按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。黄精和什么煲补血生黄精可以直接炖鸡吗1黄精和什么煲补血搭配补血的食材一起煲汤。春分时黄精煨鸡_可行吗?

1、当归黄精牛肉汤牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。2、黄精炖鸡鸡块300克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞30克4人份、葱，盐适量，姜适量，料酒适量，清鸡汤适量。

鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒、倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。3、黄精牦牛肉汤黄精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少许，水适量。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。

黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。黄精，味甘，性平，是生活中常见的一种中草药，那你知道黄精的功效与作用有哪些吗？黄精的养生食用方法又有哪些呢？下面我们一起来了解吧！黄精的5大功效1、降血糖现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能增加冠状动脉的血流量，降低血压。

2、滋阴润肺黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾胃的作用。《日华子本草》记载，黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃、润心肺”。适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、健忘等症。3、抑菌防病黄精能抑菌、抗菌，缓解由皮肤真菌所引发的病症，能加强心肌功能，预防一些心血管系统疾病的发生。

可以新鲜的黄精是可以用来煲汤的，生黄精具有麻味，刺人咽喉，一般蒸用，蒸后除去麻味，以免刺激咽喉，并可增强补气养阴、补脾润肺的作用，酒制能能使之滋而不腻，并助其药势，更好的发挥补肾益血的作用。黄精，中药名。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。

1、黄精的食用方法很多，可以用来泡酒，煮粥，炖鸡、鸭、鱼、肉，连汤带肉一起吃。黄精500克，研成细末，每次3克，用温开水冲服治疗小儿疳疾。2、还可以用于肺结核，用黄精50克、黄芩20克、百部30克煎汤，每天一剂。糖尿病病人，黄精50克泡水，可长期服用，无不良反应。3、治疗脚癣用黄精250克、丹参250克、蛇床子200克、醋500克泡脚。

1黄精煲鸡有什么功效健脾益气黄精味甘，性平，入脾经，具有补气养阴，增健脾胃的功效；鸡肉同样也具有补中益气，增健脾胃的作用，所以黄精煲鸡对于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少等症有一定的帮助作用。补肾益精黄精入肾经，具有滋补肾阴的功效，可以用于治疗肾阴、肾精亏虚诸症；而鸡肉味甘，性微温，可补肾填髓，黄精煲鸡可以用于辅助治疗肾虚所致的阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、耳聋耳鸣、须发早白等症。

滋阴润肺黄精具有滋阴、润肺、止咳的作用，喝黄精煲鸡对于肺虚燥咳，劳嗽咳血等症有一定的缓解作用，适合肺结核患者食用。2黄精煲鸡怎么做材料：鸡1只，黄精30克，枸杞20克，生姜、食盐、料酒适量。做法：1、黄精、枸杞洗净，用温开水浸泡20分钟左右。2、将鸡处理干净，斩成块，生姜切片备用。

用冷水好。炖鸡汤主料：鸡350g，野生黄精10g，黄芪8g，花旗参8g，枸杞10g辅料：清水适量步骤：1.准备食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。2.将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。3.放入黄芪、黄精和枸杞。4.煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。5.重新一次性注入适量的清水。6.放入花旗参。7.盖锅盖，大火煮开。

1黄精和什么煲补血搭配补血的食材一起煲汤。黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、补益肾气的作用，常常可用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚燥咳、精血不足等症，本身对人体具有一定的滋补作用。如果想要黄精补血效果更好的话建议可以将其与具有补血作用的食材一起进行搭配煲汤，比如红枣、黄芪、党参、乌鸡、排骨等，这样起到的补血效果会更好。

生黄精本身带有麻麻的味道，吃起来会对喉咙造成一定的刺激，容易出现口舌发麻的情况，所以一般都是用来配伍用药，不建议用生黄精来直接煲汤。而市面上所售的黄精一般都是由生黄精经过蒸晒处理后得到的，在处理的过程中除去了大部分的刺激性味道，会更容易入口一些，所以如果是要煲汤的话建议加制黄精会更好一些。3黄精与什么相克一般无相克。黄精属于一种中药材，其性味甘平，与大部分的食材和药材都不存在配伍禁忌，一起服用也不会产生毒性物质，所以一般是无相克的。