岳阳有哪些可以吃的特产岳阳是湖南的地级城市，除了有美丽的风景和极具特色的特产之外，还有这些你带不都的特产美食!岳阳特产一：醋水豆腐醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。岳阳十大特产岳阳特产有哪些岳阳是湖南省的地级市，这里也是一座有着2500多年历史的文化名城。

1、湘莲湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子，其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘潭位于湖南省中部偏东，湘江下游，气候湿润，四季分明，年平均气温17℃左右，且阳光充足，雨量丰富，形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被称为“中国第一莲子”。

羽毛经过清理、梳洗和分类，然后按其形状、毛色和质地，用银丝巧织成千姿百态，五颜六色的羽毛扇，充分显现了传统劳动人民的聪明智慧和精湛技艺。3、兰花萝卜兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初又洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉，盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。

岳阳是湖南的地级城市，除了有美丽的风景和极具特色的特产之外，还有这些你带不都的特产美食!岳阳特产一：醋水豆腐醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩;醋水豆腐由于以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值;醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。

加辣椒粉、香油卤制而成。萝卜经正反改切数刀之后，仍是一个整体，提起来既像盛开的兰花，又如过去的雨具蓑衣，它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味;同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场;特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。岳阳特产三：平江酱干平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，故又名长寿酱干。这长寿街是以长寿老人多而得名的。

岳阳特产有：君山银针茶、洞庭银鱼、兰花萝卜、岳州扇、长乐甜酒、湘莲、平江火焙鱼等。君山银针是中国十大名茶之一，产于洞庭湖中的君山，形状像针一样细，色泽金黄，芽壮匀齐，银茸密附，甘醇清爽。君山茶始于唐代，清代纳入贡茶。洞庭湖银鱼是岳阳著名的特产之一，又称银条鱼、面条鱼。全身无鳞、颜色洁白，故名银鱼。

洞庭鱼、龟蛇酒、岳州扇、屈原醇酒、洞庭春茶、平江酱干、兰花萝卜、君山银针茶等，这些都是岳阳本地的土特产。1、岳阳黄茶，历史久远，是中国黄茶代表性产地。以君山银针、北港毛尖为最。2、岳阳纸扇，扇骨以竹制成，光亮轻巧，镂刻精美。3、张谷英油豆腐，色泽金黄，空心酥软，内含丰富的蛋白质、维生素A、铁、钙等，常食对减肥健身、防治高血压、便秘等有明显作用。

岳阳土特产有洞庭鱼、龟蛇酒、岳州扇、金龟、君山银针茶、川山毛笔、湘莲、平江酱干、兰花萝卜、屈原醇酒、洞庭春茶等。*君山银针茶始于唐代，清代列为贡茶。该茶色金黄，叶壮匀齐，银茸密附，甘醇清爽，不仅品茗味好，更是一种观赏茶。用开水冲泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺坚立，悬浮杯中，继而三起三落。如刀枪林立，又酷似群笋出土，堪称茶中奇观。

*洞庭银鱼洞庭银鱼又称面条鱼，形呈圆条状，长约66厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺。营养价值极高，具有滋阴补肾功效，历来被誉为席上珍品。*湘莲湘莲是岳阳名产之一，粒大饱满，洁白圆润。质地细腻。清香鲜甜，营养丰富。是岳阳宴席上必需品。*三塘甜酸头以本地产的头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。

1、君山银针君山银针，是我国著名黄茶之一。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,

着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

岳阳是湖南省的地级市，这里也是一座有着2500多年历史的文化名城。岳阳位于洞庭湖畔与长江的交汇处，也是江南一带集合了政治、经济、文化、商贸的生态经济圈。那么岳阳除了美景又有哪些特产呢？接下来就和我一起来看看岳阳十大特产吧。10.长寿五香酱干长寿五香酱干是岳阳的传统小吃，它是以黄豆为主要原料制作的，然后佐以鸡汤、香油、香料等辅料精制而成。

9.平江火焙鱼平江火焙鱼是岳阳的特色小吃了，它是将去掉内脏的小鱼放在铁锅中摊开，然后放在火上焙干，等其完全冷却后用花生壳、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培鱼色泽金黄香味扑鼻，它既有着活鱼的鲜美，又有着干鱼的酥脆，还有着咸鱼的滋味，是一种既好吃又便于储存的美食小吃。8.醋水豆腐醋水豆腐是岳阳的传统特色小吃，其是以大豆为原料，用食醋作为凝固剂，再采用传统的制作工艺制成。

岳阳市的特产有岳阳黄茶、华容青豆角、长乐甜酒、樟树港辣椒、十三村酱菜、岳阳王鸽、华容芥菜、君山银针、岳阳小龙虾、平江酱干、汨罗粽子、洞庭银鱼、临湘黑茶等。岳阳黄茶：岳阳是中国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区，其具有绿茶的清香，白茶的愉悦，青茶的韵味，红茶的爽口，黑茶的厚重，醇厚甘甜，醇和而香浓。华容青豆角：华容青豆角比较能抗高温、耐湿、豆条壮长均匀，皮薄、肉厚、色泽嫩青，主食部分称豆荚，经盐渍后立刻变成金黄色，十分美观，且清香扑鼻。

岳阳土特产有洞庭鱼、龟蛇酒、岳州扇、金龟、君山银针茶、川山毛笔、湘莲、平江酱干、兰花萝卜、屈原醇酒、洞庭春茶等。*君山银针茶始于唐代，清代列为贡茶。该茶色金黄，叶壮匀齐，银茸密附，甘醇清爽，不仅品茗味好，更是一种观赏茶。用开水冲泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺坚立，悬浮杯中，继而三起三落。如刀枪林立，又酷似群笋出土，堪称茶中奇观。

*洞庭银鱼洞庭银鱼又称面条鱼，形呈圆条状，长约66厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺。营养价值极高，具有滋阴补肾功效，历来被誉为席上珍品。*湘莲湘莲是岳阳名产之一，粒大饱满，洁白圆润。质地细腻。清香鲜甜，营养丰富。是岳阳宴席上必需品。*三塘甜酸头以本地产的头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。