煎牛排多久熟煎牛排要多久才熟1、煎牛排810分钟能熟。那么牛排煎多久能熟呢?牛排要烤多久收藏牛排如果烤的太久的话，就容易烤的比较硬，通常牛排要烤多久比较好呢？牛排需要煎多久牛排需要煎多长时间1、西冷牛排：30秒钟：西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。

牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干，是大众选择的成数。

牛排要怎么煎才能熟

全熟：切开以后渗出少量清澈的肉汁，肉质变得稍硬，一般不推荐选择,但有宗教信仰的人合适。全白：是在全熟的基础上更进一层，切开后肉质呈白色，个别需求，也不推荐。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。

牛排要烤多久收藏牛排如果烤的太久的话，就容易烤的比较硬，通常牛排要烤多久比较好呢？烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间。牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜欢烤牛排，烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。

牛排比较适合减肥的人吃，并且营养丰富，一般人吃也很好。那么牛排煎多久能熟呢?其实这要根据肉质来选择哦。下面我们来看看有什么技巧。牛排煎多久能熟首先应当确定自己想要吃几分熟的牛排，牛排的熟度跟煎的时间成正比，而且不同部位的牛排，煎的时间也是不一样的。常见的煎制牛排时间建议：西冷牛排：30秒西冷牛排是牛脊背上最嫩的牛肉，所以肉质鲜嫩、汁多味美，口感丰富，正因为如此，所以西冷牛排一般建议是五成熟最好吃，大约每面30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩口感。

1、所谓的一分熟，就是将牛排煎30秒，当然这里指的是两面儿，两分熟就是煎两个30秒，以此类推，全熟的牛排就是十个30s，那就是5分钟。2、肋眼牛排是指牛肋骨旁的一部分肉，这部分肉质有劲道，吃起来有嚼头，备受喜爱，这种牛排适合5分熟，大概煎24分钟。

1、西冷牛排：30秒钟：西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。2、菲力牛排：35分钟：菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎35分钟。

1、如果是普通的砂锅，牛排骨需要炖两个半小时才可以熟。如果是高压锅，需要炖煮一个小时。因为牛排骨的密度高，肉质的韧性比较大。在炖之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水然后再用热水漂一下。2、牛排骨，牛剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，牛排骨味道鲜美，也不会太过油腻。牛排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟。如果厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了。0.5厘米厚的牛排全熟煎多长时间。煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，牛肉的不同部位煎的时间也不一样。西冷牛排：30秒钟西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。

1、煎牛排810分钟能熟。2、煎牛排之前用手按压一下牛排，不但可以使牛排肉更有韧性、肉质更好，也可以使牛排更好地入味，同时在按压过程中，可以清楚地知道牛排的厚度，从而适当延长或缩短煎牛排的时间，如果厚一点的牛排，就需要适当延长几分钟，保证全熟。