安庆的特色美食有哪些?安庆特色美食怎么样?每个省市都有自己的美食和独特的美食。安庆有哪些美食?安庆是安徽的地级市之一，你知道哪些安徽的特色小吃？安庆有很多美味的食物，可以说随处可见。安庆市有名的地方特产(小吃1、胡玉美蚕豆辣酱2、麦陇香墨子酥3、江毛水饺安庆市有名的风味小吃。

安徽省的安庆市地处与湖北、江西的交界处，是国家级历史文化名城，文化底蕴十分雄厚。作为中国优秀的旅游城市，除了有美景、富含文化底蕴，当然还少不了有当地特色的小吃。毕竟中国人都喜欢吃，去一个城市旅游当然要吃当地的特色美食，像安庆龙须酥、安庆五香牛肉脯、墨子酥等小吃都是不容错过的。1、安庆龙须酥。安庆龙须酥在中国已经有两千多年的历史了，历朝皇帝都非常喜欢这道小吃，不过当时它并不叫龙须酥。

龙须酥的做法极其考究也很费时，要不断的拉扯麦芽糖直至出现纤细的糖丝。想要糖丝越多越细，花费的时间就越长，所以安庆龙须酥绝对不能错过。2、安庆五香牛肉脯。很多地方都有五香牛肉脯这道小吃，但是安庆的五香牛肉脯绝对有它的特色，因为安庆使用的是黄牛肉，在煮制前，还会剔除牛肉的筋膜和脂肪，以确保牛肉的口感。在辅料的使用上，安庆和其他城市一样，桂皮、八角、茴香等都是必备的，唯一的不同是安庆还会加入亚硝酸钠。

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人民路天尝地酒土菜馆羊肉汤不错喝着很舒服.还有干锅海带结.娃娃菜烧豆付。汕粉(山芋粉)圆子烧肉老奶奶花生米。1、麦陇香墨子酥安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。3、桐城丝枣桐城特产，割裂本地生枣，浸入糖水，先用铜锅煮沸，继以文火慢煮，约7小时枣熟汤尽后，取出烘干，味甘生脆，为上等丝枣。

胡玉美蚕豆辣酱清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。

制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。江毛水饺安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。

1、胡玉美蚕豆辣酱2、麦陇香墨子酥3、江毛水饺安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”4、顶雪贡糕安庆市怀宁县传统名产，色如山巅白雪故名“顶雪糕”。

此糕色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。1988年获中国首届食品博览会银质奖5、萧家桥油酥饼萧家桥油酥饼系清光绪年间，由李道隆所创，因其在萧家桥经营而得名，迄今已有百年历史，为我市著名特产，享誉长江中下游一带，曾分别荣获省、市优质产品称号。

安庆是安徽的地级市之一，你知道哪些安徽的特色小吃？安徽有小桥酥饼，墨子糕，老鸡汤泡炒米，山芋粉圆子烧肉，天竺香鸭，花亭湖鱼头等等。安庆有很多美味的食物，可以说随处可见。你可以闻到香味四溢的美食。当你来到这里，你会发现这里的美食具有地方特色。每个省市都有自己的美食和独特的美食。今天，让我们来看看安庆独特的美味佳肴吧。小桥酥饼小家桥糕点是安徽安庆的传统小吃。

它是以其在小桥的营业地点命名的。李道龙制作的烤蛋糕模仿其他省份的黄桥火，但改进了原材料。以精制白粉、老醋粉、软糖、黑白芝麻、桂花、麻油等为原料，经多通道混合烘焙而成。这种蛋糕像蟹壳。它是金色的，质地清脆。它被隐藏了很长时间。墨子糕是安庆著名的传统糕点，起源于清末。经过九道工序，精心准备。主要原料为细黑芝麻、芝麻油、细白糖等，本品类似于黑墨水。

安庆建城800年，风味小吃也与历史文化发展相印证，安庆濒临长江，文化交流历来与长江下游关系密切，饮食文化亦是如此，安庆的饮食兼收并蓄博采众长，集江宁帮、淮扬帮、徽帮特色于一身，各种小吃空前发展风味荟萃。传统食品和风味小吃自古闻名。鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹、墨子酥、油酥饼、桐城丰糕、怀宁贡糕、江毛水饺、鸡汤炒米等特色食品让人回味无穷。

1、安庆汪丫鱼烧豆腐安庆人制鱼之法，可称娴熟，鱼肴众多，有款较出众，谓之“汪丫烧豆腐”，异乡人望文生义，恐郢书燕说为汪姓丫头烹豆腐耳。安庆菜“汪丫烧豆腐”，即将鲜活乱蹦皮薄肉嫩黄颡鱼，现杀现烹，勿以油煎，取其本味，与柔嫩豆腐同烧，合二而一#，鲜上加鲜，相得益彰，为人朵颐。