前往草原，你将有机会欣赏到大自然的美景，也可以尝尝草原特有的美食。草原的美食有很多，其中以牦牛肉、羊肉和清真羊肉为主，这些在草原有其独特的风味。

牦牛肉有许多烹饪方法，例如烤、煮、炒、拌等，可以满足各种口味。最出名的就是牦牛肉火锅，牦牛肉肥瘦相间，火候掌握得当，加上各种调料，令人垂涎欲滴，入口醇厚甘甜，滋味鲜美。

羊肉也是草原的一大特色，烹调方式丰富多样，有家常菜，也有草原特色小吃。家常菜有烤羊肉、羊肉炖饭、羊肉汤等，小吃有烤羊肉串、羊肉拉皮、羊肉馅饼等，草原的羊肉特别香，回味悠长。

另外，清真羊肉是草原的一大特色，这种羊肉烹制起来非常讲究，需要按照伊斯兰教的规定进行处理，一般有烤、煮、炒、拌等烹饪方式，清真羊肉的肉质鲜嫩多汁，烹制出来的口感非常香浓。

另外，草原还有一些特色小吃，例如羊肉烩饼、肉夹馍、烤羊肉串、蒙古包等，生活在草原的人都喜欢吃这些小吃，由于草原的地理位置特殊，使得它们有着独特的风味，非常受欢迎。

总之，去草原吃什么？牦牛肉、羊肉和清真羊肉是草原的三大特色，另外还有各种特色小吃，都可以带给你难忘的美食体验。