四川安岳有什么特色小吃呢?四川资阳有哪些特色美食可分享?四川资阳有哪些特色美食可分享？安岳柠檬，四川省资阳市安岳县特产，中国国家地理标志产品。安岳竹席是哪里的特产简介：安岳竹席是四川省著名的竹编工艺品。一、安岳米卷安岳米卷是四川资阳安岳独有的特色小吃，由安岳特色红薯混合米面做成，秘制的酱汁、超香的红油，小编我每次吃，都会连汤都喝光光，只有安岳才有，出不去也带不走！

柠檬生活中一种常见水果品种，目前国内种植的柠檬品种有好几种，而产地以安岳柠檬最为出名，一说到要买柠檬，基本上都有安岳柠檬这几个字，那么安岳柠檬和普通柠檬有什么区别?几月份成熟上市?产地在哪?柠檬生活中一种常见水果品种，目前国内种植的柠檬品种有好几种，而产地以安岳柠檬最为出名，一说到要买柠檬，基本上都有安岳柠檬这几个字，那么安岳柠檬和普通柠檬有什么区别?

产地在哪?安岳柠檬几月份成熟采摘上市?主要产地在哪?安岳柠檬，四川省资阳市安岳县特产，中国国家地理标志产品。安岳是“中国柠檬之都”，柠檬种植规模、产量、市场占有率都非常高。安岳柠檬成熟季节通常是在2月到3月份之间，这个时候的柠檬味道是最浓的时候，并且这个季节的柠檬也是维生素含量最丰富的时候。但是如果播种的时间不同的话，安岳柠檬的成熟期也是不一样的，比如4~7月份柠檬才开花的话，一般10~12月之间柠檬才会陆续的成熟。

资阳美食小吃，舌尖上的资阳熊卤鹅熊卤鹅是四川省资阳市乐至县中和场镇的特产。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉，深受广大食客青睐，每天顾客盈门，现已经远销成都、重庆、广州等地。三鲜豆腐饺子三鲜豆腐饺子属热菜，咸鲜味型。将熟鸡肉火腿、冬笋切成长方片，猪瘦肉剁成肉茸，再将盐、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成长方块，将肉茸镶在豆腐里；炒锅加鲜汤调料，将包好的豆腐和辅料放入锅内，入味后勾芡，起锅入盘即成。

椒麻鸡椒麻是川菜中最主要的烹调方法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制的菜肴，香味浓厚，麻辣可口。“椒麻鸡”在四川地区十分盛行。如今，北京、上海、香港等许多地方都有此菜。荷叶楂荷叶楂，米食，特点：色嫩黄，清香爽口。烹制法：蒸。糯米、山柰、八角同炒至谷黄色，磨成细粉，下红糖浆、白糖、化猪油揉匀，分件包入切好的肉片成圆形，荷叶包裹，上笼蒸熟即成。

紫竹仔姜，是四川省资阳市安岳县的著名特产，该品原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡，成品鲜嫩指长，茎少香脆，清香可口，远近闻名，特别适用于制作隔夜泡姜和仔姜菜肴。安岳县的紫竹仔姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植，面积达2万亩，年产量已达20万吨，是成（成都）渝（重庆）等地生姜供应的主要产地。

资阳属亚热带季风气候，年平均气温17℃，年平均降雨1100毫米，年日照时数1300小时，年平均无霜期长达300天。全年云雾多而日照少，空气湿度大而昼夜温差小;平均风速小，大风日数少。资阳市土质适合种植安岳柠檬、简阳晚白桃、通贤柚、雁江蜜柑、七芯莲藕、红花藕、安岳红薯、春红血橙、枇杷、紫竹姜等水果树和经济作物。一、伍隍枇杷是四川省资阳市雁江区伍隍镇的特产。

口水鸡，粉蒸肉，水煮鱼。粉蒸排骨，小酥肉，这些都是四川资阳的经典特色美食，我觉得非常好吃，因为我自己也吃过。我知道，当地的特色面食特别多，比如说米卷，还有鸡豆花，三鲜豆腐饺子，然后也包括柠檬酥排骨，还有天池藕粉。知道的，可以选择米卷，排骨，酥麻鸡，盘子肉，鲶鱼，这些食物都是非常美味的，有当地的特色。四川资阳有哪些特色美食可分享？

中国地大物博，每个地区都有属于自己的饮食文化，属于自己的特色美食，今天小编就来分享四川资阳的六大特色美食，一起来看看吧。一、安岳米卷安岳米卷是四川资阳安岳独有的特色小吃，由安岳特色红薯混合米面做成，秘制的酱汁、超香的红油，小编我每次吃，都会连汤都喝光光，只有安岳才有，出不去也带不走！为什么？小编我也不知道，但想来大概是“一方水土成就一方食”，就像北方吃面南方吃米一样，安岳特殊的土质孕育了安岳红苕，勤劳的安岳人民造就了安岳米卷等。

安岳红苕，是四川省资阳安岳县的著名特产，安岳红苕又称安岳红薯，该品含有多种人体需要的营养物质，含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。资阳安岳县属浅丘地区、农业大县、人口大县，红苕常年种植面积60万亩，常年产量16亿斤以上。该县立足于红苕种植面积、产量居全省第一和丰富的农村劳动力资源两大优势，大做“红苕”文章，形成了“市场连龙头，龙头连大户、大户带农户”的红苕产业化体系。

全县从事红苕加工的农户达12万户、从业人员有30万余，其中专业村28个、专业社310个、年产50吨以上的粉条大户70户、2550吨大户530户、一般大户700户。大型红苕加工企业2个(四川安岳县瑞发食品有限公司、四川省兴国绿色食品有限公司)。建有粉条专业市场4个，其中西南最大的粉条专业市场1个。

伤心凉粉是四川省资阳市安岳县周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。“伤心凉粉”主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。

简介：安岳竹席是四川省著名的竹编工艺品。特点：岳竹席是四川民间的一种传统的手工艺术文化商品，其历史悠久，制作精良，驰名中外。清乾隆时，《安岳县志》记载：安岳产的竹席，已远销保宁、仁寿。光绪时，安岳已能制作普通细席和精美细席。历史：清朝时期，竹编与文化艺术结合，最初是竹编艺人把各种方块形、万字格等图案编在竹扇上、枕席上。

清光绪年间，安岳已能制作普通细席和精美细席。1932年，在四川省第11次劝业展销大会上，安岳竹席、筲箕、皮背篼被评为甲等奖。新中国成立后，安岳高档竹编工艺品有凉席、枕席、桌席、蚊帐、帐檐、条幅、挂屏、座屏等，产品畅销国内及欧、美、东南亚、中东、日本和香港等地。现代的竹编，采取的是提花编织原理和多种不同的挑、压、破、拼等编织绝技。

当地的特色小吃还是比较多的，比如说有咸肉，伍堡红花藕，安岳米卷，周礼伤心凉粉，安岳红薯，坛子肉，竹编，霸王兔，椒麻鸡等等。安岳咸肉，伍堡红花藕，安岳米卷，周礼伤心凉粉，安岳坛子肉，霸王兔，椒麻鸡，柠檬酥排骨等都是挺有名的小吃。1.安岳咸肉。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。

2.伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为“红花藕”。3.安岳米卷，米食，特点：色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。烹制法：蒸、煮。安岳米卷历史悠久，做工精细，是四川名小吃之一，是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。