扬州特产有哪些？扬州的特产有哪些呢?扬州十大特产扬州特产有哪些提起扬州你最先想到的是什么？扬州特色土特产推荐千年的历史停留在这安逸而宁静的城市，柳条飘飘于水面，既然到了扬州游玩，自然不能忘记回程的时候买点土特产带回家，下面小编就来推荐一下扬州有哪些值得购买的土特产，详情请见下文。

扬州最有名的土特产有：宝应荷藕、高邮鸭蛋、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、仪征紫菜薹、广洋湖青虾、泾河西瓜、宝应核桃乌青菜、沙头绿壳鸡蛋、扬州漆器等。1、宝应荷藕又名宝应莲藕，是江苏省宝应县的特产，是中国国家地理的标志性产品，宝应莲藕主要是红莲，据史料记载，唐朝大师鉴真东渡时，将扬州红莲带到日本，种在奈良唐昭帝庙，播下了中日友好的种子，莲藕通常在每年4月下旬生长，6月至7月是花莲期，莲花在7月下旬至次年4月首次采摘，不同季节收获的莲藕品质和风味不同。

千年的历史停留在这安逸而宁静的城市，柳条飘飘于水面，既然到了扬州游玩，自然不能忘记回程的时候买点土特产带回家，下面小编就来推荐一下扬州有哪些值得购买的土特产，详情请见下文。1、秦邮董糖秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史.原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法.一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为时末清初秦淮名0董小宛所创，故名.董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。

1、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。2、牛皮糖牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

3、扬州风鹅以去脏鹅、盐为主料制作的菜品，扬州风鹅腌制方法非常奇特，煮熟食用，色、香、味俱全，肥而不腻、酥嫩可口，绝对让人过吃不忘。风鹅羽毛丰满艳丽，造型独特，鹅形完整，肉质鲜嫩，腊香浓郁。4、黄珏老鹅盐水鹅是扬州美食。扬州人通常喜欢将盐水鹅叫做是老鹅。在所有的老鹅中，黄珏镇的老鹅是大家认为最好吃的，大家喜欢将其称为黄珏老鹅。

有扬州漆器、邵伯菱、高邮湖大闸蟹等。高邮湖大闸蟹，江苏省高邮市特产，中国国家地理标志产品。高邮湖大闸蟹有五大特征：背青，肚亮，爪金，膏红，腥气大。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好，吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。高邮湖大闸蟹产自江苏省高邮市，高邮湖南北长约42千米，东西宽约25千米，高邮湖跨江苏省、安徽省两省高邮、宝应、金湖和天长四地。

截至2015年底，高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩，其中螃蟹高效渔业养殖面积4万亩。现有螃蟹养殖、流通经营户380家，农民专业合作社20家，养殖户900户。专用标志使用：高邮湖大闸蟹产地范围内的生产者，可向高邮市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。

1、牛皮糖被称为“扬州一绝”，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州。2、扬州包子，有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化，其面质柔韧且有弹性，口感纯正，入味鲜美，皮薄馅多，造型美观，是来扬游客必吃的一道点心。3、扬州酱菜‘三和四美’，三和、四美、五福是老牌酱坊。

扬州的特产有哪些⑴牛皮糖号称“扬州一绝”⑵三丁包、五丁包扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名三丁。⑶扬州炒饭⑷扬州酱菜‘三和四美’三和、四美、五福是老牌酱坊⑸扬州绿茶“富春花”“魁龙珠”⑹高邮鸭、双黄蛋质细而油多，神居山茶叶⑺宝应湖大闸蟹⑻秦邮董糖原名酥糖⑼大仪风鹅⑽界首茶干陈西楼商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。

初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。秦邮董糖秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。

提起扬州你最先想到的是什么？没错，是它秀丽的景色，还有各式各样的美味小吃。那么扬州都有什么好吃的呢？扬州特产有哪些？下面就跟着我一起来看看扬州的十大特产吧。10.杨氏猕猴桃杨氏猕猴桃是扬州槐泗镇的特产，它质优味美，还蕴含丰富的营养，其不仅仅很受当地老百姓的喜爱，它还远销上海、北京等地，特别受儿童、老人、孕妇的欢迎。9.黄珏老鹅黄珏老鹅是扬州黄珏镇的特色美食，它选用的是当地放养的白鹅，然后配上中药材和秘制的配方，然后加水烧熟而成。

8.樊川小肚樊川小肚是江苏樊川的特色美食，俗称蒲包肉。它的主要原料是精肉与板膘，然后配上豆腐皮和淀粉，在加上葱姜蒜末等配料，用陈年老卤汤慢慢煨制而成，最终做好的樊川小肚香味扑鼻，十分的诱人。7.邵伯龙虾邵伯龙虾是扬州邵伯有名的特产美食，它采用的是当地生长的龙虾，从外形上看壳是青中带红，肚皮发白，个头十分的饱满，再结合当地独家的秘制做法，做出来的邵伯龙虾味道鲜美。