宿迁有什么好吃的特产?宿迁有什么特产?宿迁有什么特产?江苏省宿迁有什么好吃江苏宿迁有以下地方特产：1、宿晓红葡萄，俗名小黑葡萄。甜、绵、软、净、香是洋河大曲的特色；3、泗洪大枣，泗洪大枣果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首；宿迁有什么特色小吃宿迁有什么特色小吃，宿迁有什么好吃的？

宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、泗洪大枣、归仁绿豆饼、虞姬神酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂糕。宿迁特产一：钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，用料考究，选用老鹅为主要原料，经过宰杀下锅蒸煮，急火，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，干净卫生、风味独特。

果皮呈浓红色，肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜，核小。明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣，所谓“霸王”，原因有二，一是其个大、味甜、质优。二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名“霸王枣”泗洪大枣是江苏省名、特、优果品，是有自主知识产权的地方优良品种。宿迁特产三：新袁羊肉新袁羊肉是江苏宿迁的特色小吃，有着非常悠久的历史，在清乾隆时期还被列为朝廷贡品。

去宿迁旅游，你可以品尝到“十三青龙虾”、“骆马龙虾”等各种风味。也能买!买!买!各种特产，说不定还能吃到乾隆皇帝的同款食品哦，赶紧来看看宿迁有哪些好吃的特产吧!宿迁特产一：黄狗猪头肉由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创，人称“黄狗“猪头肉，已有200多年历史。为清朝乾隆十二年(1747年)黄德所创其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。

又有“乾隆老汤“之雅称。黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。黄狗猪头肉传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。宿迁特产二：丁庄大菜丁庄大菜是江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇的特产。

宿迁的特产丰富，有红烧鹅、桂圆饼、黄狗猪头、泗阳肥鸡、鑫源羊肉、泗洪大枣、贵人绿豆饼、于记酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂饼、泗阳核雕、八颗小花生。宿迁特产一：泗洪大枣泗洪大枣果实椭圆形，平均单果重约50克，最大果重65克，是我国已知所有品种中最大的。果皮厚红，肉脆，汁多，味甜，核小。作为明清时期的贡品皇帝，又称霸王枣，所谓“霸王”有两个原因。

第二，相传西楚霸王项羽喜欢吃这种枣，故名“霸王枣”。泗洪大枣是江苏省名、特、优水果，是具有自主知识产权的地方优良品种。宿迁特产二：新袁羊肉鑫源羊肉是江苏宿迁的一种特色小吃，历史非常悠久，在清朝的时候也被列为宫廷贡品。其用料考究，制作精美，选用羊肉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的羊肉脆嫩不肥不腻，鲜而无味。

宿迁有很多特产。今天，我们就带你了解一下宿迁汤。寒冷的冬天，一碗热汤可以暖脾胃，滋补身体。推荐皂河赵家坂汤、三台山梨园老母鸡鱼圆汤、罗马湖银鱼汤等。感受一下宿迁汤的味道。皂河赵家糁汤在皂河古镇，清晨一碗香气四溢的赵氏馕汤，已成为许多皂河人的日常生活。相传乾隆微服下江南时，路过皂河古镇，献上此汤。龙喝了之后，觉得这汤很好喝，高度赞赏。

赵佳牛肉锅贴汤店是镇上的老字号美食店。赵师傅每天把泡了四个小时的牛骨放进锅里，小火煨。直到第二天凌晨三点左右，把牛肉和秘制调料包放进煮好的牛骨汤里，同时按比例加入麦粒和面粉，搅拌均匀。汤煮两遍后，加入葱、姜等。继续煮大约四个小时。盖子一打开，浓郁的汤就做好了。馕汤的汤头细腻爽口。可以根据自己的习惯搭配香菜、香油等调味品。

宿迁特色美食有：乾隆贡酥、泗洪大闸蟹、擀面皮、双皮鲫鱼、溜素桂鱼等。1、乾隆贡酥乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。2、泗洪大闸蟹泗洪螃蟹，闻名遐迩，拥有深厚的历史内涵与文化底蕴。千百年来，文人墨客竞相对洪泽湖螃蟹撰写识蟹、咏蟹、食蟹等诗词名篇。

1、幸福路老电信局西门，有个卖炒鸡蛋和煎饼的早点部,特别是鸡蛋的炒法别具一格,微辣微酸,用煎饼卷着吃,那个香啊,还有杂粮稀饭、辣格丝，都很有风味，值得大家一品；2、在宿迁中学附近的巷子里，有家小祁拉面，味道不错，特别是他家的大头菜;3、传说中的“丁家汤包”就不赘述了，仁者见仁，智者见智;4、顺河镇街上，焦家的葱油饼；5、马岭路东头,

小麦煎饼腾鸡蛋；6、市府东路北步行街(利朗专卖店后向东30米)，鸡蛋伙食；7、英皇国际后面，粗粮煎饼；8、苏果平价店后面，肉夹馍也不错,小夫妻两做的；9、还有红楼酒家北面巷子里，南关早点（油炸包子、辣汤）绝对一流的；10、市政府广场东侧，煎饼卷鸡蛋不错；********************************************************************************风味小吃：1、项里大酒店斜对面，牛肉米线不错哦；2、幸福路新华书店巷子里，有家臭豆腐、还有个王阿姨凉皮也很好吃哦;3、传说中的“。

江苏宿迁有以下地方特产：1、宿晓红葡萄，俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种；2、水晶山楂糕。口感细腻，酸甜适口，有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效；3、黄狗猪头肉。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正；4、新袁羊肉；5、泗阳膘鸡。膘鸡是泗阳著名特产之一；6、五香大头菜。因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料，故称五香；

1、泗洪大闸蟹，泗洪拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库，是中国螃蟹之乡。金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北；2、洋河大曲，洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。甜、绵、软、净、香是洋河大曲的特色；3、泗洪大枣，泗洪大枣果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首；

宿迁有什么特色小吃，宿迁有什么好吃的？湖鲜中有一道豆汁银鱼，是创造性地将豆汁与银鱼创新搭配，豆汁与蛋液蒸制6成熟时，将调味后的大银鱼倒入蛋液，味道特别鲜美。宿迁的瓦块鱼则是因将草鱼切成段，形似瓦块而得名。本地的做法是将草鱼改刀加葱、姜、黄酒、盐进行腌制，入锅煎至金黄，再加入调汁至大火烧开，再用小火收汤。色泽诱人，口味浓郁。

至于麻香甜油虾、粮蒜乌鱼片、蟹粉鱼饺、湖鲜锅贴自是不能细数。乾隆六下江南，五次驻跸于宿迁。他曾经赞叹了一句，第一江山春好处，自然不单是说这里的湖光春色，想当然也被这里的美食所折服。这里的黄狗猪头肉，就因乾隆而得名。它全部的食材，都来自于猪头。猪舌、猪耳、猪鼻、猪颈肉洗净淖水，去掉血腥浮沫，加入各种香料，再用特殊配方的老汤熬制。