海南的特色美食多的很。海南的28种特色美食海南的特色美食非常多，海南的特色美食有椰子饭，椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地。海南有什么特色美食?海南特色美食海南特色美食如下：1、抱罗粉抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇，据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了。

抱罗粉以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，此粉粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。海南的旅游小吃有椰子饭，海南燕粿，鸡屎藤粑仔，叶青清补凉，海南粽子，海南粉，抱罗粉，文昌鸡，和乐蟹，海南鸡饭。来海南旅游，特别要吃海鲜，鱼类肉嫩味鲜，为首选；各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。

（1）清补凉丨海口“夜市一霸”说清补凉是海南最有代表性的小吃，真的一点都不为过。但初次来海南的人听到这个名字都会奇怪地问一句：啊？什么清凉？清什么凉？补什么玩意儿？清补凉这个叫法在广东、广西、香港、澳门都有，有些地方清补凉的做法是煲老火汤，而海南清补凉则属于甜品。海南清补凉以红豆、绿豆、薏仁、龟苓膏、红枣、西瓜、菠萝等杂粮和水果作为底料，点睛之笔是一定要来一颗鹌鹑蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最后撒上一把花生碎、葡萄干或者椰子丝。

离开海岛的时间久了，早已不记得哪一家清补凉里的鹌鹑蛋最新鲜、哪一家老板放的西瓜丁比较多、哪一家的椰奶最浓郁。但我总记得那时候那些下课后在南门吹牛的时光，点一碗冰沙清补凉，只要没吃完底料就找老板“无限续冰”，即使要一直焦虑地抖腿赶蚊子，也愿意在摊前坐上一晚。每个离开海岛的游子，最怀念的是清补凉，也是那段回不去的抖腿时光。

海南的特色小吃1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。

4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。

海南美食主要以海南岛美食为主，其中清补凉、琼山豆腐、灵山粉、牛尾煲、黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、锦山牛肉干等最为著名。春香荷叶饼椰子鸡海南四角豆海南糯米糍海南黄金竹笋海南粉煎马鲛鱼......。海鲜！水果！清补凉。海南美食有哪些？

海南的特色小吃1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。

4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。

一、椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。二、咖啡类生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。三、腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。四、胡椒类分有黑胡椒和白胡椒，市面多有白胡椒出售。

也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。五、牛肉干不同的加工方法，制出不同风味的牛肉干，每种都可购买一些。目前海南本地的牛肉干以海口和东方县两地产品的为佳。文昌的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。六、热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以餮亲友。

海南的特色美食多的很。其中有藤桥排骨。椰子八宝饭。南瓜饭，文昌鸡，东山羊，小吃类有海南粉儿，黑豆饭，海南粽子。竹筒饭，海南鸡饭，椰子饭。等等，海南绝对是吃货的天堂。美食数不胜数。我去过很多次海南，主要是三亚。我印象最深的就是海鲜和海南鸡饭、椰子饭了。海鲜不用多说，啥品种都有，海鲜市场随处可见。但是海南鸡饭做的好吃的却不多见，最重要的是上面那个酱油，沾鸡肉特别好吃。

海南一直以来就以椰风海韵著称，与美丽的大海一样是海南岛的象征，除了鲜食其果汁、果肉外，椰子可以深加工成椰子粉、椰子糖、椰子片、椰子薄饼等多种好吃的特产以及椰子壳雕制而成的工艺品。菠萝蜜是世界著名的热带水果原产于热带亚洲的印度，我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。

海南的特色美食非常多，海南的特色美食有椰子饭，椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地。使用一叶子肉为船体的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭的做法独特，风味别具一格，是难得的天然食品。海南的文昌鸡海南人喜欢吃文昌鸡，最传统的吃法便是白切一次，保证文昌鸡肉肉质鲜美嫩滑的原汁原味，再加入生姜泥，蒜泥，香菜。

占点儿配料，再加上以及邮寄汤精心烹煮的鸡饭。名气一直能传到东南亚和香港，包括中国南方地区。文昌鸡是海南当地非常有名的一道。抱罗粉是海南的一种米粉。也是在海南的文昌市抱罗镇出名的，在吃的时候加入炒花生米，炒芝麻仁，炒笋丝。炒酸菜，特制牛肉干丝儿，猪肉丝儿以及蒜香，熟油，香菜，葱花等等，暴露粉丝还能当地必吃的一种特色小吃。

海南特色美食如下：1、抱罗粉抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇，据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了。抱罗粉的美味在于它的汤头，用猪骨和牛骨再加上些许香料熬制而成的汤头，色泽浓郁，香气扑鼻。2、和乐蟹和乐蟹作为海南“四大名菜”之一，有着渊远流长的历史，早在唐朝时期就久负盛名，曾被列为“贡品”进贡朝廷。3、白莲鹅白莲鹅是海南澄迈县的特产，也是海南八大名菜之一。

具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点。4、海南粉海南粉是海南省最具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成，吃起来味觉丰富，柔润爽滑。5、清补凉作为风靡海南岛的特色美食，清补凉深受当地人们的喜爱。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成，现因食物的多样性，同时又为了照顾多数人的口感，清补凉的食材又加入了椰肉、西瓜和芋头等，口味细腻丰富，爽滑润喉，冰凉可口。