济南特色小吃济南有哪些小吃泉城大包早在1997年就荣获了“中华名小吃奖”，是济南传统名吃。济南特产小吃济南特产小吃有很多，大家也许不是很了解济南的特色小吃有哪些，下面是我帮大家整理的济南特产小吃，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。济南有什么特产啊,济南特产都有哪些?

济南十大特色美食：草草包子、孟家扒蹄、把子肉、坛子肉、烤全羊、油旋、甜沫、奶汤蒲菜、亮亮拉面、烧烤。1、草草包子：草草包子从1937年开始在济南流行。它外形美观，肉质鲜美，汤汁丰富，以其独特的风味赢得了济南市“著名小吃”的称号。2、孟家扒蹄：孟家扒蹄是济南著名的小吃之一。虽然起步较晚，出现在2000年左右，但由于其独特的制作工艺，制成的孟牛蹄色泽红润细腻，肉烂无骨，但皮饱满，味道醇厚可口，非常适合老人和儿童食用。

它是由五花肉制成的。制得的猪肉适宜肥瘦，瘦肉不木质，肥肉不油腻。4、坛子肉：潭柘肉是济南的一种特色食品。它是在瓷罐中慢慢烹制的，因此得名。曼陀罗肉色泽红润，香味浓郁。5、烤全羊：烤全羊在济南也很受欢迎。烤全羊选用凉山1岁左右的青山羊。经过独家秘方烘烤后，烤全羊不仅具有烧烤调料的香味，还保留了羊肉的美味。在济南的夏天，烤全羊和啤酒是标准的。

济南的特产有点心、宏济堂阿胶、玫瑰系列产品、高粱饴、鲁绣等。1、点心类：桃酥、长寿糕都很好吃。还有蜜食、牛舌酥、绿豆冰糕）、枣糕、椒盐酥、虎皮蛋糕、切片蛋糕、抹茶冰糕、蝴蝶酥、曲奇饼、无糖糕点。馓子、小麻花、桃酥、麻叶、蜜食、虾酥、牛角酥。2、阿胶：阿胶有100余年的历史了。电视剧《大宅门》中，“百草厅”的少东家白景琦在济南赤手空拳创立药铺，白景琦的原型名为乐镜宇，他创办的药铺就是宏济堂。

建议在各大商超购买。4、高粱饴：高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。近几年来，又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴，具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则对预防治疗咳嗽伤风感冒有一定的医疗作用。

以下都是济南的特色美食：奶汤蒲菜奶汤蒲菜相信大部分济南人都不陌生，也是平时吃饭也经常会吃的一道特色菜。它是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，在济南特色美食中历来被人们誉为济南第一汤菜。糖酥煎饼是在上个世纪三十年代初，一家名为德顺斋煎饼铺所开发的济南特色美食。

现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的济南特色美食，也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。济南九转大肠九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

来济南旅游不仅要欣赏这里的山和泉，济南的特色小吃也是一大亮点。下面小编就给大家介绍一下济南的特色小吃，看看当地最具人气的小吃倒有哪些，让你在济南旅游时玩的开心，详情请见下文。1、草包包子我小时候最喜欢父母带着我去千佛山，因为千佛山下来就能吃到最正宗的草包包子!其实草包包子铺从1937年就开始流行了。馅多，味美，灌汤，做工精细，肉质鲜美，咬一口汤汁流益，醇香留齿。

2、孟家扒蹄孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润，据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整，可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要常常!3、烤全羊济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。

济南土特产品品种多样，主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。平阴：平阴玫瑰：平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚，香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶：产自本县东阿镇，为滋阴补血佳品，是畅销国内外的著名商品。章丘：主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。济南特产蒲菜济南特产蒲菜，水生植物，一般生长在湖里，圆柱型，长约50cm，颜色介于淡绿色与乳白色之间。

其实二者的差别还是比较明显的：茭白更为粗壮，且为实心；而蒲菜直径最多三厘米左右，分层。蒲菜可以做汤，亦可以做水饺馅。先将其一至两层外皮剥去，内心白而脆嫩。切成小块状，打个鸡蛋汤，鲜美并有清香味道；剁成碎末，辅以鸡蛋、黑木耳、虾仁，包成水饺，可谓色香味俱全！济南不仅是有名的泉城，还是著名的食府。它在广揽各地名吃的同时还有自己的地方特产。

泉城大包早在1997年就荣获了“中华名小吃奖”，是济南传统名吃。泉城大包体现了老济南独特的饮食文化。泉城大包皮厚馅大，分量十足，一个包子足足有几两重，既方便实惠，又美味无比。孟家扒蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的“文升园”是老济南尽人皆知的著名饭庄，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜叫“罐儿蹄”。于1981年，“罐儿蹄”经过创新，逐渐发展成了现在的孟家扒蹄。

1987年，黄家烤肉被评为“济南风味小吃”油旋济南名吃油旋，外皮酥脆，葱香透鼻，由于形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉。油旋有圆形和椭圆形两种。济南特色小吃还有雨雨炸鸡酱鸡、华林居“香菇烤鸡”、亮亮拉面、名士多烤全羊等等。

济南特产小吃有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼，奶汤蒲菜，海鲜疙瘩汤，莱芜火烧，鄂庄肴肉、曲堤金李烤鸡、商河烧鸡、七星螃蟹、老玉记扒鸡、济南锅贴、济南酥锅。龙山豆腐龙山豆腐济南章丘的传统特色，龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为主要原料，在制作豆腐的时候，不用膏，不用卤，就用当地的净水点浆，所制作出来的豆腐浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香。

坛子肉坛子肉是济南最具有代表性的特产美食之一，也是传统名菜，历史悠久。济南坛子肉的制作工艺十分精细，选用优质的五花肉，酱油为主要原料，加入各种调味品和香米，然后放入陶质小坛内，用木炭微火煨炖而成，所制作出来的坛子肉色泽红润而亮，口感肥而不腻，其味有独特香味，造型美观，口味咸鲜，酒饭两宜。油旋油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。

1、草包包子草包包子可是我们济南有名的小吃，每当说起草包包子都会引起济南老一辈的回忆，因为这可是我们济南土生土长的特色小吃，来到济南一定不能错过，草包包子的创始人是一位叫张文汉的老先生，因为张文汉老先生为人朴实憨厚，但是比较木讷，人们都喊他草包，然后人们叫着叫着，草包包子就这么流传开来了。特别推荐店里的龙井包，还有就是肘子拌黄瓜特别好吃，再配上一碗蛋花汤，嗯~简直不要太享受。

济南特产小吃有很多，大家也许不是很了解济南的特色小吃有哪些，下面是我帮大家整理的济南特产小吃，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。草包包子草包包子铺创始于1937年，以其皮薄、馅多、味美、灌汤闻名泉城。“草包”是创始人张文汉先生的外号，但是草包包子可不草包，选料精细且做工考究，做出来的包子美味多汁，香味醇厚。草包包子到今天仍坚持传统，以荷叶打包，除了体现特色外，荷叶的清香味也是草包包子铺看中的。

另外，干吃包子不美，店内还有正宗鲁菜、西红柿鸡蛋汤供应。孟家扒蹄孟家扒蹄起源于文升元的招牌菜“罐儿蹄”，是济南当地的名小吃。孟家扒蹄入口软烂香醇，肉烂骨脱而皮整，色泽细腻红润，肥而不腻，是老少咸宜的传统美食。孟家扒蹄还有排骨和碎肉都是不错的产品。名士多烤全羊泉城济南十大名吃之一，清朝末期即名声大起。选用梁山1岁青山羊、加以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。