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作为湖南一个城市，株洲是举足轻重的。看一个城市的美食，看早餐，最接地气又最有生活气息。最受欢迎的早餐，现在早餐种类繁多，不仅是每天充饥的竹饼，而且简单、柔软、蜡质、芳香的竹饼仍然占据着餐桌上的一席之地。[香葱和汽巴]三个竹包子，一撮葱，一撮辣椒粉，一撮盐，一撮油。过程：糍粑是用蒸糯米做成的，碾成热压制而成。方法非常复杂。

它浸泡在水中，每天可以存放几个月。吃东西的时候，先把它拿出来，用厨房纸巾擦干，洗一洗。在不粘锅上刷一点油，把竹饼放进锅里。在中小型火灾的整个过程中，慢慢地将竹叶两面煎至金黄色。炒的时候，要经常翻，否则竹子的表面会变黑，形成一层黑碳。当竹饼的内部完全煮熟后，表面就会膨胀。这时，可以撒盐、辣椒粉和葱来准备锅。油炸竹糕趁热吃。

特色菜：梅子排骨、排冬菜、茄汁明虾、五香牛肉、香炸桂鱼、炸鳝段、肉未四季豆、等小吃：臭豆腐、株洲什锦菜、口味虾、冰糖湘莲。雪里红炒肉末、攸县米粉、麻仁香酥鸭、排骨烧马蹄、海米芹菜、醴陵焙肉、矮子馅饼、攸县香干等。【摘要】株洲有哪些好吃的美食【提问】雪里红炒肉末、攸县米粉、麻仁香酥鸭、排骨烧马蹄、海米芹菜、醴陵焙肉、矮子馅饼、攸县香干等。

1、东溪火炉炭火烤肉馆（地址：芦淞区大汉悦中心三楼）2、蛙来哒（地址：芦淞区大汉悦中心B区306号）3、松子日本料理（地址：芦淞区大汉悦中心三楼）4、一串而已（地址：芦淞区大汉悦中心旁的双银大厦103号）5、铁签（地址：芦淞区大汉悦中心b101号）以上五条均是在株洲市中心附近的美食，可坐株洲公交车1路、2路、5路、9路、35路、28路、18路、60路、42路、48路都是可以达到的。

严格的来说，株洲市特产没有，要说就是航空发动机，火车头，玻璃，石棉瓦，铅锌块与硬质刀具，太子奶与唐人神香肠。但株洲市下属几个县倒是特产多，比如：醴陵的瓷器，花炮；攸县的豆腐，麻鸭；茶陵的大蒜，生姜，白芷；炎陵的蘑菇等菌子，竹子和笋（玉兰片），萘李/高山雪晶梨，野味（冬茅老鼠与麂子，野猪肉，野鸡肉），白鹅，胶股蓝等，以及攸县茶陵炎陵的水酒。

株洲.zhuzhou地方特产·红嘴相思鸟·湖南醴陵·鹿茸酒·魔芋·奈李·清水笋美食小吃：株洲什锦菜什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品，系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什锦菜按当地原料特点，结合南北风味进行配方。特色菜有：梅子排骨、排冬菜、茄汁明虾、五香牛肉、香炸桂鱼、炸鳝段、肉末四季豆等。

芝麻茶西马路头杏仁茶西马路头鸭母稔胡荣泉（老字号）春饼、笋粿胡荣泉（老字号）桂花肠春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）姑苏豆腐开元路尾沙茶果新安街大仓购物门口糯米猪肠二支渠中段芋丝果西马路头咸水果开元路开文书店隔壁无米果下西平路（太平办事处路尾）蚝烙开元路尾老郑蚝烙肠粉西荣路中段（饼干厂铺面）果汁最集中是潮州电影院了牛杂果条西湖公园对面炒果条开元路莲华斋菜馆或金信旁的果条西施(我们封的)糕果西马路中段邮局对面潮州牛肉丸十九层隔壁路进去汕头五弟牛肉店翻沙芋二支渠接近新桥东路出口糕烧番薯二支渠接近新桥东路出口凤凰浮豆干南较路南兴路口麦生糖大街上原开元商场出口对面）虾酥枫春市场威盛铺面猪脚圈西新路（好象是二巷）地豆斑、芝麻斑西湖后门游泳场附近溪口卤鹅肉西河路乌痣明干草水果南较路口甘挡（土豆）果西马路头（药店那边第一间）水晶包枫春市场正门处宵米开元市场南瓜芋泥西马路中段西马邮局对角甜汤古巷镇古长路（距”中国卫生陶瓷第一镇”环岛150米）北方水饺市城新路市医院对面炒冰花市城新路市医院对面虾卷新桥东。

株洲特产：炎陵黄桃,醴陵瓷器,醴陵花炮,茶陵大蒜,醴陵烟花,攸县米粉,茶陵黄牛,醴陵釉下彩瓷,攸县豆腐,酃县白鹅,醴陵红瓷,炎陵香菇,攸县麻鸭,醴陵鞭炮。醴陵陶瓷还有一个我觉得也算是，那就是株洲的电力机车火车头、。湖南株洲有什么好吃的杂瓣海参杂瓣海参是一道湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要原料是海参，口味鲜咸，主要工艺是蒸，制作难度属于高级。

雪里红炒肉末雪里红炒肉末是一道美味可口的汉族名菜，在江南地区尤为流行。湖南株洲有什么好吃的株洲美食大全攸县豆腐攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。攸县豆腐生产历史悠久。据《攸县志》记载，明清时期，攸县豆腐就作为一个行业而繁盛，誉满三湘。攸县许多豆腐师傅都是祖传父教，世代为之。制作的豆腐工艺独特，做工精细。

株洲好吃的美食有：1、刘聋子粉馆，地址：天台路6号。2、胡途爪，地址：新华西路王府井百货负一层美食尚。3、粒上皇，地址：新华西路王府井隔壁。4、元气炸鸡，地址：建设南路钟鼓岭小街周六福珠宝旁。5、麻麻辣辣卤粉，地址：韶山路33号。6、墉城十八子，地址：株洲天虹百货负一楼出口处。7、东坡小吃，地址：珠江北路美的时代广场3楼。

株洲的特色美食有重庆小面、大盘鸡、口水鸡等。重庆小面：是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。大盘鸡：是新疆地区维吾尔族传统名菜，大约起源于90年代初期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。

株洲县美食有酱板鸭、米线鱼、炎陵酿豆腐、血卤鸭、组庵鱼、香辣米豆腐等。1、酱板鸭：将整只麻仔鸭经腌制、卤制、烘烤而成，成品色泽深红、酱香浓郁、滋味悠长、肉干而不韧。2、米线鱼：原料包括鲈鱼、米线、青笋等，调料可用豆瓣酱、蛋清等，米线鱼属于半主食，还可放入辣椒、花椒等进行调味。株洲县美食有酱板鸭、米线鱼、炎陵酿豆腐、血卤鸭、组庵鱼、香辣米豆腐等。

2、米线鱼：原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等，米线鱼属于半主食，还可放入辣椒、花椒等进行调味。3、炎陵酿豆腐：把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。4、血卤鸭：首先要挑鲜活的嫩麻鸭，成品色美味香、鲜嫩可口，鸭血香滑。

湖南株洲特色美食推荐：火焙鱼、攸县血鸭、攸县香干、醴陵焙肉、仙都辣酱鸭、炎陵火焰醉鹅等。1、火焙鱼火焙鱼虽然不是株洲独有，但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝，这种小鱼经过熏制焙干之后，吃到嘴里肉质紧实，很香有嚼劲，韧性十足，你可配饭吃，配馒头吃，配粉吃，单吃都可以。2、攸县血鸭它用的是当地的特色麻鸭制作的，因为攸县的麻鸭吃起来口感微甜，小块精致，可以连肉带骨头一起放入嘴中嚼，很有嚼劲，并且对于牙口好的朋友，吃这道菜可以不用吐骨头。

4、醴陵焙肉醴陵焙肉也可以叫作醴陵腊肉，每年一到立冬这天，湖南株洲醴陵就会开始熏制这种腊肉了，用松枝熏出来的肉最好吃，色泽黄亮，吃到嘴中格外香醇，肉香内敛，清蒸着吃最好吃，香气诱人。5、仙都辣酱鸭该美食产于湖南省株洲市醴陵市碧山村，肉质紧致，咀嚼的时候，那种卤汁所带的香辣味渗入嘴中，润而不湿，辣度适中，撕着吃最爽，很鲜嫩，很上瘾，让人停不下来。