厦门特产有哪些土特产可以带走厦门可以带走的土特产有鱼皮花生、牛轧糖、姜母鸭、厦门馅饼、猪肉干等。厦门特产有哪些美食厦门特产有沙茶面、蚝干粥、佛跳墙、土笋冻、海蛎。厦门特产糕点有哪一些厦门特产糕点有鼓浪屿馅饼、花生酥等等，鼓浪屿的馅饼是闽南地区的传统食品之一，也是厦门驰名中外的传统糕点，馅饼香酥嫩糯，冰凉又爽口，甜而不腻。

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。土笋冻：土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，属环节动物，学名虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。

沙茶面：沙茶面是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。

在我们平凡的日常里，大家都对厦门很是熟悉吧。下面是我为大家收集的厦门老字号特产有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。厦门老字号特产有哪些1一、厦门老字号：古龙食品古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观!至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。

二、厦门老字号：南普陀素饼到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。三、厦门老字号：黄则和“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。

厦门特产有沙茶面、蚝干粥、佛跳墙、土笋冻、海蛎。1、沙茶面厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。2、蚝干粥蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物，蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成。

3、佛跳墙佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由郑春发研制出来的。4、土笋冻它不是植物，而是一种灰白色的肥肥的有点像蚯蚓的环节状小虫，因为长成了圆筒形，看上去有点像“迷你笋”，厦门人称其为土笋。土笋冻是厦门的一大特色美食，厦门人吃土笋冻讲究配料，除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味。

厦门可以带走的土特产有鱼皮花生、牛轧糖、姜母鸭、厦门馅饼、猪肉干等。1.鱼皮花生是20世纪20年代居住在厦门的台湾省人用花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉等主要原料精制而成的。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生已经成为一个俗称，沿用至今。吃起来咸、甜、香、脆。2.牛轧糖是指用烤坚果和蜂蜜制成的糖果，分为软的和硬的两种。软的是蛋清做的白色牛轧糖，硬的是棕色焦糖做的，口感硬脆。

3.姜母鸭福建地方名小吃，不油腻，温而不燥。主料是鸭肉，生姜，腐竹。4.厦门馅饼一种由优质面粉、猪油和顶级绿豆制成的馅饼小吃。饼干是用绿豆沙馅，加猪油，加白糖烘烤而成。咸饼是以肉丁为馅，用猪油和白糖做成的。5.猪肉干是一种用猪肉腌制和烘烤的切片肉制品，具有传统的中国风味，食用方便，制作精良，味道鲜美，易于储存和运输。它的颜色是明亮的棕红色。

厦门特产糕点有鼓浪屿馅饼、花生酥等等，鼓浪屿的馅饼是闽南地区的传统食品之一，也是厦门驰名中外的传统糕点，馅饼香酥嫩糯，冰凉又爽口，甜而不腻。花生酥，是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成的一种食品。花生仁经过烘或炒而熟，再将白沙糖、饴糖（古法为麦芽糖、红薯糖）加热融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。

厦门是一座让人来了就不想走的城市，风景秀丽，是许多人向往之地。很多人被它的浪漫美景吸引的同时，当地的一些特色美食更是让人难以忘怀。记得我第一次来厦门时，兔管家导游就带我吃了很多当地的特色美食，当我回去将这段旅行经历告诉家人、朋友后，他们的第一反应就是我怎么没有带点特产回去，顿时气氛变得尴尬了起来。后来再来到厦门时，我特地询问了一下兔管家导游，让他介绍一些来厦门必带的特产有哪些。

1、苏小糖当地的一家原创零食品牌，有很多人品尝后说其“没吃过苏小糖，等于没去过厦门”，那么你们有吃过吗?来厦门带伴手礼必选苏小糖，包装都是小清新风格，牛轧糖有各种口味，如草莓、蔓越莓等等，味道酸酸甜甜，浓郁奶香充斥在你的口腔中，让人回味无穷。2、南普陀素饼是当地家喻户晓的一道传统糕点，其选料讲究，皮酥馅软，甜而不腻。当你来到南普陀寺后，你会看到很多从寺内出来的游客手里都提着几袋南普陀素饼，可见其受欢迎程度。