菏泽有什么特色美食?菏泽有什么特色美食菏泽的特色美食有吊炉烧饼、单县羊肉汤、曹州耿饼、菏泽水煎包、郓城壮馍等。菏泽特色美食菏泽特色美食有单县羊肉汤、东明香肚三、吊炉烧饼、郓城壮馍、黄安驴肉耿饼等。菏泽美食有哪些?但是菏泽不仅仅只有牡丹，还有很多很多让你流连忘返的美食，今天我就来分享一下我们菏泽特有的美食。

山东菏泽十大必吃小吃有：菏泽吊炉烧饼、单县羊肉汤、菏泽水煎包、曹州耿饼、郓城壮馍、黄安驴肉、面泡、曹县烧饼、菏泽芝麻糖、糖果饯。1、菏泽吊炉烧饼：吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃，其制作精良、用料考究、外酥里嫩，因其用具、做工、造型与其他“面食”类不同，被工商部门命名为“传统名吃”。菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史，选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。

3、菏泽水煎包：菏泽水煎包主要是用猪羊肉肉丁、韭菜、粉条作馅，发面作皮，在平底锅上用油和面水煎制而成，其色泽金黄，外酥里鲜，香味独特，颇受菏泽人喜爱。4、曹州耿饼：曹州耿饼，又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，也是曹县著名的特色美食。曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质。

粉肚，菏泽烧饼，壮馍，成武羊肉汤，炸面泡；当地的口味是以咸，辣为主的，口味是非常重的。一般都是煎饼盒子。肉末盒子和韭菜盒子。我觉得口感是非常辣的，因为特别喜欢往里面加一些辣椒油。芝麻糖，粉肚，水煎包，单县羊肉汤，曹县烧饼。当地的口感是比较清淡的，而且吃的东西也不是特别辣，吃起来比较清香，口感比较浓重，味道也比较好。菏泽吊炉烧饼，单县羊肉汤，菏泽水煎包，曹州耿饼，黄安驴肉，曹县烧饼，面泡，菏泽芝麻糖；

菏泽小吃与鲁菜一样，是在民间小吃的基础上经自然筛选逐步发展起来的。据统计，菏泽小吃的品种不下100种，比较有名的如菏泽明德园排骨、曹县米家牛肉、曹州烧饼、菏泽水煎包、单县羊肉汤、东明李家粉肚、郓城何家壮馍、东明集烧鸡、东明靳家肠、单县油酥火烧、东明商家粽子、成武酱菜、定陶席地焖地、菏泽紫香糯玉米、曹县李家狗肉、郓城黄安驴肉等等。

1、菏泽特产有：黄河鲤鱼、水煎包、壮馍、曹县烧牛肉、单县羊肉汤、菏泽面塑等。黄河鲤鱼是菏泽有名的特产之一，其金磷赤尾、肉质鲜嫩，自古就被列为诸鱼之首。2、水煎包是鲁西南名吃之一，它的上下都呈金黄色，外酥里嫩、口感极佳，馅料也分为羊肉、猪肉、素菜等多种，十分的好吃。

1、单县羊肉汤：单县羊肉汤是山东菏泽地区汉族传统名吃，据了解，单县羊肉汤被誉为“中华第一汤”，深受菏泽人喜爱。单县羊肉汤讲究汤鲜而不疝，羊肉经大锅熬制，把羊油剁碎，放上很多红干辣椒，红彤彤的超级有食欲，再放上白菜粉条炖，软烂且香，十分美味，配上几个饼吃的那叫一个美味。2、曹县烧牛肉：曹县烧牛肉是山东菏泽曹县当地的特色名吃，由特殊工艺制成，味道独特，多食也不会腻，口感吃起来确实跟普通牛肉很不一样，特别的软嫩，哪怕是牛肋条这种口感紧实的部位吃起来都有点像是三成熟菲力的口感，而且肉汁四溢。

谢集罐子汤:原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊,该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,入口爽滑,久喝不腻。2、单县羊肉汤:单县羊肉汤以其色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏的独特风格,被载入中华名食谱。以汤入谱的,只有单县羊肉汤。

民间有云:来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩!单县羊肉汤,被誉为中华美食之名汤!3、曹县烧牛:曹县烧牛肉历史悠久,选料严格,选12年龄的鲁西南黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。4、东明香肚:东明的香肚,

每一座城市都会有一些东西使我们念念不忘，每一座城市都有它的风俗文化。同样，每一座城市也会有他独有的美食。说起菏泽，想必大家首先联想到的一定是我们的国花牡丹。毕竟菏泽是我们的牡丹之都。但是菏泽不仅仅只有牡丹，还有很多很多让你流连忘返的美食，今天我就来分享一下我们菏泽特有的美食。1、单县羊肉汤单县羊肉汤是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃，同时也是整个菏泽的名吃，始创于清嘉庆12年。

菏泽的特色美食有吊炉烧饼、单县羊肉汤、曹州耿饼、菏泽水煎包、郓城壮馍等。1、吊炉烧饼吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃。菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。其制作精良、用料考究、外酥里嫩，因其用具、做工、造型与其他面食类不同，被工商部门命名为“传统名吃”。菏泽吊炉烧饼被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”，是山东著名的特色小吃。

单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年，以其独特的操作制作工艺、调料齐全、汁浓汤白、不腥不膻、味道鲜美、肥而不腻、花色繁多而闻名，不仅是菏泽市单县的著名传统特色汤菜，还是菏泽著名的特色名吃。单县羊肉汤被国人称为“中华第一汤”，民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”。3、曹州耿饼曹州耿饼，又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，也是曹县著名的特色美食。

菏泽著名小吃有：曹县烧饼、面泡、菏泽芝麻糖、单县羊肉汤、菏泽芝麻糖、菏泽水煎包、菏泽吊驴烧饼、菏泽水煎包、曹县烧牛肉、糖果饯、曹州耿饼、东明香肚等等。菏泽特色美食小吃1、曹县烧饼曹县烧饼历史悠久，是山东菏泽的老少皆宜的传统名吃之一，曹县烧饼用料考究，烧饼用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。

味道类似于油条，微咸。当地人常以此与胡辣汤、油茶等搭配，作为早餐。3、菏泽芝麻糖芝麻糖是山东菏泽传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，芝麻糖香脆可口，绿色营养，集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华，是经多重发酵手工制作的传统休闲食品，也是老少皆宜的健康食品。4、单县羊肉汤单县羊肉汤是山东菏泽地区汉族传统名吃，据了解，单县羊肉汤被誉为“中华第一汤”，深受菏泽人喜爱。

菏泽特色美食有单县羊肉汤、东明香肚三、吊炉烧饼、郓城壮馍、黄安驴肉耿饼等。一、单县羊肉汤单县羊肉汤是山东菏泽地区的一道传统名吃，这道羊肉汤已有数千年历史了，被国人称为“中华第一汤”。熬出来的汤汁乳白，鲜而不膻，香而不腻，比较爽口。二、东明香肚东明香肚是山东省菏泽市东明县的一道地方名吃，也叫粉肚，以猪小肚为容器，用猪瘦肉、绿豆淀粉等食材做成肉馅，最后再用陈年老汤去熬煮四、五小时。

三、吊炉烧饼吊炉烧饼是山东菏泽的一道地方传统名吃，有着近百年历史，它的特色在于火在上边，烧饼在下边，形成上烧下烘的局面，再加上选料精致，做出来的烧饼轻咬一口，带有芝麻酥香。四、郓城壮馍郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名汉族小吃，这种壮馍呈椭圆形，主要是以鲜牛肉馅为主，经过煎炸而成。做好之后，外观色泽金黄，咬上一口，外酥里嫩，厚实饱满，口感筋道，鲜而不膻，香而不腻。