亲水胶体是什么东西?瓜尔胶,瓜尔胶这类的增稠剂?谁知道这东西是啥添加剂?为什么很多巧克力乳制品都要加卡拉胶,包括藻酸盐、生物高聚物（黄原胶和小核菌葡聚糖）、卡拉胶、半乳甘露聚糖（刺槐豆胶和瓜尔胶）、以及果胶.这些胶体被广泛应用于食品工业以及不断增长的化妆品,常用的食用胶：瓜尔胶，海藻酸钠、变性淀粉、沙蒿子胶、凝结多糖、CMC等等。

这么热的夏天儿，爱手作的小伙伴们，当然少不了好玩的假水啦～分享一个自己做的假水：1.准备一个容器，倒入胶水；2.加入多多的清水，胶水跟清水比例1：2或者1：3都可以，随自己心意啦；3.加入蓝色和绿色2种色素，调制一个马尔代夫海洋蓝；4.少量多次地加成型水，搅拌到成型就可以不需要太硬的质地哈；5.放置一会（等待消泡，搅拌过程中会有气泡产生），最后加入自己喜欢的亮片装饰物，闪粉或者海洋动物装饰物就完成啦制作过程很有趣啦～做好以后超有成就感！

然后可以用色素调色，最后加入仙女水成型(隐形眼镜护理液+小苏打)2.首先放入30ML的胶水，之后放入三倍的开水或温水，搅拌均匀。然后可以用色素调色，最后用仙女水成型(隐形眼镜护理液+小苏打)3.首先准备13张冰凉贴或退烧贴(冰凉贴效果更好)泡在水里。过12天，冰凉贴(退烧贴)上会有胶体出现，把胶体扒拉下来就可以了。

别整那些没良心的事情了，加化工原料，只有那些断子绝孙的人干得出来。加蛋清，和好面，然后用油泡着发一个小时。加油，然后再加适量的淀粉或鸡蛋。加鸡蛋，面条会光滑，不容易断。加拉面中加的那种东西。加入食用胶食用胶作为食品添加剂的一种，对满足人们的这种需要起到重要的作用。常用的食用胶：瓜尔胶，海藻酸钠、变性淀粉、沙蒿子胶、凝结多糖、CMC等等。

在食品加工中起到增稠、增黏、黏附力、凝胶形成力、硬度、脆性、紧密度、稳定乳化、悬浊体等作用，使食品获得所需要各种形状和硬、软、脆、黏、稠等各种口感，故也常称作食品增稠剂、增黏剂、胶凝剂、稳定剂、悬浮剂、胶质等[1]。食用胶的加入大大提高了面条的烹煮品质，它可以是面条的硬度增加，降低面条的黏着性，提高面条的抗拉强度，降低面条固性物煮出率和面汤的浑浊度，令面条色泽更加透亮，口感更为爽滑、不粘牙。

眼下，是冷饮销售的黄金季节。孩子和年轻人尤其喜欢吃冷饮。回想小时候，好像也是不能免俗，对各种冰棍无比热爱，直到工作以后，热情才有所降低。对于冰棍、雪糕、冰淇淋的美好口感，人们都习以为常，从无质疑。但是，最近国家质检总局出台了一项规定，要求所有食品中添加的添加剂成分，都必须毫无保留地标示在外包装上，不能用“甜味剂”、“增稠剂”、“增味剂”之类字样来合并标示，让消费者不明就里。

但不看包装不要紧，一看就惊住了很多消费者:就一个雪糕，居然要加十好几种食品添加剂呢。你说雪糕才多大点儿体积啊，添加剂难道比主料还多吗?比如说，某雪糕产品的包装上，共标注了以下原料:磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精(酸奶香精和蓝莓香精)、甜蜜素、苋菜红、亮蓝。

表面活性剂：主要是一些烷基苯磺酸钠最老的如k－12（12烷基苯磺酸钠）后来逐步改性的poe1－3的烷基苯磺酸钠这些东西主要是用来洗去头发上的油污和灰尘,其实和洗碗精肥皂粉的成分是一样的,区别就在于纯度而已,辅助的包括加一些甜菜碱做辅助的易冲洗,椰油油酸二乙醇酰胺（6501）做泡沫稳定剂。调理剂：一般主要是阳离子化合物,

比如阳离子瓜尔胶（一种豆类植物的果实提炼出来的多糖胶做阳离子接枝）,作用是中和头发的带电（头发带－电荷）,使头发不膨起来3。重点之重点,润发剂（也有人归纳到调理剂偶还是喜欢抽出来单独列出）基本就是一些油脂（1）水溶性植物油在普通的植物油脂上做亲水处理具体就是环氧化peg－xxXXoil（2）乳化的合成油脂（dowconning）这就是你们常常看到的所谓“润发精华”“丝质润发素”。

这是生病的状况去看医生最好。食品添加剂。看看他喝白开水还尿白不？尿血尿白得看医生。我的小外孙身体很好，你说的那些症状都没有。因为他喝了刚挤出的鲜奶就啥都没有，根本不是啥蛋白尿，这种症状就是这只有喝了那些代装、或瓶装的奶尿在水泥地上干了后就有一层白粉试的，并且是一层，我观察好长时间了。这些爽歪歪之类的你注意看配料表有N多添加剂小孩喝了对身体不太好建议就是喝点白开水或者当地产的纯牛奶你因该知道下面这些东西所代表的爽歪歪配料表：水、白砂糖、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉）食品添加剂：（骏甲基纤维素钠乳酸柠檬酸炳基二淀粉磷酸酯柠檬酸钠三聚磷酸钠瓜尔胶阿斯巴甜（含苯丙氨酸）安赛蜜单硬脂酸甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯乳化硅油乳酸链球菌素）浓缩乳清蛋白食用香精牛磺酸嗜热链球菌保加利亚乳杆菌烟酰胺檬酸锌。

果冻，龟苓膏，酸奶，乳制品，总之，只要是粘稠状的液体一般都加卡拉胶和瓜尔胶的，起到粘稠作用。另外，还有一种东西叫麦芽糊精，超市卖的芝麻糊，藕粉里面基本上就是麦芽糊精，另外，有些成人奶粉里面也有麦芽糊精，也是起到粘稠，调剂口感的作用。其实这年头，成分添加剂特别多的东西最好别吃。另外，乳制品这东西最不可靠，连几百元一斤的奶粉都不可靠，你说那不知道加了什么混账添加剂的乳制品，豆奶能可靠么？

亲水胶体,包括藻酸盐、生物高聚物（黄原胶和小核菌葡聚糖）、卡拉胶、半乳甘露聚糖（刺槐豆胶和瓜尔胶）、以及果胶.这些胶体被广泛应用于食品工业以及不断增长的化妆品,制药及技术应用.亲水胶体是从植物和海藻中提取,或由微生物合成的具有高分子重量的多聚糖.多聚糖制造工业兴起于20世纪初,随后,对于碳水化合物的了解和最新工业技术的发展使高纯度的亲水胶体得以生产,

在水中可以分散、膨胀.亲水胶体在食物中天然存在,但是通常根据特殊的功能需求添加到加工食品中去.其主要功能包括：凝胶、增稠、成膜、稳定、促进粘性、附着、抑制脱水收缩(例如在凝胶中保持水分).亲水胶体的一个新的重要应用在于其营养功能,可以增加食品中的可溶膳食纤维含量.要得到某种亲水胶体的全部功能性,很重要的一点是要对其进行适当的水化,