潮汕咸菜炒鲨鱼肉做法详细步骤1、食材鲨鱼软骨一两半
鲨鱼肉干的做法你吃过鲨鱼吗？白鳝鱼鲨鱼肉怎么做好吃?白鳝鱼鲨鱼肉怎么做好吃？潮汕咸菜炒鲨鱼肉的家常做法潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法详细步骤1、食材：鲨鱼肉。6、放入鲨鱼肉。鲨鱼肉可以用来煲汤，滋润祛湿鲨鱼汤:用料:鲨鱼软骨一两半,鲨鱼肉怎么个做法?鲨鱼肉怎么弄来吃?
1、鲨鱼羹汤怎么做如何做好吃材料材料：鲨鱼肉300克，大黄瓜半条，，油葱酥1大匙，高汤1200cc，地瓜粉3大匙，蒜苗1根，香菜20克调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，酱油1大匙做法1.鲨鱼肉切成条状后，先加入酱油、酒、胡椒粉、香油和地瓜粉拌匀腌放5分钟备用2.蒜苗切丁，大黄瓜去籽切块，香菜切末备用3.锅中倒入高汤煮开，先放入大黄瓜煮20分钟，再放入腌好的鲨鱼条煮5分钟后，加入盐、干贝粉、胡椒粉、蒜苗和油葱酥拌煮均匀，起锅前在摆上香菜，滴入香油即可完成。
2、鲨鱼肉怎么个做法?怎么做得才好吃?豆瓣鲨鱼羹：[原料]小鲨鱼肉200克，新鲜蚕豆瓣150克，水发竹荪25克，清汤600克，茭白50克。[调料]葱姜汁2克，胡椒粉0.2克，盐2克，味精1克，生粉4克，米醋5克，清油5克，黄酒3克。[操作程序]1．鱼肉切成豆子丁；豆瓣放入笼内蒸酥；竹荪切成小片，焯一下水；茭白切成瓜子片焯一下水。2.葱姜汁炝锅，加入清汤，烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白，再烧开时撇去浮沫，加入黄酒、盐、胡椒粉、味精，最后勾薄芡，滴入醋，淋入清油装盘。
3、鲨鱼怎么做才好吃?【原料】鲨鱼肉（200克）、猪腿肉（75克）、虾仁（40克）、芹菜末（少许）、胡椒粉、盐、菱粉（75克）、麻油（20克）、清汤（700克）【制作过程】1、将鱼肉用刀背剁成泥，越细越好。夏天要剁得快，慢了，因刀与砧板摩擦生热，易使鱼肉变质。剁好后加清水（约30克）用力搅匀，再加盐（30克）继续搅至鱼肉泡涨起。2、将猪腿肉去皮去筋，同虾仁混合一起，剁成细末，加盐少许拌和。
这样一只只边裹边放入清水锅内烧熟（约十分钟）。4、另用净干锅，倒入清鸡汤（加盐少许）、再从清水锅中将鱼丸捞出，放入清汤锅内烧开后连汤带鱼丸舀入汤碗，撒上芹菜末，胡椒粉，浇上麻油即成。橙皮焗鲨鱼肉做法：1、清水放盐化开，放入橙皮浸泡20分钟，捞出沥干，切成碎粒。2、鲨鱼肉化冻后，吸干水分，用黄酒、黑胡椒碎、盐、橙皮碎腌制30分钟。
4、鲨鱼肉怎么弄来吃?有什么营养?鲨鱼肉可以用来煲汤，滋润祛湿鲨鱼汤:用料:鲨鱼软骨一两半,瘦肉二两,土茯苓一两,生薏米五钱,陈皮3份1个,无花果干三个,适量水(约十碗),煮滚水后将所有材料放入,再沸,改以文火煲三小时,加调味即成.功效:适用於季节转变的皮肤痕痒及湿疹等.另外有一个菜谱：醋溜鲨鱼羹原料：净鲨鱼肉250克，熟冬笋50克，圆葱头60克，米醋25克，酱油6克，湿淀粉25克，味精60克，色拉油15克。
5、肉怎么做好吃,潮汕咸菜炒鲨鱼肉的家常做法潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法详细步骤1、食材：鲨鱼肉。2、食材：潮汕咸菜。3、将咸菜洗净，切丝。4、将生姜洗净，去皮，切丝。5、热锅，倒入适量的粟米油，放入姜丝爆香。6、放入鲨鱼肉。7、放入咸菜，炒匀。8、倒入适量的冷开水，盖锅盖，大火煮滚，转文火焖煮8分钟。9、揭盖，倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。
6、怎么做鲨鱼做法一，蒜苗炒鲨鱼材料鲨鱼300g,蒜苗2支,姜丝30g,辣椒适量,水1.5米杯,蚝油1大匙,乌醋1大匙,味淋1大匙,米酒1大匙做法1:鲨鱼切小片，蒜苗斜切小段2:起油锅，将鲨鱼两面煎恰恰后加入姜丝、辣椒炒香3:续加入蒜白拌炒出蒜香4:最后再加入蒜尾、水和所有调味料拌炒片刻即可做法二，鲨鱼饼材料鲨鱼浆100元左右,绞肉60元左右,
7、白鳝鱼鲨鱼肉怎么做好吃?白鳝鱼鲨鱼肉怎么做好吃？豆豉白鳝鱼主料：白鳝1条（重1斤，约600克），咸菜约180克，生油2茶匙，绍酒少许。配料：调味料：盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各适量。豉汁料：豆豉2汤匙，干葱头、蒜各半粒，盐、糖、绍酒各1/4茶匙，清水1/4杯，生粉、生抽、老抽各1/4茶匙，红辣椒各适量。做法：1、白鳝用热水（不能用沸水）淋后再加入冻水，刮去滑潺（当刂）开肚，取出肠脏后洗干净，再切件。
3、起镬，落油二茶匙，洒入酒，倒入咸菜，加调味料略炒二分钟，铲起垫于碟底4、将白鳝放于咸菜上面，淋上煮好的豉汁，待镬内水滚之后，放入镬内，用猛火隔水蒸约八分钟即成。至于鲨鱼肉、要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸23个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。
8、鲨鱼肉干的做法你吃过鲨鱼吗？没错，这种凶猛的海洋生物也慢慢上了人们的餐桌，由于鲨鱼肉不容易保鲜，因此厂家将鲨鱼肉干制成鲨鱼干售卖，这样不仅可以延长鲨鱼肉的保质期，而且也方便储存和运输，成为一种更加方便的食材。以下是我整理的鲨鱼肉干的做法，供大家参考，希望能帮助大家。鲨鱼冬瓜汤准备材料：鲨鱼肉干、冬瓜、姜、葱、胡椒粉做法：1、将鲨鱼干切成块状，放入水中浸泡变软；2、冬瓜切成厚片，姜切片、葱切段；3、在锅中放油烧热，下入葱姜爆香；4、将鲨鱼肉放入锅中翻炒，加入适量清水焖煮；5、锅中汤汁焖煮变白之后放入冬瓜，改用小火焖煮；6、煮至冬瓜变透明之后，撒入少许胡椒粉和食盐调味即可。
9、鲨鱼肉做法醋蒸鲨鱼主料：干鲨鱼250克配料：蒜米10克调味料：鸡精盐醋花生油各少许具体做法：1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。葱段炒鲨鱼主料：干鲨鱼250克葱段50克配料：蒜米10克调味料：鸡精盐花生油各少许具体做法：1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。