿子和柿子的主要区别脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。
6、柿子脱涩成脆柿的方法柿子脱涩成脆柿的方法柿子脱涩成脆柿的方法有哪些？这个季节正是吃柿子的好时候，脆柿的口感比较好，清脆香甜，但是脆柿要经过脱涩处理，不然吃起来口感很差。下面就带你看看柿子脱涩成脆柿的方法。柿子脱涩成脆柿的方法11、借助水果柿子像脱色成脆柿子可以借助其他已经完全熟透的水果，在需要的时候可以把需要脱色的柿子放在干净的缸中，然后放入适量的苹果和梨，把它们分成混合放在一起，然后把缸口用保鲜膜密封好，在这种情况下，成熟水果会释放一定数量的乙烯，它能促进柿子成熟，而且能去除柿子的涩味，会让做好的脆柿子特别好吃。
7、脆柿是怎样种成你说的是不是那种青的，去皮后吃起来脆脆的柿子。这种柿子加工很简单的。只要把长大的柿子摘下来，浸泡在石灰水里，一个月即可吃了。没有成熟的柿子含有大量的鞣酸吃起来很涩，对人体不利。泡石灰水是利用石灰水里的氢氧化钙将鞣酸中和，去除涩味。摘柿子的时候选青的，泡好以后吃起来脆，带点黄的泡好后吃起来较甜。就是不要选已经成熟的软的。
8、脆柿是苹果和柿子杂交的吗不是。是由柿子树与黑枣树杂交嫁接的。常用来嫁接柿子树的砧木是黑枣树，这种树的学名叫做君迁子，也被叫做“野柿子”，是非常优良的砧木选择。一般来说，在嫁接后3～4年就可以开始结果了，在15年后进入盛果期，但之后的经济寿命长达长达百年。有句话说的好，“前人栽树后人乘凉”，而嫁接的柿子树可以这样形容“一年种植百年受益”。适合嫁接的时间在秋季的9～10月，以及早春的3～4月份。
劈接法：在柿子树的树液还未流动的前，可以使用劈接法。也就是将砧木截断，然后垂直劈移到，然后将之接穗的两面削成楔形，并将插穗插入其中并固定好。插皮法：一般是在树液流动之后再进行，将接穗切口的一面削成马蹄形，削面长度在2厘米以上，而相对面的马蹄形较小，长度在0.3～0.5厘米左右即可。
9、硬脆柿子是不是就是冻柿子冻柿子是用熟透的柿子吗冻柿子味道冰甜爽口，外软内硬，在东北很流行吃哦，冬天把柿子放在室外，用低温把柿子冻成冰，称为冻柿子。下面来看看。硬脆柿子是不是就是冻柿子不是的哦。冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史。冻柿子是用熟透的柿子吗是的，冻柿子其实一般是熟的柿子冻成的，而且由于是冷冻的食材，冷冻之后就需要立刻吃完，而且也不能多吃的，因为太冰了会刺激肠胃。
10、脆柿是哪里的特产最近水果店出现了一种叫脆柿子的水果，现在好像还不是吃柿子的季节，脆柿子几月份成熟的？脆柿子绿色是不是没熟脆柿子柿子1脆柿子几月份成熟10月份成熟。脆柿子，又名甜脆柿、脆柿，在每年秋天成熟，一般上市时间是10月份，脆柿子属于落叶乔木植物，果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜，新鲜脆柿口感是脆甜的，不是软的，有柿子的香味、苹果的口感。
脆柿在四川、广西、云南、山东、山西等省都有出产，其中以广西恭城脆柿最为美味，恭城脆柿又称“恭城月柿”，具有果形美观、色泽鲜艳、清香甜心等特性成为广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，现为中国国家地理标志产品。3甜脆柿子可以直接吃吗可以直接吃。甜脆柿子具有清甜可口、果实坚硬等特性，是可以直接食用的柿子品种之一，在脆柿中含有丰富的糖类物质、果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素C，以及钙、磷、铁、纤维素等营养元素，适量食用有补充营养、润肠通便、美容养颜等功效。