冬瓜排骨汤需要炖多久？排骨炖冬瓜,清炖冬瓜排骨汤怎么做简单几步教您做出好吃的冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤怎么做？怎么做冬瓜排骨汤？排骨至少要先炖多久个人认为上旺火烧沸，再改用小火炖排骨约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，具体做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

冬瓜排骨汤〖原料〗200g排骨、一块冬瓜、少许姜、少许盐、少许醋、少许葱花。〖做法〗把水烧开，放几片姜，然后放排骨进去煮，把血水煮出来。2排骨捞起来，脏水倒掉。另烧一锅水，放冬瓜进去，等水煮开，放排骨和姜片。3盖上盖子，中火煮一小时。材料排骨，冬瓜，葱，姜，盐做法1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。

排骨，冬瓜，大葱，姜，干贝，胡椒粉，醋，糖，盐。2先把排骨抄水，凉水下锅抄透，血末撇干净。3冬瓜切成片，切的厚一点0.5厘米左右就可以。4砂锅上火，倒上足量的水，把排骨倒入锅中，往烫里加几滴醋，放入大葱大姜，再放入干贝，胡椒粉少许，糖少许，盖上盖子煲30分钟。5煲30分钟之后，放入盐5g，再把冬瓜放入锅中，再煲15分钟。

把排骨剁块凉水浸泡后焯水去除雪沫，冬瓜去皮去籽后切成厚块焯水，将葱段、姜片、排骨和各种配料一起放入砂锅中，加入适量的清水、料酒和白醋，中火煮开后加入枸杞和大枣，转小火炖1小时加盐和冬瓜，再炖5分钟调味即可。冬瓜排骨汤的做法准备食材：冬瓜、排骨、姜、白醋、枸杞、胡椒粉、花椒、桂皮、香菜、大枣、盐、料酒、葱、八角1、将排骨块凉水浸泡去血水，清洗干净，捞出后下锅加料酒焯水去雪沫，焯水后反复用清水冲洗去除杂质，沥干备用，将葱切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽后切成厚块，过水焯一下后用凉水冲洗，沥干备用。

简单几步教您做出好吃的冬瓜排骨汤。在冬瓜里面倒入排骨，放葱姜蒜，水没过排骨煮1小时。怎么做冬瓜排骨汤？材料排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量做法1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

个人认为上旺火烧沸，再改用小火炖排骨约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，具体做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。最好就是把排骨先炖熟了~！颜色成白黄色的就好！大概要40~50分钟左右~！冬瓜很容易熟的~!但是太烂的冬瓜不好吃~！就一起再煮10分钟就好！

冬瓜应该煮15分钟左右。排骨冬瓜汤原料：排骨500克，豆腐100克。配料：生姜10克，盐、味精、鸡精料酒、葱白、香葱珠少许。做法：1、先用凉水清洗排骨，用凉水把冬瓜泡起来；2、加放清水，排骨入内，烧热后清洗去腥沫，重新放入凉水（尽量多些，一次到位，中途加水会有影响），放入排骨、生姜、葱白、料酒，武火烧至大开，再改文火，再慢火炖至两个小时；

4、加入盐、味精、鸡精、香葱珠，调好味即可。排骨先焯水，去掉浮沫。如果用高压锅，冒气15分钟关火。没有气压后，开盖放入切成块状的冬瓜，再不加压炖10分钟左右即可。如果用普通锅来炖，排骨小火要炖30分钟左右。冬瓜块下锅再炖10十来分钟即可。总的来说，排骨和冬瓜的软硬程度自己灵活掌握多试几次就有数了。供参考。