银川特色美食小吃有哪些？银川市小吃有哪些？银川有哪些特产银川是甘肃的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有着“塞上江南、鱼米之乡”的美誉，惊叹来看看银川有哪些水果吧!银川特产一：酿皮子酿皮子是宁夏银川著名的地方风味小吃。到底好吃的银川市小吃有哪些呢？为大家推荐银川小吃攻略。

宁夏的特色美食：1、清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。出锅的羊羔肉，肉质细嫩鲜美，没有膻味，配上醋、蒜子、盐等调味料，入口软嫩，葱香浓郁。2、烩羊杂碎宁夏的一道风味小吃，新鲜的羊杂碎处理干净后，同羊心羊肝一起下锅煮熟，放入各种准备好的熟料，熬制片刻，最后撒上翠绿的蒜苗、香菜，滴上几滴红油，一碗色香四溢的羊杂碎汤就出锅啦！

3、丁香肘子丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味菜肴。肥而不腻、瘦而不柴的肘子，经过燎毛、刮洗后，下锅白煮、上色、改刀，再装入碗中，上笼蒸，最后浇汁，出锅后的肘子软烂适口、味道醇厚。制作肘子的每一道工序、调料都很精细讲究，调料中的一味丁香，更是让肘子富有一种特殊香气，使其风味独特，受大众喜爱。4、蒿子面清爽可口的蒿子面，入口后余味悠长。

丁香肘子、手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、鸽子鱼、羯羊脖肉炖黄芪。【推荐美食】：清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面【推荐理由】：清蒸羊羔肉宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，最重要的是没有膻味。顶级的羊羔肉，选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用水洗净，摆在碗内，放上生姜、葱蒜和生花椒，上笼蒸30分钟左右。

手抓羊肉银川的羊，吃着盐碱地草原的草根长大，肉质细腻，营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放。酿皮酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮”，但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽，特别适合炎热的夏天吃。烩羊杂碎烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟后捞出，切成丝。

银川好吃的东西很多，比较著名的就是牛羊肉了，这里的美食颇具西北风味，特色鲜明。到底好吃的银川市小吃有哪些呢？为大家推荐银川小吃攻略。银川市小吃有哪些？手抓羊肉来银川一定要吃羊肉，说道羊肉，银川小吃手抓羊肉当然是最有名的了，手抓羊肉是回族菜肴，口感细腻，色香味俱全，羊肉里面含有丰富的蛋白质，所以不仅味道好，营养也很丰富。

烩羊杂烩羊杂碎是回族小吃，也是银川市小吃的代表之一，这道美食颇具北方特色。烩羊杂的做法是，首先将羊肺灌入无面筋的面糊，煮半小时，再将羊头、心、肚、肠等也均洗净煮熟，切成丝，将切好的杂碎丝浇上原汤，调以葱、姜、红油、香油、味精等调料，烩羊杂色泽红、绿、白相映，好看又好吃。

银川特色美食小吃很丰富，包括大家都熟悉的烤羊被，手抓羊肉，羊肉搓面，酿皮，羊杂碎，这些都是地道的银川美食风味，一起来看看你最喜欢哪一种吧啊！银川特色美食小吃有哪些？烤羊背烤羊背原本是蒙古族人在喜庆的场合才会吃的一道美食，在蒙古族，他们认为，除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道大菜，银川特色美食小吃烤羊背选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，食材好，然后用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制2436个小时，烤出来的羊背色美肉香、外焦内嫩。

银川是甘肃的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有着“塞上江南、鱼米之乡”的美誉，惊叹来看看银川有哪些水果吧!银川特产一：酿皮子酿皮子是宁夏银川著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。

这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人们的欢迎。银川特产二：永宁红提葡萄永宁红提葡萄是宁夏银川的特色水果，永宁县地区土质为淡灰钙土，质地以沙壤为主，日照时间长，昼夜温差大，非常利于葡萄的生产，特别表现在葡萄糖分的积累，所产出的红提葡萄，粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运，是外销的一个优势品种。

1、手抓羊肉：银川市这里的手抓羊肉主要是尝起来肉质地非常细致，不必担心塞牙缝，块状蘸着食用盐、蒜末吃，是否看起来非常豪爽。尤其是在农牧区，游牧民们用初始方式做出去的手抓羊肉更加美味，把新_的牛肉放进锅清炖，有的只放胡椒粉、生姜片，没放食用盐，有的哪些调料都不放，肉炖至七八完善即捞起来服用。2、清蒸的羔羊肉：银川市这里的羊羔肉鲜嫩美味，_有羊膻味，羊羔肉最好是采用胸叉、上脊梁骨位置，剁碎正方形条，用清爽水清洗，摆放在碗内，放上姜片、小葱、蒜头；再放入几颗生麻椒，上笼蒸30分钟上下；随后扣至汤盘内上菜，配上醋、蒜汁、盐等调味品佐食。

您好！烩小吃、黄渠桥羊羔肉、中宁清饨土鸡、鸡肉摊馍、炒糊饽、油香、馓子、羊杂碎羊肉小揪面手抓羊肉、八宝盖碗茶、生汆面、羊脖子、肉夹馍、炒糊饽、野生蘑菇面，望您采纳。宁夏银川有哪些美食?1.手抓羊肉手抓羊肉是回族的一道传统菜肴,其因肉鲜味美,没有浓重的羊膻味,吃起来没有油腻感,色香味俱全,蛋白质丰富而广受人们喜爱。2.羊肉搓面羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食,