香菇蒸鸡块怎么做教你做蒸鸡块。蒸鸡的做法怎么做?据说有100多种吃法，欢迎大家来补充广东白切鸡烤全鸡焖全鸡新疆大盘鸡四川宫保鸡丁德州扒鸡河南道口烧鸡辽宁沟帮子熏鸡符离集烧鸡贵州【宫保鸡丁】花椒鸡口水鸡红烧鸡清蒸花雕鸡酱油鸡（豉油鸡）云南汽锅鸡麻油鸡（月子鸡）五彩鸡丝辣子鸡芙蓉鸡片鸡公煲啤酒鸡清炖人参鸡洪七公叫花鸡糖醋鸡块苹果咖喱鸡麻辣仔鸡客家黄酒焖鸡（月子鸡）蜜糖子姜鸡这个问题我很开心来回答，我可以扣门到用一只鸡做三个菜！

1、鸡的吃法?热心解答下!

你好！鸡有很多种烹调方法：主要的如下：手撕鸡辣子鸡宫保鸡丁辣子鸡丁茄汤焗香鸡成都子鸡鸡丝凉面口水鸡红油鸡块小煎鸡棒棒鸡[所属菜系：川菜][图]怪味鸡[所属菜系：川菜]宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁[所属菜系：川菜][图]香辣乡村小炒鸡[所属菜系：川菜][图]杂炒田鸡[所属菜系：川菜][图]鱼香碎滑鸡[所属菜系：川菜]烧鸡公[所属菜系：川菜][图]茭白熘鸡片[所属菜系：川菜]椒油鲜味鸡块[所属菜系：川菜]捶鸡[所属菜系：川菜]红烧卷筒鸡[所属菜系：川菜]熘两色鸡米[所属菜系：川菜]氽鸡卷[所属菜系：川菜]月母子鸡[所属菜系：川菜]油淋笋鸡[所属菜系：川菜][图]樟茶鸡[所属菜系：川菜][图]网油包烧鸡[所属菜系：川菜][图]桃酥鸡糕[所属菜系：川菜][图]鸡肉卤味[所属菜系：川菜]归芪蒸鸡[所属菜系：川菜][图]烧鸡丁辣子[所属菜系：川菜]椒麻鸡片[所属菜系：川菜]姜汁热窝鸡蛋[所属菜系：川菜][图]鸡豆花[所属菜系：川菜]泡椒鸡片[所属菜系：川菜]糊涂鸡[所属菜系：川菜]香辣卤鸡心[所属菜。

2、鸡有多少种做法?3、鸡有几种做法?

瓦罐鸡汤的做法：土家鸡：江汉平原农村野生野长的家鸡。绝无人工饲料喂养，农村税赋那那么重，人都吃不饱，哪有闲钱买饲料给鸡吃？本年的新鸡，按正常生长规律，在中秋节前后最多一斤左右；隔年油气太重，肉虽然一样美，却熬火，且塞牙缝。瓦罐：那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐（缶），外表粗糙，内胆有釉的那种，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了几道箍，因为有裂缝。

板粟：新鲜板粟，剥皮洗净沥干。瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可选），正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90120分钟左右就熟啦。你可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，如果是正宗湖北土家鸡，无须放任何调料，包括盐。

4、你能用一只鸡做几道菜?都会做什么?

头，胫，脚亦.鸡龙骨炖汤，胸肉炒芹菜，油炸鸡腿，冬菇蒸鸡，鸡杂打汤，这就是一鸡七味一汤。鸡可做的菜很多，可根据不同的口味选择。如，清炖鸡，黄焖鸡，回锅鸡，麻辣鸡，油淋鸡，白切鸡，爆炒鸡，木瓜鸡，凉拌鸡，炖全鸡，还可用，天麻，人参，三七，虫草，枸杞等炖鸡。据说有100多种吃法，欢迎大家来补充广东白切鸡烤全鸡焖全鸡新疆大盘鸡四川宫保鸡丁德州扒鸡河南道口烧鸡辽宁沟帮子熏鸡符离集烧鸡贵州【宫保鸡丁】花椒鸡口水鸡红烧鸡清蒸花雕鸡酱油鸡（豉油鸡）云南汽锅鸡麻油鸡（月子鸡）五彩鸡丝辣子鸡芙蓉鸡片鸡公煲啤酒鸡清炖人参鸡洪七公叫花鸡糖醋鸡块苹果咖喱鸡麻辣仔鸡客家黄酒焖鸡（月子鸡）蜜糖子姜鸡这个问题我很开心来回答，我可以扣门到用一只鸡做三个菜！

5、黄花菜怎么做好吃?

炒鲜黄花菜的做法原料：鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。做法：1、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。2、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘。特色：鲜嫩清香。

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。

6、蒸鸡的做法怎么做?

主料：鸡半只，青葱1把，调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块，盐少许做法如下：1、将鸡洗干净切成块状，放少许盐和料酒腌制10分钟。2、将生姜切片，青葱切段，装盘备用。3、水烧开，将腌制好的鸡块放入大瓷碗中，将切好的姜片一起放入里面，在放入蒸锅中。4、大火蒸上15分钟左右就完成了，然后取出洒上青葱作装饰。（注，蒸完后可按口味表面适当在浇上一些调料，蒸鸡皮爽肉滑，是最能保持原汁原味的烹鸡法。

用料：清远鸡1只新鲜沙姜80克生姜80克细海盐3茶匙做法：1、主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；3、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀；5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时；6、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可，7、蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了。

7、香菇蒸鸡块怎么做

教你做蒸鸡块。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。