临沂美食有哪些临沂美食介绍1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。临沂十大美食店排行榜(临沂的十大美食每一个地方都有这个地方独特的美食，而且这些美食与当地的民俗风情息息相关，今天我们就来说一说临沂这个地方的美食，看一看，临沂这个地方有哪些美食店是最受欢迎的。

人生在世对于生活上的所需无非是“衣食住行”四个字，对于吃来说更是重要。人们的生活离不开食物，以前的时候是为了吃饱，而现在更多的是去享受美食带来的满足感。我国幅员辽阔，饮食文化博大精深，每一座城市都有着属于自己的饮食习惯，这些使得各地美食都极具当地特色。如果说家乡的美食在很多人心目中是一种回忆和思乡之情，那么各地的美食对于吃货们来说就是一种向往，一种梦想。

在山东的东南部有这么一座城市，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，风景优美，这里还有数不尽的美食小吃，它就是山东省临沂市。山东临沂古称琅琊和沂州，是东夷文化重要的核心发祥地，其有着悠久的历史，自建城至今已有三千多年的历史。当然除了这些之外，最让吃货们感兴趣的自然是这里的美食小吃了，下面小红就为大家详细介绍一下临沂的5大美食小吃，这些美食虽有些不被外地人所熟知，但个个都不简单，每一个都经典美味，深受当地人的喜爱，下面就跟随小红一起去尝尝吧。

1、油茶：临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。宋朝末年油茶从西部回族传到沂州之地，为半流汁食品，宜早食。马头供销食品厂生产的油茶质量上乘，畅销国内外；2、煎饼：沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼；3、板栗：山东省土特产之一，主产费县、郯城、临沭、蒙阴、平邑、沂水等县，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点在国内外久负盛名。

在临沂生活时间不长，才12年，不过了解这样的中小城市，12年足够了。我国内省内游历过的地方很多，对美食也是颇感兴趣，所以也知道各地特色美食归属。临沂吃早餐的话，糁汤油条馓子最多，糁汤和馓子，原本乃是回民小吃，而且也不是临沂独有，整个鲁南苏北安徽河南交界，这一大片地区，都有早餐喝糁汤的习惯，喝糁汤莫过于搭配油条包子馓子这些，区别是，临沂的糁做得相对更考究，尤其是几家老店特别注重复杂的中药香料配方。

整个鲁南地区都有吃菜煎饼的习惯，实际上，临沂的菜煎饼原本是做得比较差的，早在2005年我就时常出差到临沂，那时候的临沂菜煎饼真是一言难尽，而枣庄菜煎饼才是做得最出彩的，这一二十年，枣庄菜煎饼冲击临沂市场，临沂很多摊贩纷纷学习枣庄菜煎饼了，从用料和工艺上都有了很大改进。象各地常见的水煎包、火烧、馅饼之类，临沂人吃得不多，商贩们总体上做得也不怎么样。

临沂，是山东省地级市，国务院批复确定的山东省地区中心城市，具有滨水特色的宜居城市、现代工贸城市和商贸物流中心；人文历史悠久，名吃也非常多，本文就来分享一下临沂的10大名吃：第一就是沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。二十世纪八十年代初，创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，当时以经营炒鸡为主，而且专炒本地农家，吃松子、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡(俗称笨鸡)，由于整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡受到广大顾客赞誉，来吃鸡的人越来越多，营业额不断扩大，经营形成了规模，来就餐的顾客根据饭馆没有名字，没有女职工的特点，便亲切地送个了“光棍鸡”的美誉。

我是山东临沂的，我们这有许多特色美食，下面列举几种比较有代表性的：临沂牛肉汤：是以牛肉为主料，配以各种调料和面条，煮成浓郁可口的汤。临沂牛肉汤的汤色白净，味道鲜美，营养丰富，是当地人民的传统美食之一。风干鸡：是一种传统的临沂特色菜肴，选用活鸡，用特制的酱料腌制后风干，再用文火慢慢炖煮而成。风干鸡色泽金黄，肉质鲜美，入口细嫩，回味悠长。

土鸡蛋：临沂有一个叫“郎哥庄”的地方，出产的土鸡蛋被誉为“山东第一蛋”，因其质地细腻、口感鲜美而闻名。当地居民将土鸡蛋煮熟后剥壳，浸泡在特制的酱汁中，味道独特，受到了广大食客的喜爱。玫瑰馒头：是一种糕点类食品，以临沂本地的红玫瑰花瓣、白糖、面粉为原料，烤制而成。玫瑰馒头外形美观，香气四溢，口感绵软，受到当地居民和游客的欢迎。

糁，临沂独有的特色小吃。通常是几个钟头熬煮骨头浓汤‬里，加麦仁煮熟，然后放胡椒、盐等调味料。最普遍的用鸡、牛和羊。糁汤出锅时，冲个生鸡蛋，加上煮熟的牛肉片、羊肉片或鸡肉丝，可为汤可为粥，饱腹养胃，是一道营养丰富食物。八宝豆豉，大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的咸菜。临沂的小吃有点兼容并蓄的特点，原料多样，也许和临沂的地理位置有关，这个城市南邻江苏省，东接滨海的日照市，在饮食上诸多材料、口味均有。

创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋来临，制成丰糕以庆丰年，“丰糕、丰糕，以表丰收之兆。

1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。2、沂蒙全蝎：沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红、药用好，既是贵重药材，又是山珍佳肴。

3、糁：临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。4、八宝豆豉：八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方名吃之一。5、临沂煎饼：临沂煎饼历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

每一个地方都有这个地方独特的美食，而且这些美食与当地的民俗风情息息相关，今天我们就来说一说临沂这个地方的美食，看一看，临沂这个地方有哪些美食店是最受欢迎的。临沂十大美食店排行榜1.Hai!茶2.乾和果子铺3.sohot滚烫火锅4.骨有鼓气秘制羊棒骨5.5P.M6.南巷便当小公举7.表哥螺蛳粉8.贤合庄卤味火锅9.TT家常菜10.圣罗巴海鲜烤肉自助1.Hai!茶热度：195.3wHai!茶，位于临沂市兰山区羲之路112号，这是一家网红奶茶店，在这里可以买到奶茶+麻辣烫网红产品，一个整体包装，上面一个玩里面盛满了麻辣烫，下面是一杯奶茶。

糁、蒙阴光棍鸡、煎饼卷大葱、八宝豆豉、驴肉、全羊宴、炒鸡、红烧兔头、塌包子、丰糕。1、八宝豆豉：八宝豆豉是清道光年间制作的著名酱菜，八宝分别是大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油和白酒，将八种原料按比例调制好，再装坛密封使其自然发酵。发酵好的八宝豆豉光泽黑亮，浓香逼人，不仅味道好，还有健脾胃，益气血，散风湿，活筋骨的功效，是当地著名的小吃，现在还远销多地，受到很多人的欢迎。