薯条要怎样炸才酥脆呢?自制薯条,炸薯条的正确做法网上有好多教人炸薯条的做法,第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。如果大家觉得自己在家里面制作薯条非常麻烦的话，我们可以在超市当中去购买半成品，而刚才小编忘记说了，我们再把薯条切成条状之后，需要把薯条放在清水当中进行淘洗。

主料：土豆调料：食盐、番茄酱、植物油做法：1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用2、将切好的土豆条放入沸水中煮23分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油分4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。

第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。

像做薯条做出麦当劳一样的味道，让麦当劳的时候帮你做。麦当劳的薯条是经过处理过的，我们很难做出和麦当劳一样味的薯条。煎薯条的做法详细介绍菜系及功效：私家菜口味：炸烧味工艺：干炸煎薯条的制作材料：主料：甘薯400克调料：植物油50克,盐3克,料酒5克,味精1克,椒盐2克,小麦面粉10克教您煎薯条怎么做，如何做煎薯条才好吃1.将甘薯洗净后削去皮，切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长的条，放入清水中反复漂洗，除去淀粉，放入碗中，加入盐、味精、料酒腌30分钟，使其入味后沥出腌出的汁水，撒入面粉拌匀。

薯条是很多小朋友都非常喜欢吃的，一个美食小编本人也是非常喜欢吃薯条的。如果说我们想要自己在家里面制作薯条的话，也是非常简单的，大家可以选择在超市当中买半成品的薯条，也可以自己在家里面进行制作。一、该如何制作薯条。首先，我们需要把新鲜的土豆清洗干净，然后把皮削掉，接下来再把土豆切成条状。切成条状之后，就可以放在冰箱当中进行冷冻了。

大概冷冻24小时，然后再拿出来，起锅烧油，当油热之后就可以选择去炸了，这样炸出来的薯条跟店里面卖的是非常一样的。冷冻的主要目的就是为了能够让整个薯条的口感更加的好一些，而且也会让薯条更加的酥脆一些。如果我们没有放进去，进行冷冻的话，就会发现口感不是特别的好，而且非常的软，没有任何的脆感。二、制作薯条的注意事项。如果大家觉得自己在家里面制作薯条非常麻烦的话，我们可以在超市当中去购买半成品，而刚才小编忘记说了，我们再把薯条切成条状之后，需要把薯条放在清水当中进行淘洗。

说到薯条，无论是烤的还是油炸的，都是女生们的最爱，小至3岁，上至无穷。除了买市面上的，更有忠实粉丝们自己动手DIY，百度搜索做法。可是，您知道快餐店的薯条是怎么做的吗？下面小编就给大家展示“大规模”的薯条制作！据说17世纪的时候，比利时的穷人发明了炸薯条，是用来代替吃不起的炸鱼…初筛滚筒为了去除泥巴、小石头和田里的其他杂物，刚出土的马铃薯被送进加工厂前，得经过滚轮初筛。

筛选大小洗干净的马铃薯要经过一条「震动网格输送带」，个儿小的就被震到下面的输送带上，区分了大小的马铃薯就分到两条输送带上了。软化去皮生活小窍门告诉我们用开水烫马铃薯是最快的去皮方法，工厂里也用一样的方法，先给大蒸锅里的马铃薯通上10秒的高温蒸汽，马铃薯的外皮就软到一刷就掉了。（这里没看明白继续往下看...）剥皮机的周围全是滚筒刷，马铃薯皮一软就边搅边刷皮，轻轻松松。

1土豆洗净去皮，切条。（要大一点的土豆）2将土豆条放在水中煮7、8成熟。3将土豆条放在油中炸熟。4土豆条放在盘中，撒上细盐或自己喜欢的作料炸薯条制作方法先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。炸薯条做法很简单，方法是：1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。

1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。

制作方法：将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。炸薯条的正确做法网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,

1、土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。3、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。

）4、二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。扩展资料：螺旋薯条做法：第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。