邳州特产有哪些?邳州的特产是什么?邳州银杏属于哪里的特产邳州银杏为地理标志保护产品。邳州特产：邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳等镇。徐州拿得出手的特产徐州拿得出手的特产：王集香肠、王集烧鸡、邳州白蒜、铜山金杏、邳州银杏等。江苏各地特产都有哪些?

邳州在江苏省徐州市。邳州是江苏省徐州市的一个下辖县级市，其位于江苏省北部，处于苏鲁交界处。邳州市历史悠久，物产丰富，是江苏文明最早的起源之一。邳州的特产美食有青方腐乳、官湖镰刀、冻兔肉、白莲藕、八宝菜粉丝、集豆腐乳等。邳州的旅游景点有艾山九龙山景区、土山古镇景区、沙沟湖水杉公园、炮车古栗园等。邳州的人口总量约有146万人次，是江苏省第二人口大县。

邳县位于江苏省东部，是一个历史悠久的文化古城。这里不仅有着优美的城乡风景和淳朴的民俗风情，还有着丰富多彩的美食文化。最为著名的当属川菜，下面为大家介绍邳县有哪些好吃的川菜。第一道美食：麻婆豆腐。邳县的麻婆豆腐选用当地特产的优质豆腐，加上辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调味料烹制而成。豆腐刚入口，就能感受到柔嫩的口感和浓郁的豆香，微辣的味道让人食欲大增。

水煮牛肉是一道典型的川菜，也是邳县餐桌上的一道必尝美食。它选用当地养殖的牛肉，切成薄片，加入花椒、辣椒等多种香辛料，汆烫后再加上特制的酱汁，口感鲜爽、味道浓郁。第三道美食：鱼香肉丝。邳县的鱼香肉丝选用优质的猪肉，配上多种调料，如红油、花椒、葱姜蒜等，烹制出香气四溢、颜色鲜亮的美食。它既有着咸鲜适口的口味，又有着鱼香的妙趣横生，是一道经典的川味菜肴。

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云雨花茶南京特产，也是全国十大名茶之一。

雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

徐州能带走的十大特产有：蜜三刀、新沂水蜜桃、小孩酥糖、羊角蜜、丰县白酥梨、邳州苔干、沛县大米、窑湾绿豆烧酒、邳州板栗、沙塘韭黄等。1、蜜三刀蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多，蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。

该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。3、小孩酥糖小孩酥糖，又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。4、羊角蜜羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色半月形的小果子，外壳酥脆，里面是麦芽糖，其形态似山羊之角和梅豆角，包裹着雪白的糯米粉。

徐州拿得出手的特产：王集香肠、王集烧鸡、邳州白蒜、铜山金杏、邳州银杏等。1、王集香肠江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。2、王集烧鸡有着悠久的历史，在康熙年间就已经非常出名了。主料烧鸡选用地方草鸡，辅以20余种名贵中药，以传统技术为基础，结合现代创新工艺精制而成。

3、邳州白蒜邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。白皮大蒜为食药兼用佳品，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物。4、铜山金杏果实圆形，平均单果重65g，果顶平，缝合线浅、不明显；果面光亮，底色金黄、有红晕；果肉橙黄色、有香气，肉质鲜嫩、味甜微酸，汁多爽口、纤维少，离核，可食率高。

邳州银杏为地理标志保护产品。邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。10万亩连片银杏园被评为“国家级生态示范园”，银杏叶生产基地在全国率先通过国家GAP认证。

2010年12月，经国家质检总局审核，决定对“邳州银杏”实施国家地理标志产品保护。邳州市地处江苏北部徐州和连云港之间，地理坐标为东经117°35′50.118°10′40，北纬34°07′34°40′48″，属半湿润暖温带季风气候，四季分明，日照和雨量充足，无霜期长，土壤多中性至微碱性，有机质含量丰富，极适宜农作物生长。

邳州特产：邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳等镇。徐州青方腐乳：俗称臭豆腐乳，因色呈青灰而得名。创始于北宋年间，以邳州八义集所产最著名。官湖镰刀：原产于邳州市官湖镇。始创于清康熙年间，距今已300余年历史。式样美观，经久耐用；宜于山区、平原使用，适应性广。官湖镇：冻兔肉、桐木板、白厂丝为三大出口产品。

龙凤涯河水产、城山村粉丝、城东村养貂远近闻名。八义集镇：八义集豆腐乳、羊肉汤。土山镇：刘井粉丝，苔干，明代开始种植，清康熙年间成为贡品。港上镇：银杏叶，银杏，草柳编织，草莓。白埠：柳、竹编制品远销海外。银杏、板栗。陈楼镇：板栗。铁富镇：柳编产品闻名。邢楼镇：薄荷、石膏、沙王砂礓石。议堂镇：苔干畅销国内外。张楼：肉兔、甲鱼、龙虾、白蒜驰名。

1、小儿酥糖小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。2、邳州银杏邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。

当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。4、捆香蹄捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。

1、盐豆：俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，邳州特色家常小菜。在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。＂看着红，吃着香，一顿不吃馋得慌。2、小鱼炒辣椒：常年在外的邳州儿女每每回到家乡，家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福，不过一定要用邳州当地的手工煎饼卷着吃，咬上一口，嚼劲十足。

其实菜煎饼并不是出现很早，开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋，在鏊子上塌制而成。现在发展成为一种饮食。4、银杏酱：邳州有着全国文明的银杏大道，是银杏之乡，这么得天独厚的条件，就地取材，制作银杏酱也就顺其自然了。银杏酱一般都是作为邳州特产送人，就粥吃是最好的选择了。5、盐豆炒鸡蛋：盐豆一般邳州贾汪睢宁吃得比较多，盐豆捂好晾干以后保存起来，所以什么时候想吃了，炒个鸡蛋，炖个豆腐，或者直接滴几滴香油，都是一道辣馋的特色菜。