想问桂林有什么好吃的小吃?桂林有什么好吃的1、桂林米粉。桂林有什么好吃的美食桂林好吃的有米粉、卤菜粉、酸店、油茶、椿记烧鹅等。桂林有哪些必吃的美食?桂林的特色小吃有很多，比如说:桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。桂林有哪些特色小吃?桂林美食有哪些有没有兴趣去桂林感受一下好吃的美食，今天小编就来和大家说说在桂林是有哪些美食的，现在大家就和小编一起去看看吧，走过路过千万不要错过了，不然真的是亏了。

桂林美食十大小吃：椿记烧鹅、桂林尼姑素面、恭城油茶、荔浦扣肉、桂林荷叶鸭、阳朔啤酒鱼、桂林炒田螺、马蹄糕、船上糕、豆蓉糯米饭。1、椿记烧鹅椿记烧鹅做得非常好吃，很有讲究，皮脆肉嫩，几乎没有禽类的腥臊味，蘸料汁酸甜爽口，很解腻，是一道游客必打卡的菜，在本地人的口碑也很不错。2、桂林尼姑素面桂林尼姑素面，很好吃，它的精华在于用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤，汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。

3、恭城油茶恭城油茶，可能很多人吃不惯，油茶味浓而涩，涩中带辣，但是还是要说，非常值得尝试，恭城一带在油茶里加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了苦涩，并因煮的时间恰到好处，所以会比较好吃一点，喝油茶配以各种佐食的小吃会比较好。4、荔浦扣肉荔浦扣肉是桂林传统宴席名菜，采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。

有没有兴趣去桂林感受一下好吃的美食，今天小编就来和大家说说在桂林是有哪些美食的，现在大家就和小编一起去看看吧，走过路过千万不要错过了，不然真的是亏了。桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名，先将上好的大米磨成米浆，滤干后揣成粉团煮熟压榨成圆根或片状即成。其中最讲究的是卤水的制作，各家用料和做法可能会不同，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄，将五花肉块皮朝下，与芋块相间摆放在碗中蒸熟，出锅后翻扣入另一盘中即可。田螺桂林田螺个大肉肥、味道鲜美，煮田螺时一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料调味，酸辣咸鲜滋味全有，特别开胃。要注意的是，煮时需要将螺尾敲掉，这样便于煮时进味，同时也更方便吸食螺肉。

桂林的特色小吃有很多，比如说:桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

冒热米粉:把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。原汤米粉:把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。醋水米粉:这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。

桂林是一座充满灵气和特色的城市。桂林的山水天下第一，也是最真实的写照，给人一种虚幻的气质和视觉感，让你的思维得到充分的释放和满足。这是最新的桂林美食指南。1、崇善米粉桂林崇山的名气最大，也是最值得推荐的。虽然可能不是当地人推崇的最正宗，但还是想尝一尝。崇善米粉总店在宜仁路，靠近正阳步行街。上门订购，价格很良心。不过需要注意的是，在桂林的米粉店里，店家会在菜单前面介绍一些所谓的招牌、金牌米粉或者推荐套餐。

成双成对点最便宜的米粉就行了~只是米粉用的碗不一样，四五单点价都在拿铁锅里。如果点贵的套餐或者招牌更好。正宗的桂林米粉都是这种干拌的，不带汤。在这里的三天，我只吃过一次有汤的饭，然后干混后觉得很好吃。米粉里有很多肉，真的很令人满意。我比较喜欢锅烧猪肉和锅烧猪肉，香脆可口。2、螺老牌螺蛳粉桂林冲山米粉对面，这位螺蛳粉爱好者用五星推荐。

【桂林米粉】圆的叫米粉、宽的叫切粉，切粉的口感要好过米粉；品种有卤菜粉（先干吃后放汤）、猪肉汤粉、牛菜汤粉等。如何鉴别正宗桂林米粉：普及一下，标准的桂林米粉应该包含：锅烧、黄豆（花生）、八角茴香卤水、辣椒油、葱花、芫荽（也叫香菜）、骨头汤。凡能配齐以上的米粉店，必是很用心在经营，味道自然是不要不要的！价格5→8元/碗。

【餐饮名店】满街都是！普通工薪阶层消费，味道又不错的，一般位于巷子里居民区，小编经常跟同事去的两个地方，一是解放桥头东江派出所巷子，也就是两江四湖一个叫六匹马码头附近；一是上海路安新洲小区，一条鱼三十五元，三个人吃得嗨了去，这才是神仙桂林人呐。【娱乐场所】浅水湾休闲餐厅、上岛咖啡、夏绿地咖啡、金碧辉煌KTV、百度KTV、梦碧迪吧。

桂林好吃的有米粉、卤菜粉、酸店、油茶、椿记烧鹅等。即便没吃过也一定听说过桂林米粉，比起后起之秀螺蛳粉，桂林米粉早就红遍了大江南北。实际上，桂林米粉并不是指代某种特定的粉，而是一类米粉的统称，其中包含了卤菜粉和汤粉。经典的卤菜粉是靠卤水调味的干拌，配上几片卤肉和酸过的小菜。一家米粉店的成败，很大程度上取决于店家花了多少时间和心思熬制卤水。

瑶族最早发明出油茶，是因为生活在潮湿的山林间，雾气浓重，后来喝油茶就变成了一种生活习惯，恭城人早中晚都会喝。桂林景色桂林不少山水宣传图都是在漓江拍的，桂林山水甲天下的名言称赞的就是漓江的风景，是桂林山水的精华，游玩漓江有两种方式，一种是乘船（游船、竹筏），这种方式相对比较轻松，能观赏两岸风光。还有一种是徒步游玩，比较耗费体力，但是比较自由，可以随时停下来休息拍照。

1、桂林米粉。桂林米粉久负盛名，不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧，而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中，光是配菜就不下十几种，桂林米粉的特色在于卤菜甘香和卤水鲜甜。2、油茶。环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶，喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。螺丝肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质以及维生索C、钙质和其他矿物质，能清热、明目、生津，如果感冒初发，吃碗田螺，定会使你精神大爽，恢复健康。4、桂林菜：扒丝芋头、柚子皮炒肉丝、香芋扣肉、荔蒲芋头、沙田柚、酸炒干鱼仔、白果炖老鸭、冬笋炒牛肉、桂林荷叶鸭、荷叶粉蒸肉、烤乳猪等。