冷冻的排骨怎么解冻冷冻的排骨解冻方法最好是放在冷水里去解冻，这样化开的排骨跟新鲜的一样，味道不会变的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。如何去除冻排骨异味-悬赏50不知你是否去血水了？排骨放臭了怎么办?

1、排骨放臭了怎么办?

排骨放臭了，建议最好是丢了，不要再食用。因为如果食用的话，可能会引起肠胃不舒服，出现拉肚子，呕吐，甚至出现肠胃炎的可能。拓展资料：一、排骨如何保存1.冷藏只能保存两三天在夏天的时候。时间比较长的话还是冷冻比较好！特别是鲜肉，买回后，要在冷冻室放置24小时。可以排酸。（取出对人体不好的一些成分，商场也有专卖排酸肉的。）2.取一盆清水，滴几滴醋，然后放入一块干净的布并使其完全浸透，取出后把排骨包起来存放，即可存储较长时间。

二、排骨买回来后，如何清洗更好1、排骨烹调前莫用热水清洗。猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。2、买回来的排骨最好在当天做掉，这样是最新鲜的。工作日没时间买菜的童鞋也可以将排骨(不要洗)放入保鲜袋内，再放到冷冻室，使用的当天再拿到冰箱的冷藏隔。

2、为什么刚买的排骨煮时有异味

排骨带骚味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨，其骚味是天生带来的，就像鸡屁股带的骚味一样，不是说能用一般烹调办法所能除掉的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调，排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。相关说明烹饪猪肉要确保做熟。在家里烹饪猪肉时一定要充分加热，只要把猪肉煮熟、煮透，即使有病毒也会很快丧失活性。

不建议大量囤积。很多人会一次性购买大量猪肉存放在冰箱里，但冰箱也不能一直保持猪肉的新鲜。鲜猪肉买回家后要马上放冰箱储存，如果暂不食用，最好冷冻储存，避免猪肉腐败变质。冷冻猪肉化冻后最好一次性吃完，避免反复化冻。最后要提醒的是，冷冻猪肉虽然可保证其不变质，但时间越长，口感越差。建议尽量多次少量地购买猪肉。

3、排骨有了不新鲜的味道该怎么处理

平常生活中很多食物在都有后熟的情况，无论是水果还是肉类都有这个过程，排骨也一样，在后熟的过程中会发生改变，味道的变化是主要的表现，这种带有异味的排骨是能食用的。但要是由于排骨在室温或者冰箱中存放的时间过长，导致排骨出现腐败，出现的是臭味，这类排骨不能食用。如何买到新鲜的排骨?1.看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。

4、如何去除冻排骨异味-悬赏50

不知你是否去血水了？就是先把速冻排骨完全解冻，放在事先烧开的水中烫一下，可以放一点点的醋。一小勺就可以了，捞出来洗干净。再煮汤，姜是一定要放的，看你要做什么汤了，调料再另外加就可以了。试试看真的不会有怪味。你好！炖排骨必加的调料：葱，大段姜，45大片白酒，2勺，可以有效去除异味，料酒也可以，就是要多加了，因为酒味淡。食醋，2勺，不仅可以去除腥味，还能让骨头中的钙质溶解到汤里，使排骨汤更有营养。

5、排骨有一股骚臭味是什么原因排骨有一股骚臭味还能吃吗

1、其实排骨有骚臭味并不是排骨坏了而是选择的排骨不好，排骨的来源一般都是猪肉，但是猪也分雌雄呀，雄猪身上的猪肉肉质劲道，美味很好吃，无论做菜炖肉，还是身上的排骨都是很好的，很美味。2、但是如果是雌猪的话，那就要另当别论了，雌猪与雄猪不同，雌猪的肉很油腻，可能很多人无法承受，而且雌猪身上的排骨从骨子里就有着一股骚臭味，而且这种味道一旦有了，就很难去除，所以，如果你在超市里买的排骨有一股骚臭味那么很可能就是因为你购买的排骨是母猪身上的排骨。

6、冷冻的排骨怎么解冻

冷冻的排骨解冻方法最好是放在冷水里去解冻，这样化开的排骨跟新鲜的一样，味道不会变的。比如说我们可以将放到排骨放到微波炉中进行解冻，将冻肉放到微波炉调至接档就OK了。这是因为，电磁波能够使冻结食品中的一些分子用非常高的迅速度来进行旋转，这样分子之间就会相互震动摩擦，就会产生大量的热能，能够使食品从里到表都在发热，这样就非常快的缩短了排骨解冻的时间，这个方法非常的好，而且非常的方便快捷。