香椿芽怎么放时间长方法一：冷冻储存冷冻储存指的是：把香椿芽焯水后放入冰箱冷冻，这个方法适合不爱吃太咸的人，或者适合少量香椿芽的储存！香椿怎么保存香椿保存方法：方法一：短期保鲜方法将新采摘回来的香椿，或者购买回来的香椿芽，在常温下最多放三天时间。香椿芽长期储存的方法香椿芽怎样保鲜存放时间长1、想要香椿芽保存的时间更长，这个时候可以将香椿芽焯水，这样可以保存很长的时间，还可以随时吃到春天才有的香椿芽。

1、香椿芽在采摘后要进行贮藏,该如何做好保鲜措施呢?

鲜香椿芽营养丰富,香气浓郁,味道鲜美。平时贮藏也很关键，可以装袋储藏也可以浸根保存，这样有利于香椿保持鲜嫩。新鲜采摘好的乡村牙可以放在冰箱的冷藏室里进行保存。或者放在常温下并覆盖一层保鲜膜进行保存。但是新摘的香椿芽还是尽快食用比较好，保存过的香椿芽没有新鲜的时候美味。用于长期保鲜的香椿芽要求：采摘时间适当、质量高。①采摘时间：要求春季萌芽后，在新芽尚未木质化前采摘，山东省多数地区在清明至谷雨采摘，尤以谷雨前采收的最好。

2、香椿芽怎么放时间长香椿怎样能保鲜时间长一点

我们都知道，香椿芽是比较常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢，很多人经常吃香椿芽。那么香椿芽怎么放的久一点呢？下面让我们具体来看看吧！香椿芽怎么放时间长方法一：冷冻储存冷冻储存指的是：把香椿芽焯水后放入冰箱冷冻，这个方法适合不爱吃太咸的人，或者适合少量香椿芽的储存！

3、香椿芽怎么保鲜好

【香椿怎么保存时间更长】焯水法首先将香椿芽的杂质给去除掉，再用清水将之洗净。随后在锅中倒入适量的清水，并用大火将之煮沸，再将香椿芽放入开水中进行焯烫。等颜色全部变成绿色的时候，就可以将之捞出，一般焯烫的时候是两分钟左右。时间一定不能太长，很容易会影响到口感。将它捞出之后，需要将水分沥干，再将它装入袋中，用小型的保鲜袋装入，一袋的量相当于一餐的量，这样保存的时间就会比较长，而且食用的时候也比较方便，将它放入冰箱中冷冻，吃的时候直接取就行了。

4、香椿叶怎么储藏新鲜香椿老叶怎么保存最好

1、把嫩香椿芽均匀的分成小份，用新报纸把每一份嫩香椿芽，单独包裹起来，然后放在冰箱的冷冻内储存，随吃随取，特别方便。用来炒鸡蛋，做香椿丸子，都非常好吃。2、将一部分老的香椿叶，放在淡盐水内浸泡十几分钟，然后再用清水清洗两遍，将虫卵、灰尘彻底清洗干净，然后挤净水分，放在镂空的架子上散开，放在院子或者阳台等通风阴凉的地方晾干。

把揉蔫的香椿分成一份份地，分别放在食品袋内，放在冰箱的保鲜室，吃的时候拿出来直接食用就可以。这种腌香椿，配手擀面一起吃，特别鲜。这种方法最常见，把香椿清洗干净，锅内加水烧开，加入3克盐，2克食用油，放入香椿，香椿变绿以后，捞出过凉，完全降温以后，将香椿内的水分挤出，不用挤太干。3、将挤干水分的香椿，分别放入食品袋内，放在冰箱的冷冻室，吃的时候拿出来提前化冻。

5、香椿的保存温度

短期存储放在保鲜袋子里扎紧口袋放在冰箱的冷藏中，冷藏温度在0到1度，可以存放2天左右。香椿储存有妙招，婆婆教你3招，随吃随取，放一年和刚摘的一样鲜。香椿芽的保存方法香椿芽含水量高，生命力旺盛，呼吸作用强，采后易发生褐变，怕热、怕冷、怕干燥，湿度过大易腐烂。温度低于3℃时，会冻成暗绿色半透明状，解冻后变粘，香味降低，但在10℃以上的环境中，易变质、脱叶、腐烂，降低食用价值。

现将香椿的保鲜贮藏方法介绍如下。一、短期保鲜贮藏法1、采摘与保鲜剂处理：用于短期保鲜的香椿芽，可选择晴天早晨采摘，此时菜体温度低，有利于保存。在临采前，可用50×106的6苄氨基嘌呤（6BA）进行叶面喷洒，药剂干后立即采收。2、贮藏：⑴袋装贮藏。香椿采收后，按粗细、长短和颜色分级，每500克捆成一小把（不要过紧），装入塑料袋或纸袋中，置通风凉爽处或冰箱中，每天打开袋口通风1次，可保鲜1020天。

6、香椿怎么保存

香椿保存方法：方法一：短期保鲜方法将新采摘回来的香椿，或者购买回来的香椿芽，在常温下最多放三天时间。这个时候可以将香椿绑好，随后将香椿竖着放在水盆中，水盆中放入3~5厘米的水，将香椿浸泡一天一夜的时间，这样可以让香椿完全吸收盆子里面的水分，随后将香椿放在通风凉爽的地方，这样香椿也会保存的更加的长久。方法二：长期贮存法新鲜的香椿芽购买回来之后焯水，随后快速放入凉水中。

方法三：用食盐腌制香椿香椿芽和盐的比例10：1，第一次腌制香椿的过程需要3个小时最佳，然后用筷子翻动下香椿，再次重复这样的动作。将香椿腌制好了以后，把香椿放入保鲜袋，将保鲜袋的袋子口包扎好，然后放入冰箱冷藏即可。方法四：将香椿晒干选择一个太阳比较大的天气，将新鲜香椿芽晒干，晒干之后不要用手用力捏，因为这个时候晒干的香椿芽很脆，在贮存晒干香椿芽的时候，尽量选择用容器来煮出来香椿芽，这样香椿芽不容易碎掉。

7、香椿怎样长期保存不坏香椿怎样腌制和储存

1晒干保存香椿晒干保存是一种适合长期保存的方法，但是这样的香椿从口感上来说也会有所变化；步骤：1、将香椿芽清洗干净。2、然后在阳光下摊开，晾晒至干燥。3、将晒好干燥的香椿放在容器中，封好口。4、随后将其置于阴凉通风处保存即可。小贴士：吃的时候，取出一把，用凉水泡发再制作即可；一般这种保存方法可以保存12年，甚至更久。2水浸保存香椿的保存时间并不长，一般在常温下只能保存23天，而水浸法保存香椿是十分常见的一种家庭保存方法，一般这种保存方法适合香椿的短期保鲜，大约可以保存1周左右：步骤：1、将新鲜的香椿芽捆成小把，每一把大约500克香椿。

3、在盆中注入大约35厘米清水，以完全浸没根部为准。4、将香椿浸泡24小时后捞出，放在保鲜盒中。5、最后置于阴凉通风处保存即可。3冷藏保存在冷藏条件下，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖及滋长，能帮助延长香椿的新鲜度以及保存时间：步骤：1、将香椿表面的水分晾干。2、然后装入干净的保鲜袋中，系紧口袋。

8、新鲜香椿芽如何保存新鲜香椿芽怎样保存

1、一是直接保存。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天，沥干水分放置在保鲜盒中，保鲜盒放在阴凉通风处，可以保存一周左右。2、此外，还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中，放置在冰箱冷藏室，温度控制在0~1℃，这种方法可以保存3周左右。这两种短期保存的方法，要求分装时要小把分装，避免堆叠在一起起热腐坏。

9、香椿芽长期储存的方法香椿芽怎样保鲜存放时间长

1、想要香椿芽保存的时间更长，这个时候可以将香椿芽焯水，这样可以保存很长的时间，还可以随时吃到春天才有的香椿芽。焯水之后，要将香椿芽用保鲜袋包裹好，放入冰箱的冷冻层内，这样保存时间会更长。2、香椿芽还可以放入冷冻层内保存。香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，然后再用保鲜纸包裹，放入冰箱中冷冻，吃的时候拿出来化冻就可以了。

将刚采摘下来的香椿芽用水焯一下，控干水分以后，在上面撒一些盐，放入器皿中，放在冰箱或者是阴凉处，这样可以保存很久。4、选香椿芽的时候一定要挑选短的。在购买的时候，有的人可能认为长的比较好，其实越短的香椿芽越好吃，因为长的香椿是放置时间比较久的，这样香椿的梗比较硬，吃起来不新鲜，放置时间太长，里面的水分和口感自然会比较差。