紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江紫米的介绍墨江紫米产地是云南省普洱市。墨江云针是哪里的特产墨江云针产于云南墨江哈民族自治县。普洱市墨江旅游景点介绍普洱市墨江旅游景点介绍大全普洱有什么好玩的景点介绍普洱旅游攻略必去景点：普洱茶马古道旅游景区、那柯里村、墨江北回归线标志园、碧溪古镇、柯里茶马驿站。

作者就是云南人，今天给大家介绍一下云南普洱的美食。1.普洱茶云南普洱最著名的应该就是普洱茶了，普洱茶与地同名，普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是直接从茶树上采摘新鲜茶叶，经过杀青、揉捻、晒干，三道工序制成晒青毛茶，然后加工形状做成饼茶，砖茶，沱茶，龙珠。生茶呈现墨绿色，茶汤橙黄透亮，年份短的生茶口味较生涩。喝生茶有提神，消暑，解毒，降脂通便等功效。

墨江紫米产地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江紫米，素有米中极品、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称，属糯米类，俗称紫珍珠。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补血益气，收宫滋阴，治疗神经衰弱等作用。

首先是普洱茶，而普洱县是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。普洱咖啡，咖啡（阿拉比卡种）品质优越，风味独特，非常有名，所处的地理位置和特殊的气候环境，普洱咖啡的品质一直为世界公认是比较好的咖啡，也为世界著名咖啡公司所青睐。景东核桃，具有悠久的历史，所产的核桃集无量山、哀牢山独特的自然优势，果大肉肥，属云南核桃类中的优质产品，也是景东县的主要经济作物之一。

对于云南你是不是只知道洱海，香格里拉或者是其他等等。那你知道这云南还有一个地方吗?就是普洱澜沧县，对于这云南普洱澜沧知名特产有哪些你是否又知道呢?不知道没关系，让我们一起来了解了解这澜沧知名特产推荐款都有哪些吧!1.云南普洱澜沧知名特产：澜沧古茶澜沧著名普洱茶的故乡，这里茶文化历史悠久，拥有国内面积最大，种植时间最长的，保存完整的人工茶园，被称为“世界茶树博物馆”和“茶叶种类活化石”。

这道茶有独特的香味，泡出的汤纯净透明。特别好喝，备受消费者的青睐，带回家送亲戚朋友或者是放在家里自己喝以及招待朋友，都是不错的选择哦！2.云南普洱澜沧知名特产：澜沧槟榔芋我知道大家听说过槟榔，也听说过芋头，就是没听说过着槟榔芋。其实它就是芋头的一个品种，只是它切开后有槟榔一样的纹路，所以就叫槟榔芋。这类品种的外形是椭圆形的且外皮粗糙，它的淀粉含量很高，肉质鲜嫩且营养丰富，可以补气养肾之功效。

普洱市不属于哪个市，是云南省的地级市，位于云南省西南部，总面积45385平方公里。普洱是“七彩云南”丰富性和多样性的缩影，是全国唯一的国家绿色经济试验示范区。普洱市的森林覆盖较广，其森林覆盖率达68.8%，空气中负氧离子含量高于世界卫生组织“清新空气”标准12倍多，森林生态服务功能年度价值达2850亿元，居云南省第一。

墨江竹笋质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美，是墨江较有名的土特产之一。据清《普洱府志》载：“甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者”，产治城附近及德化乡。质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干也是墨江的特产。2、无量山普洱茶无量山普洱茶，是云南省普洱市景东县无量山特产。无量山乔木普洱茶精选云南无量山高海拔2000米500年以上古茶树为原料，依传统工艺晒、蒸、压制而成。

墨江紫米为地理标志保护产品。墨江紫米为地理标志证明商标。墨江紫米基本特征因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中极品之称，属糯米类，俗称紫珍珠，《红楼梦》中称之为御田胭脂米。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用。墨江紫米的营养价值紫米种含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫氨素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。

香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭深受群众喜爱，具有滋补作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”，曾荣获巴黎国际博览会金奖，名声远播海外，十分畅销。食用方法与普通大米食用方法相同。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

墨江云针产于云南墨江哈民族自治县。品质特征：外形紧枝条索似针，油润显毫，色泽墨绿，内质馥郁清香，味醇鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀。墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，1945年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，1958年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格。

云针茶采摘标准以一芽一叶为主，占重量的60%，一芽二、三叶为副，占40%。加工方法是手工杀青，机械初揉，手工做形，晾至足干。主要工艺有杀青、初揉、做形（包括理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程）、晾干、筛剔、补火等六道工序。其中做形是云针茶的成形关键，晾干是云针茶的干燥特点。做形是在杀青叶经过初搓，茶叶初步成条基础上进行的。分理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程。

普洱有什么好玩的景点介绍普洱旅游攻略必去景点：普洱茶马古道旅游景区、那柯里村、墨江北回归线标志园、碧溪古镇、柯里茶马驿站。1、普洱茶马古道旅游景区位于云南省普洱市思茅区旅游环线附近。整个茶马古道体验区走下来需要近3个小时，最后做森林滑道下山，极速冲到山下后，就好像从古老的茶马古道穿越到了现代。2、那柯里村位于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县G213附近。

3、墨江北回归线标志园位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县323国道。景区融天文、地理、植物及科普知识和园林艺术、旅游文化为一体，诠释了墨江“哈尼之乡、回归之城、双胞之家”的三张名片。4、碧溪古镇位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县218省道西150米。碧溪古镇始建于明宴昌缓代，是茶马古道上的一个重要驿站，秀美、古朴、富庶，形制完整，保存完好，是古代墨江县城所在地，位列云南60个旅游小镇之一。