雷州的特色是什么?湛江雷州最有名的特产是什么啊?雷州乌石港有什么特产?雷州乌石有什么海鲜雷州乌石港有什么特产？雷州珍珠是哪里的特产雷州珍珠雷州市是全国闻名的“南珠”生产基地，海水养殖珍珠历史悠久。广东湛江的特产都有什么?湛江的特产湛江物产丰富，是广东省主要的海产基地。

叫做（米+乙）不会打这个字，分好多种的，而最好吃的就是黑色的糯米，里面基本都是椰丝，但又有红枣。很可口的。粤语叫做，ya第一声。我们家叫大乙,过年的时候都会做的,这种跟叶搭饼的陷是一样的,只不过这样包保存的时候可以长点,包的叶子叫日涛叶,这个日涛叶,本来是有刺的,剪回来的时候先处理干净刺,然后洗干净,用水煮一下,再洗一次就可以用来包了,

地方风味小吃。俗称“甜糟”。相传始于宋代。与白、大粽合称雷州三大甜食。它以糯米酿制，荔枝大糯米或六月糯仔米最好，其他糯米也可，但滋味大为逊色。甜酒糖水就是甜酒加黄糖煮水打底，舀到碗里时，再加适量未经煮过的甜酒。煮过的稍烂，有渣，加上生甜酒，就恰到好处，香甜可口。爱吃生甜酒的人也很多，因为生甜酒保留了甜酒的固有滋味。甜酒葡萄糖丰富，雷州人视为冬令补品，往往把炒过的熟鸡肉浸到甜酒中去，每天喝一二碗，可补身益血，产后妇女尤宜。

素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里，形成青灰灰的一大片，一拨拨激起水花，景象蔚为壮观。雷州乌石临近北部湾海域，那里的渔佳香马鲛鱼深得人们喜爱，成为每家每户走亲访友的必备特产；也为各地过来旅游的游客争相竞买的手信。这是雷州人取的名，这种饭，在我们乡下，只有坐月的妇女才能吃上它。

湛江物产丰富，是广东省主要的海产基地。盛产珍珠、虾、蟹、鲍鱼、鲳鱼、石斑、江瑶柱、带子螺等名贵海产品。其中海水养殖珍珠的产量占全国海水珍珠的三分之二，是我国“南珠”的主要产地。又盛产蔗糖、花生、芝麻、菠萝、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等农副产品。湛江海产品闻名遐迩，新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有“要吃海鲜到湛江”之说。

湛江特产湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。小吃湛江炭烧生蚝，对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼。

1、吴川月饼吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等。2、白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。

这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。4、蛤蒌饭蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。

雷州乌石港有什么特产？海天成台周围地下热水的蕴藏量非常丰富，温泉水中富含硫化物、钙化物等矿物质，水温平均为45℃，对人体的多种皮肤病、关节炎等症状有显著的疗效。附近海底还繁殖着大量五颜六色的珊瑚礁群。而在乌石有的也不只是天成台还有这些值得你去“盘”珍珠秦汉以来，雷州都是珍珠的主要产地。乌石镇是中国海产珍珠最负盛名的“南珠”的主要开采地之一。

候鸟近年来，乌石镇不断做好爱鸟护鸟工作，优良的生态环境吸引了众多候鸟前来做客。乌石天成台还是国内少有的兼有栗喉蜂虎和蓝喉蜂虎两种蜂虎鸟的地方。每年，数以万计的候鸟到此繁衍生息，堪称人间美境。赛龙舟每年端午节，港区渔民都会在海上举行龙舟竞渡活动。届时现场人声鼎沸，观众们激情的呐喊声、啦啦队的助威声、喧闹的锣鼓声和炮竹声......由渔民组成的龙舟队就在这样热闹的氛围中展开激烈竞赛，为端午佳节增添喜庆，连附近的大批游客都被吸引前来观看喝彩。

雷州珍珠雷州市是全国闻名的“南珠”生产基地，海水养殖珍珠历史悠久。20世纪60年代初，雷州沿海农民从人工海底采珠转向人工养殖，流沙镇人工孵化珍珠贝苗获得成功。现在，全市珍珠养殖遍及西部沿海7个乡镇，养殖场3300多个，养殖面积31000多亩。雷州珍珠产量占全国海水珍珠三分之二，年出口创汇1500多万美元。

最出名的是雷州狗肉煲.。最出名的..雷州白切狗。雷州白切狗现在都是蒸熟的了,不再是煮熟。流沙珍珠流沙村自古以来盛产珍珠、是为南珠,产量和质量驰名中外,堪称中国南珠第一村。到这里旅游,可观赏到养珠、取珠、加工全过程的每个细节,更可用到货真价实的珍珠饰品和其他珍珠产品。覃斗芒果该镇1988年开始大面积种植特有的香甜芒果,每产数十万斤,

特点是个大清甜浓香，肉细核小,无线状纤维,食之回味无穷。龙门、水店西瓜龙门、水店西瓜龙门镇和水店村所种西瓜在5月或6月成熟,特点是个大清甜,肉质沙松,是粤西地区西瓜上品,销往全国各地。甜糟将上等糯米煮成米饭与酒饼拌匀后发酵而成,吃时加糖煮成稀粥样。少吃味甜酒香,令人清爽,多吃上酒意,令人轻快。在食店、市场、摊档、夜市均有为你煮出好甜糟。

雷州自然条件得天独厚，物产丰饶。肥沃的大地慷慨地为勤劳的人们奉上香甜的优质大米，鲜美的鱼虾，晶莹的白糖，圆浑的南珠，壮硕的牛羊，争奇斗艳的花卉，甜美的岭南佳果。还有那风味独特的雷州小吃叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗等令人大块朵颐，回味悠久。雷州狗肉煲，闻香下马，堪称一绝。雷州歌谈及雷州方言，有必要谈及雷剧。

直至现在，每年春节，雷州半岛地区都会举行姑娘歌比赛，上至政府官员，下至平民百姓都兴致勃勃地参与其中。其实，这是对本土语言热爱的一种表现。雷州文化在雷剧里头得到淋漓尽致的体现，其表达途径无非是通过简单，通俗易懂的雷州话。如《抓阉村长》这台戏里头，就有这样一段对白：月母光，月母圆，四嫜加布在庭边，月母，即月亮，加布即织布，庭边即院子，月亮亮晶晶，月亮圆滚滚，四姑娘在院子里织布。