作为广东省内的一座历史悠久的城市，潮州拥有众多的旅游景点。如果你是第一次来到潮州，那么以下几个古村落绝对不容错过！

1. 开元寺南岩古村

开元寺南岩古村是潮州市最著名的古村落之一，也是国家AAAA级旅游景区。这里有着悠久的历史和独特的文化底蕴，保存了大量的明清时期建筑和文化遗产。在这里漫步，仿佛穿越回了古代。

2. 凤城古镇

凤城古镇位于潮州市东北部，距离市区约40公里。这里是一个充满江南水乡风情的地方，有着美丽的自然风光和丰富的人文历史。你可以在这里欣赏到传统的建筑风格、品尝地道的美食、体验浓郁的文化氛围。

3. 沙溪古村

沙溪古村位于潮州市西南部，距离市区约50公里。这里是广东省内保存最完整的明清时期古村落之一，也是国家AAAA级旅游景区。这里的建筑风格独特，有着精美的雕刻和装饰，被誉为“南方小故宫”。

除了以上几个古村落外，潮州还有许多其他值得一游的景点，比如广济桥、陈皮厂等等。无论你是喜欢历史文化还是自然风光，都可以在潮州找到适合自己的旅游项目。希望我的攻略能对你有所帮助，祝你在潮州玩得愉快！