干米线用冷水泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点。space米线煮多久米线煮1030分钟即可。米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉。粗干米线要泡多久粗干米线用凉水泡需要一个晚上，用开水泡需要5分钟。

1、干米线怎么泡,煮多长时间

米夏是一个非常美味可口的食物，很多人都喜欢吃米线，尤其是他那种丝滑的感觉，很多人觉得米线非常爽口，所以每年都会有很多人去吃米线。但是大多数人吃米线都是在店里吃的，他们吃的都是已经做好的米线，所以在具体做米线的过程中，到底有哪些环节和细节，他们并不是太知道。所以在自己做名片的时候就会出现一些问题，包括火候的把握，煮泡的时间上都有一些问题。

干米线用冷水泡半小时以上泡软即可煮

而且在火候上应该如何把握呢？其实这个问题并不难回答，只要大家控制好了，就可以做出一份非常美味的米线，而且自己的味蕾也可以得到满足。首先就是对火候的把握上，在做米线的时候火不能太大，如果太大的话，就会使得米线做出来不那么鲜嫩。其次就是米线儿，煮泡的时间也不能太长。如果煮泡时间太长的话，就会使得米线失去了那种劲道的感觉。我觉得在时间的控制上，干米线可以煮泡2~30分钟，这样的话米线的味道不会太差，而且吃起来比较筋道，非常适合青年人吃这样的东西。

干米线用冷水泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点。如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了。或者加点醋，可以快速软化米线。米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉。2、米线泡多天了能吃吗

最好不吃，也不知道有没有细菌生成，吃了怕对胃肠不好，影响身体健康。建议放弃吧，以免因小失大。如果是煮就不用泡.如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好.水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。space米线煮多久米线煮1030分钟即可。砂锅米线做法介绍难度：中级时间：1030分钟主料：干米线100克、小油菜数株、鸡蛋两个、五香卤豆干两片、豆腐皮一张、豆腐一小块、榨菜几块、五花肉数片、花生米一小把、香葱两根、高汤适量辅料：食盐适量、香油少许、白胡椒粉少许、鸡精少许做法步骤：1.将准备好的米线放入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。

3、粗干米线要泡多久

粗干米线用凉水泡需要一个晚上，用开水泡需要5分钟。可以将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。若需当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2到5分钟。捞出用凉水冲洗，滤干备用。也可以用开水泡5分钟，泡开后再用冷水过滤两遍，这样可以保持米线劲道有弹性。