米粉是哪个地方的特色云南米粉最好吃。下面介绍几种代表性的湖南美食：湖南米粉：湖南米粉是以小米和大米为主要原料制作的，口感爽滑，入口即化，是湖南最具代表性的特色美食之一。细数湖南特色美食,中国最好吃的十大米粉1、湖南常德米粉常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。

1、湖南常德米粉常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺“三漂三熟”有很大的关系。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码，当之无愧的第一名。2、广西桂林米粉桂林米粉的知名度或许超过了米粉的本身。

吃起来软滑爽口，看起来洁白细嫩，可见其过人指出。最大的亮点在于卤水的制作上，不同的店有不一样的秘方，使得桂林米粉有着成百上千的风味。3、云南过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。其低汤采用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成，分为汤料、佐料、主料、辅料。用料之多，使得其口感层次分明。

哪里的米粉最好吃？这答案就仁者见仁智者见智了比如云南过桥米线，一碗地道的云南过桥米线配料一定是相当丰富的。不仅是滚油的香。有着极其提味的辣子才能把米线染得红彤彤更诱人。胡椒的加入能让你的口腔唇舌一起呼应起舞。而里面的鱼豆腐、生菜、豆芽、肉片等待在碗底，就等待着你的张口就来。米粉发展到今天，花样也逐渐增加，到了如今，依然不逊色于北方的面，那全国哪的米粉最好吃？

湖南衡阳的米粉更是秀色可餐，作为一种畅销品更是畅销全国。制作衡阳米粉的时候，可以和青菜，菠菜等多种蔬菜搭配，也可以添加自己喜欢的肉丸类，既能当主食也能作为休闲食品，色香味俱全实至名归，当之无愧。2.抚州米粉江西有座非常文艺的城市，自古以来就有着才子之乡，文化之邦的美称。它就是江西抚州，吸引人们的不止这些，更是有数不胜数风景以及它的美食文化，让成百到千的游客慕名而来。

答:湖南的美食文化源远流长，融合了湖南的地域文化、气候特点、历史传统和民族风情。下面介绍几种代表性的湖南美食：湖南米粉：湖南米粉是以小米和大米为主要原料制作的，口感爽滑，入口即化，是湖南最具代表性的特色美食之一。湖南米粉可以做成干粉和汤粉两种食法，搭配各种配菜食用，口感鲜美，深受当地人民喜爱。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南餐桌上的经典美食之一，以活鱼头煮成汤汁，再加入辣椒、豆瓣酱、姜蒜等多种调料，味道鲜美，汤汁浓郁，吃起来既鲜香又辣味十足。

臭豆腐通常是用臭水泡制而成，吃起来鲜香有味，脆嫩可口。毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是湖南传统的名菜之一，以猪肉为主要原料，加入酱油、糖、料酒等多种调料，烹制出口感软糯、香味浓郁的美食佳肴。毛氏红烧肉在湖南餐桌上有着极高的地位和声誉，是一道不可或缺的美食。油茶：油茶是湖南传统的早餐食品，主要原料是花生、芝麻、茶叶、油等，口感香甜可口，营养丰富。

一、湖南农大铁板米豆腐湖南人爱吃辣，霸得蛮。因此许多湖南当地美食会偏辣。比如小摊上的铁板米豆腐，会吃着上瘾。推荐指数:人均消费:3元二、茶颜悦色的幽兰拿铁去湖南一定要吃的就是茶颜悦色，据说现在为了迎合外地代为采买的情况，茶颜悦色已经在某宝上出了小莲罐。但一杯刚做好的茶颜悦色，足够你难以忘怀！推荐指数:人均消费:20三、湖南街道米粉湖南米粉最大的特点就是各地风味不同，哪怕各个不同的街道，米粉的味道都是不一样的。

正宗的湖南米粉，以宽粉为王，在本地又叫做扁粉，因为扁粉更加入味。推荐指数:人均消费:10元四、街头糖油粑粑小时候印象中的糖油粑粑一定是怎么都吃不完的，甜甜的，糯糯的，金黄金黄的。湖南街头的糖油都是非常正宗值得一吃的。五、街头葱油饼来湖南一定要去老城区的住上一晚，早上起来赶早吃几个葱油饼，在香里糯，一定难以忘怀！推荐指数:人均消费:2元六、酱板鸭酱板鸭目前已经商品化了，所以回家可以带上一只酱板鸭。

湖南十大特色食品有灯芯糕、猪血丸子、湘西糍粑、湘潭莲子、常德酱板鸭、湘潭槟榔，武冈卤食，长沙臭豆腐、香辣藕片卤藕、酸辣萝卜条。1、灯芯糕灯芯糕主要是湘潭，湘乡一带特产，色泽光洁，糯软细腻，湖南灯芯糕，食则清凉，闻之醇厚。可惜湖南没有多少食品厂做出非常地道甜美的包装品。2、猪血丸子猪血丸子是湘南，湘西之特产，主要分布在邵阳，怀化，娄底，湘西自治州等地，采用豆腐干，辣椒干，猪血，橘皮，猪油，碎猪肉等，加入精盐，再手工舂制，历经连续几天白天太阳爆晒，晚上烟熏晾干而成，制作繁琐，配料讲究。

上好糯米煮熟后，茶油中加入蜂蜜混和后，与糯米一起，手工舂制成团泥，越细腻越好，再做成圆饼状。重物压制保持形状。待其表面干燥，光洁圆润。4、湘潭莲子湖南古称芙蓉国，种藕较早，且面积甚广，湖南水域宽阔，降水丰富，历年根植，很多肥沃的水地适合种植莲藕，湖南藕个大，甜腻。莲子色泽光洁，饱满，均是历朝皇家指定的贡品。

长沙火宫殿臭豆腐，口味虾，水煮鱼头，鸭脖子，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，宁远血鸭等。一、巴陵全鱼席由12盘至20盘洞庭湖产的银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、水鱼、金鱼等为主料，配以洞庭湖优质特色蔬菜和珍贵茶叶，加工刀法各有变化，烹调方法有20余种；佐以葱、姜、蒜等20余种；口味多样，在色彩方面注意红、绿、蓝、白、青和谐统一，菜品达2000多个。

这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。三、常德米粉常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。

云南米粉最好吃。当然，米粉几乎没有味道。云南人在做米粉的时候用了一种赋予他们灵魂的原料。所以只要把汤煮好，其他地方的米粉都可以做的很好吃。例如，广东唐浩做的米粉很好吃。南宁老友粉够吃，好吃；贵阳牛肉粉食材精致美味。你吃的是好喝的汤，不仅仅是米线。作文；大米400克，烧烤，上海青，黄豆，花生，卤汁，酸豆角，胡椒粉，葱少许，盐，鸡粉，糖，陈醋，食用油适量。

作为一个广西人，他每天早餐都吃面，有汤面、鲜肉面、螺蛳面、老朋友面、杜安生压面、桂林米粉、羊肉等。他转身看着吃。他不是一周七天都在抄。很多地方的人都喜欢吃米粉。在云南也叫米线。它的原料多为碾碎的米粉，挤压成圆形，放在热水锅里蒸。这是新鲜米粉。也可以晒干后出售。他需要先洗个澡。保质期比新鲜米粉长。我吃过岳跃米粉，云南桥米粉，绵阳米粉，西昌肉杂羊肉，延边羊肉米粉。

湖南特色小吃：常德牛肉米粉、长沙臭豆腐、糖油粑粑、湘西糍粑、长沙米粉、椒盐馓子、长沙口味虾、江永瑶山油茶、湖南酱板鸭、永州喝螺。1、常德牛肉米粉常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃，常德牛肉米粉是湖南常德当地人爱吃的美食小吃。常德牛肉米粉的口感：米粉软糯有嚼劲，牛肉香咸有嚼劲，汤香味浓，回味无穷，非常好吃。2、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃。

长沙臭豆腐在全国很多地方都能买到，品尝到。长沙臭豆腐的口感：外脆里软，香辣可口，非常不错。3、糖油粑粑糖油粑粑是湖南长沙的一道名小吃。糖油粑粑的外观颜色金黄色，圆圆的非常诱人。糖油粑粑是将糯米做成的粑粑，经过油炸后，加入白糖或是红糖食用。糖油粑粑的口感：香甜软糯，非常好吃。糖油粑粑是一种很扛饿的食材。4、湘西糍粑湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食。