北京有什么特产?北京的特色是什么?北京有什么特产北京的特产包括：1.烤鸭：是北京最有名的特色食品之一。北京有哪些特产?北京有哪些特产？北京的特产有哪些?北京特色美食有什么北京作为中国的首都，有许多独具特色的美食，以下是一些代表性的：烤鸭：北京烤鸭是北京最出名的特色美食之一，由于选用的品种、调料、烤制技巧等方面的独特性，让北京烤鸭成为了中国最有名的菜肴之一。

1、北京烤鸭在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。2、北京酥糖北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。3、六必居酱菜六必居是北京酱园中历史最久的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。其中尤以甜面酱、甜酱八宝菜、干黄酱最为受欢迎。

北京有哪些特产？导语：关于北京特产，各位知道有哪些吗？以下是我整理的北京特产，供各位参阅，希望对大家有所帮助。北京特产介绍北京酥糖北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。在哪买得到：北京各大超市均有销售驴打滚驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

北京是中国的首都，有着长城、故宫、天安门等各种旅游场景，非常适合去玩。那么北京的十大特产都有哪些呢？1、北京烤鸭北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了，全聚德烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。烤完的鸭子被切成薄薄的片状，每一片上面有肥有瘦。2、桂花陈酒桂花陈酒，于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年。

3、北京面人北京面人是一种制作简单，但艺术性很高的民间工艺品。面人用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，制成面团。再用手工，将面团捏成各种形状。4、茯苓夹饼茯苓夹饼是深受人们欢迎的，北京风味小吃，它用料考究，做工精细，味道香甜美味入口即化。5、大磨盘柿大磨盘柿是北京郊区盛产的柿子，其果实圆而扁，腰部有一道深沟，其状如磨盘，味美适口、营养丰富。

北京特色传统文化(四合院)，是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。首先，它的历史十分悠久。自元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。据元末熊梦祥所著《析津志》载:“大都街制，自南以至于北谓之经，自东至西谓之纬。

”其次，四合院的构成有独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便;封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地;院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融;宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。扩展资料：爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。

北京特产太多了，除了北京烤鸭，还有下列特产可以带回家给亲人朋友们分享：1.北京果脯北京果脯口味酸甜，甜而不腻，柔软可口，果香浓郁，采用宫廷传统秘方精致而成。北京果脯的品种有：杏脯、梨脯、秋海棠、苹果脯、桃脯等，果脯选料精细，加工精致，色泽光润，老少咸宜。2.茯苓夹饼茯苓夹饼是北京特产，以稻香村所产的最为出名。茯苓夹饼是一种滋补性传统名点，皮薄如纸，色泽雪白。

桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美，入口即化，还具有滋阴补阳、安神益脾的功效。3.京八件京八件是典型的北京风味的糕点，由清宫廷御膳房始创，4.北京酥糖北京酥糖是北京地区的传统名点，位居中国三大名糖之一，其中最著名的就是红虾酥糖。北京酥糖具有“酥、脆、香、甜”的特点。5.六必居酱菜六必居是北京历史最悠久的酱园，六必居生产的酱菜工艺精湛，颜色鲜亮，酱味浓郁，清香脆嫩，深受百姓欢迎。

北京的特产包括：1.烤鸭：是北京最有名的特色食品之一。2.糖葫芦：是一种传统的甜食，由串在竹签上的红枣、草莓、山楂等水果浸泡在糖浆中制成。3.月饼：是一种传统的中秋节食品，多种口味供选择，如豆沙、莲蓉、五仁等。4.驴打滚：是一种传统的北京小吃，由面皮包裹着豆沙、芝麻、糖等馅料制成。5.京酱肉丝：是一道京味儿的传统小吃，由猪肉丝和京酱炒制而成。

北京作为中国的首都，有许多独具特色的美食，以下是一些代表性的：烤鸭：北京烤鸭是北京最出名的特色美食之一，由于选用的品种、调料、烤制技巧等方面的独特性，让北京烤鸭成为了中国最有名的菜肴之一。炸酱面：炸酱面是北京的传统汉族面食之一，主要由炸酱、面条、黄豆芽等配料组成，味道鲜美，营养丰富。羊蝎子：羊蝎子是一道来自北京的汉族传统美食，主要由羊肉、蝎子、辣椒、豆腐等食材烹制而成，辣味十足，口感鲜美。