但是有的鸡叫得早有的鸡叫得晚。识别鸡的老嫩主要看鸡的脚，老鸡掌皮厚，且发硬，嫩鸡脚掌皮薄而无僵硬现象；老鸡的脚腕间的突出物较长，嫩鸡的突出物较短，老鸡脚尖磨损光秃，嫩鸡的脚尖则磨损不大。看鸡冠是不准的，吃饲料的鸡嫩鸡鸡冠也很大的。一年的老母鸡，如果家里没有什么病人，也不需要给坐月子的人使用，那就准备一年的老母鸡，一年的老母鸡它的肉质，特别的鲜嫩，如果牙口不好的老年人，还有小孩，都是适合吃一年的老母鸡。

这个可不一定。只要有光的时候应该就会有鸡叫了。但是有的鸡叫得早有的鸡叫得晚。除了猫头鹰、鹄等少数鸟类外，其它的鸟在晚上都看不见（好像俗话说的雀盲眼就是这个原理吧）。公鸡也是一样，在晚上，它们随时都有可能受到攻击，所以感到非常不安。到了清晨，公鸡又能够看到东西了，于是兴奋得不得了。为了表达这种兴奋的心情，就兴奋地打起鸣来。

经过很长的时间，早上打鸣已成为公鸡的一种习性保存下来。现在，即使将公鸡放到黑暗的地方，让它看不到光线，到了清晨，它还是一样要打鸣的。此外，公鸡也是一种很好斗的动物，它通过打鸣来告诫其它的公鸡，不要到它的领地来。公鸡还通过打鸣来引起母鸡的注意，来提醒母鸡，这有一个美男子，可千万不要到别的地方去。

叫小鸡啊，或者是童子鸡嘛，都是没有下过蛋的小鸡。在我们这儿不管是下过蛋还是没下过蛋都叫做母鸡如果是下过蛋的一般叫做老母鸡。快要下蛋，但是还没下过蛋的鸡，你们怎么叫法？玩玩这个就也是叫鸡呀，没有别的什么特殊的名称。我们这边叫抱窝指的就是母鸡一直没有下鸡蛋。我们老家叫这个初生母鸡。这是他第一次。这是他第一次生蛋。快要下蛋但是还没下过蛋的鸡，我们这里管它叫雏鸡。

土鸡的品种不同，鸡的重量不一样，因此在这里只能给出一个大概的重量，不过基本上也可以判断了。270天以后的鸡基本上不会再长了，所以九月的鸡只会鸡肉越来越老，重量是不会增加了。二、看鸡嘴鸡龄较短的鸡嘴甲尖细，两边的嘴角窄而且较薄，没有结成硬疙瘩，一年以上的鸡会有结成硬疙瘩。由于长期在室外觅食，成年后的鸡，一般在8个月后，鸡的嘴甲粗短，末端变硬而且光滑，两边嘴角宽厚而粗糙。

成年鸡脚垫厚而硬，粗糙且颜色较暗。四、看脚拐鸡的年龄越大，脚拐越长，越坚硬，越粗糙。五、看鸡腔上囊腔上襄也称法氏襄，位于肛道（肛门内一段)背侧上方，其形状象梨样的盲（空)襄。腔上囊内粘膜有许多皱褶，内有发达的淋巴组织，对抗体生成有重要作用，是雏鸡免疫中枢器官。随着鸡的年龄逐渐增大，免疫能力也在逐渐增强，鸡的腔上囊就会逐渐变小，因此幼鸡的腔上囊比较大，成鸡时变得较小，两年后腔上囊变得很小，或者只剩一点痕迹。

就那个样，张着嘴吉娃吉娃的叫。早熟，欠死。嗷嗷待哺。因为鸡太小，它们认为没有安全，才叫，叫别的小鸡，相护呼应，别的小鸡也就叫，用这种方式给自已造一个安全安慰。安全了它才肯吃肯喝，才能快迅的生长，长大了它自己能保护自己了，就不在叫了。但受到惊吓时还会叫的。

1、摸母鸡的肚子，如果肚子油脂积累丰富，这是超过一年甚至更久的老母鸡，年龄少的则没有丰富的油脂。2、可以触摸鸡屁股，老母鸡的屁股都是向外有明显的凸出部分，这也是老母鸡的一种特征之一。3、可以通过声音辨别鸡是不是老母鸡，一般养殖时间段的母鸡，叫声清脆响亮，而老母鸡叫的声音则是沙哑的，而且声音比较粗。4、看鸡爪，老母鸡的鸡爪粗壮粗糙，鳞片非常的明显，而且老母鸡的爪子底部有明显突出肉质。

我想应该是因为公鸡比较有朝气，母鸡具有慈爱的母性。母鸡整天埋着头，看起来有点象老太婆，所以就叫老母鸡咯；公鸡整天昂首挺胸的，到处找母鸡，有点大男人主义，所以就叫大公鸡咯。三才无量是整个游戏中比较特殊的一个剧情，因为只有飞升后的完家才能过，而且每个人只有三次机会。这个问题很有些学问啊^_^这个问题关系到农村的生活细节问题.公鸡一般都是当年生的,

相对来说还是一年以内的老母鸡比较好；我个人认为老母鸡一年以内的是最好的，因为对于一年以内的老母鸡来说，它的口感非常好，而且肉质鲜嫩。一年以内的老母鸡比较好，因为长了一年的老母鸡才刚产蛋，没有多少产蛋，鸡蛋的质量比较好，产蛋量也高，而且此时的鸡蛋用来孵化更合适。选择老母鸡的时候，还是两年以上的机会更好一些，这样的老母鸡才比较有营养，一年以内的鸡比较嫩。

用老母鸡来炖汤确实是难得的滋补佳品，像有些人在大病初愈的时候或者怀孕坐月子的时候，都会到农村里面去买老母鸡来炖汤，恢复身体。老母鸡肯定是多年的比较好，拿去炖汤也比较滋补，像那些不满一年的鸡也算不上是老母鸡。当一只母鸡从刚开始的小鸡慢慢的养大再到后面能够下蛋一般得好几个月，所以一般母鸡在一年以内根本就算不上是老母鸡，老母鸡指的是已经超过两年的母鸡。

看鸡冠是不准的，吃饲料的鸡嫩鸡鸡冠也很大的。主要看脚，脚的后小指上面有一粒丁。公鸡母鸡都有鸡冠，只是大小不同，一年以上的鸡，鸡冠边缘开始变黑，两年以上的中间开始变深色，年龄越大就越黑！至于楼上那位所说的鸡，大小就很难分辨了，现在整容院那么多～。识别鸡的老嫩主要看鸡的脚，老鸡掌皮厚，且发硬，嫩鸡脚掌皮薄而无僵硬现象；老鸡的脚腕间的突出物较长，嫩鸡的突出物较短，老鸡脚尖磨损光秃，嫩鸡的脚尖则磨损不大。

一年的老母鸡，如果家里没有什么病人，也不需要给坐月子的人使用，那就准备一年的老母鸡，一年的老母鸡它的肉质，特别的鲜嫩，如果牙口不好的老年人，还有小孩，都是适合吃一年的老母鸡。2ヽ两年以上的老母鸡，适应于重病后的老年人，还有坐月子的妇女，但是两年以后的老母鸡，就是搁高压锅都炖不烂，我们只炖鸡汤喝，鸡汤里有营养，鸡肉就没有什么营养了。