马肉怎么吃马肉怎么吃一、马肉的做法：步骤1：马肉洗净。马肉怎么做好吃,马肉怎么做好吃?2、继续锅中倒油爆香马肉使其变色。马肉干怎么做烤箱版马肉干的做法onBoatFestiv。烤箱版马肉干的做法准备马肉。马肉能吃吗马肉这样吃味道更好当然能吃了！等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌【摘要】马肉怎么做好吃？

食品保鲜方法:食品营养搭配:猪肝菠菜猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。牛肉土豆牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃粘膜的作用。海带豆腐豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能。

鸡肉粟子鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。鸭肉山药鸭肉可补阴，具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强，与鸭肉同食，可消除油腻，补肺效果更佳。百合鸡蛋百合有清痰火、补肾气、增气血的效能，鸡蛋可补阴血，两者同煮并加适量白糖食用，能养阴润燥、清心安神，具有独特的保健效能。食品搭配禁忌:蔬菜类禁忌萝卜严禁与桔子同食,

食材主料面粉400g熏马肠300g辅料羊肉汤1000g盐适量熟萝卜块200g胡椒粉3g洋葱100g步骤1.材料：面粉羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块熏马肠胡椒粉2.把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上3.洋葱切丝4.熏马肠用蒸锅蒸熟5.切片6.把醒好的面团再揉揉7.擀成大薄圆片，8.切成大长宽的面片9.羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开，10.把切好的面片，用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐胡椒粉调味，煮开后捞起装盘，把切好的熏马肠铺在上面，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可。

君等看到的金华火腿，湖南腊肉，蜀中腊肠，都是保存肉类的方法。说起来就是盐渍，熏制，风干等方法。辽东河北等地还可以深挖窖存冬天的冰进去形成冰窖，然后在冰窖里储藏食物。参考天龙八部虚竹在西夏王宫的经历。腊肉的起源.....。腌肉、熏肉、肉干等方法保存肉类腌肉加工：腌肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。

腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。由于加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失，同时无机盐也有一定程度的损失。尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单、费用低，腌肉又具有一定的风味等特点，因此盐腌仍不愧为一种易为群众所接受的肉品保藏方法。

主料新鲜牛肉2500g辅料盐适量油适量步骤1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍）.放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次.约一周后即风干完成2.烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面3.薄薄的刷一层油4.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层5.220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可6.放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存。

当然能吃了！一、罗马肉酱主料：罗马肉酱100g，意大利螺旋面100g辅料：西兰花适量，胡萝卜适量，大蒜适量，小西红柿适量做法1.水烧开加入适量的油和盐并放入螺旋意面水煮15分钟。2.好后捞出将水沥干待用。3.将西兰花，胡萝卜，大蒜，小西红柿洗净切好。4.锅加热放入适量的油。5.依次放入大蒜西兰花胡萝卜等炒熟。6.倒入罗马肉酱加热1分钟。

8.可用小西红柿作为点缀，配上西式汤美味更佳。二、青红椒炒马肉主料：马肉适量，青红椒、蒜杆适量辅料：耗油、酱油、生分、盐、蒜米、米酒各适量做法1.将马肉切成薄片，放少许耗油酱油盐白酒生粉花生油腌制十分钟。2.青红椒蒜杆切好备用。3.分别炒好青红椒蒜杆，调味起锅备用。我这配料有点过笼了，颜色不好看也失去了辣椒的原味。4.热油，放入蒜米(喜欢辣的可以放点干辣椒)呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。

马肉纳仁用料主料马肉1块，面粉200克辅料：洋葱1个调料：食盐1小勺、姜5片1.马肉洗净2.选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可3.大火煮开，出现污末尽量撇去4.取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水5.大火煮开后转小火焖6.一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时7.吃前捞出，汤先不倒8.吃纳仁就趁热切肉，吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片，至此第一段制作完成二、纳仁面的做法：9.煮肉的时候可以制作面了，面粉加少许盐和水，搅成雪花状10.揉成一个光滑柔软的面团，然后醒上一会儿（有时间可以交叉醒面揉面两三次）擀成一片大薄片，抹上油，盖保鲜膜继续醒着11.肉煮好后准备下面，先把面切成宽条，双手依次把宽条面随意的压一下，会变薄变长些12.然后捏住两头，由着力道在案板上轻轻碰击着把面抻长，下入沸水锅中（也可以另烧一锅开水，但水里要放盐）13.在锅中略煮即熟，案板上的面量多的话可以分几批下完，一批捞完再下另一批14.煮好就可全部捞出15.下面之前就可以切一些洋葱丝。

把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。之后把马肉放进已经做好了酱汤的锅里，然后用大火把驴肉烧热，之后把因为被烧热而被浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，知道马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。

然后再其表面刷一点香油即可。等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌【摘要】马肉怎么做好吃？【提问】把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

onBoatFestiv。用料马肉400大料两粒花椒共十粒红酒半小碗糖半小勺盐一勺香叶四片桂皮小小的一个，不多，也就三厘米长，五毫米宽的一小块。因为是以前剩的。老抽一勺。烤箱版马肉干的做法准备马肉。都是瘦的。家里剩有四百克，都用了。放了几颗花椒，开水焯下。捞出。我用的是电饭煲煮饭功能，三十分钟左右吧。水温了就放肉，大料，几粒花椒，香叶，一个小桂皮，小半勺白糖，老抽，盐。

其实是没有料酒，而且也不太喜欢料酒的味儿，直接放了小半碗红酒。煮完就这样。晾凉，切片了。两毫米左右吧，切薄点孩子吃方便些。烤盘铺油纸，上下火180℃，五分钟。提前烤箱已预热了两分钟。烤完按照自己口感翻面再来两分钟。成品。进保鲜盒里，冰箱干燥保存。小贴士切肉时参考牛肉切法，刀与肉的纹路走向垂直。

准备的材料有油、马肉、葱姜、辣椒、水和胡萝卜，做法基本如下：1、直接将马肉切块处理好。2、继续锅中倒油爆香马肉使其变色。3、如果没问题就放入葱姜和辣椒进行翻炒。4、下一步需要加水连同胡萝卜一起熬制。5、这样一来会按照图示新鲜出炉即可实现要求了。

一、马肉的做法：步骤1：马肉洗净。步骤2：选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可。步骤3：大火煮开，出现污末尽量撇去。步骤4：取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水。步骤5：大火煮开后转小火焖。步骤6：一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时。步骤7：吃前捞出，汤先不倒。步骤8：吃纳仁就趁热切肉，吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片，至此第一段制作完成。

步骤10：揉成一个光滑柔软的面团，然后醒上一会儿(有时间可以交叉醒面揉面两三次)擀成一片大薄片，抹上油，盖保鲜膜继续醒着。步骤11：肉煮好后准备下面，先把面切成宽条，双手依次把宽条面随意的压一下，会变薄变长些。步骤12：然后捏住两头，由着力道在案板上轻轻碰击着把面抻长，下入沸水锅中(也可以另烧一锅开水，但水里要放盐)。