西藏地区的特产有哪些西藏特产：美味佳肴西藏地区的特产无非就是那些高原特有的食材与烹饪方式。西藏有哪些值得一吃的小吃?西藏独特的地形和气候优势，也给予了西藏别具一格的特产。西藏有什么特产?西藏有哪些特色小吃西藏有很多美味的特色小吃比如酥油茶、青稞酒、牦牛肉、奶渣包子等。

藏族的特色美食有：酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、糌粑等。酥油茶：酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。手抓羊肉：手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。

琵琶肉：藏香猪拥有一种野性，瘦肉率非常的高，脂肪含量比较得低，吃起来也非常的有嚼头，而且猪皮特别的薄，吃起来口感也特别的好。青稞酒：青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

西藏特色小吃－－酥油茶在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。

一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

西藏是我国的一个旅游大省，说到西藏，大家都会想起高原.雪山.布达拉宫等..当然，除了这些旅游景点，西藏还有很多的特色小吃，那么去西藏必点的小吃有哪几个呢？一起来看看吧！酥油茶藏族人民嗜茶如命，酥油茶是藏民生活的必需品，去西藏旅游的小伙伴一定要喝碗酥油茶，不但可以预防高原反应，还可以起到御寒的作用。牦牛酸奶牦牛生长在海拔3000米以上的高寒地带，用牦牛制作的酸奶不仅能解暑生津，促进睡眠，还是消除肥胖.生发美容.益寿延年的保健食品。

风干牦牛肉：肉质酥松，细腻，每条牛肉干的纹理清晰。风干牛肉看起来好像比较硬，其实食用起来是很酥松的口感，每次去藏区必点的美食。酥油糌粑糌粑是藏区牧民传统主食之一，藏民们每天必吃的主食。糌粑：晾干的青稞炒熟后磨成的面粉，加少量酥油茶.奶渣.糖等搅拌均匀用手捏成团团就可以食用。

西藏特色美食很多，诸如：青稞酒，酥油茶，甜茶，糌粑，奶渣，藏式包子，香寨米粉，酸奶，风干肉，牦牛肉，青稞饼，藏面，藏式咖喱饭，藏香猪，藏香鸡，藏式烤全羊等。酥油茶是西藏一种最具代表性食物，它是用酥油、砖茶、牛奶、鸡蛋等食材制作而成，喝起来可口美味，汤汁鲜甜，并且具有着提神醒脑、生津止渴的功效，最重要的是在寒冷的季节喝酥油茶还可以防御严寒。

西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔，地貌壮观、资源丰富。自古以来，这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。西藏独特的地形和气候优势，也给予了西藏别具一格的特产。1、波密天麻波密天麻治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。2、贝母贝母性微寒，味苦、甘、润肺止咳，化瘀散结，治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结，肺痿肺痛，乳痛。

4、西藏藏红花西藏藏红花在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤肿，特别是它的养血功能早已闻名于世。5、那曲冬虫夏草冬虫夏草味甘性平，具有益于肺、肾，补精髓，止血化痰等功能6、羊肚菌羊肚菌，菌肉细嫩、味道鲜美，鲜食和干食俱佳。7、藏式面条藏式面条口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。

酥油茶即使没喝过酥油茶，想必也知道它的大名，酥油茶是藏式特色饮品，使用清茶、盐巴和酥油打出来的，所以是咸味的，很特殊吧，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。之所以说它是小吃，是因为藏面的量不多，一般吃一碗不太能饱腹。还有藏族酥酪糕也不错，，在藏族人的家里常用作款待客人的点心。

西藏特产：美味佳肴西藏地区的特产无非就是那些高原特有的食材与烹饪方式。最受人们欢迎的一定是藏餐了，不仅颇受藏族人民的喜爱，也受到了国内外游客的追捧。让我们来了解一下西藏地区的美味佳肴。烤全羊烤全羊是传统的西藏宴席必备菜品，宴席的主人会把这道菜挂在天花板上，食客坐在地上，享受着烤全羊的人间美味。整只羊肉经过用火烤制，口感香醇，补血补气，给人以极佳的口感体验。

它的味道独特，是由一种特别的暴力煮沸方式和甑糕等原材料共同烹制而成。这种饮品不仅滋味奇妙，而且还兼具强身健体的功效。糌粑糌粑是藏族家庭不可或缺的传统食品，也是西藏地区居民食谱中的重要组成部分。它的制作方法非常简单，用青稞粉或玉米粉加上水调和成团，然后切成小块，沸水里煮制一下即可。糌粑口感韧性十足，充满着甜味和低度发酵的酸味，是藏族人的日常主食。

西藏有很多美味的特色小吃比如酥油茶、青稞酒、牦牛肉、奶渣包子等。1、酥油茶，即使没喝过酥油茶，想必也知道它的大名，酥油茶是藏式特色饮品，使用清茶、盐巴和酥油打出来的，所以是咸味的，很特殊吧，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。2、青稞酒和酥油茶是西藏特产美食的重要名片，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的特点，是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的。

西藏的小吃主要有风干牛羊肉、藏族酥酪糕、糌粑、酥油茶、藏族血肠、奶渣包子、藏式凉粉、藏式面条、西藏酸奶、土豆包子、甜茶。风干牛羊肉风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。

藏族酥酪糕藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其例如西藏人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。糌粑糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。