包子怎么做包包子的手法包子发面的时间要多久蒸包子要多久能熟一、蒸多久包子一般蒸多久能熟一般情况下，根据包子的个头大小去判断蒸包子的时间。包子需要蒸多久呢?1、蒸包子之前先把包子醒发好。蒸包子要多长时间,蒸包子需要多长时间才熟蒸包子需要熟30分钟。蒸包子要多长时间最好蒸包子一般要20分钟左右最好。

蒸包子需要熟30分钟。主料：面粉300克、酵母粉3克、芹菜400克、猪肉(后臀尖)350克。辅料：葱少许、姜少许。步骤：1、面盆中倒入适量温水加入3克酵母粉，融化后倒入300克面粉搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发2个小时。2、醒发好的面团用手揉至表面光滑，再醒发办个小时。3、再次醒发好的面团。4、将醒发好的面团揉成大小差不多的面团，再次醒发10分钟。

蒸包子一般要20分钟左右最好。1.蒸包子的时候，尽量冷水下锅蒸，这样包子的口感更好2.揉面时进行第一次发酵，面团至两倍大即可。包子包好后冷水下锅，进行15分钟左右的第二次发酵。3.判断二次发酵是否完成，用手摁压包子，可以迅速回弹就代表包子发酵好了。包子发酵的好，蒸出来的包子又白又大、松软可口。4.注意的是，包子蒸完后，不必急于打开锅盖，可在关火的灶台上放置5分钟，随后等离火3分钟后揭开锅盖取出包子。

方法先让生坯包子醒发15分钟左右，等到锅内水上大气时，把包子生坯放入。小笼肉包6分钟中号肉包子12分钟大肉包子16分钟左右即可。这个时间肉正好熟透，时间少了肉是生的，时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不好吃。包子蒸好了，不要马上揭锅盖，在等上4至5分钟左右，让包子在高温的状态下慢慢的降降温度，防止于外界的温度差距太大，而让包子皮塌陷不美观。

蒸包子需要20分钟左右，做法如下：材料准备：包子馅、面粉、酵母、擀面棍、蒸笼等。1、先将包子馅搅拌均匀之后放入冰箱冷藏。2、把面粉和水混合均匀揉成光滑的面团之后发酵约40~50分钟。3、发酵好之后分割成50g一份的小面团，松弛10分钟，将馅料从冰箱取出并分成40g一团。4、把小面团揉圆，用擀面棍杆压成圆片状，注意中间部分要稍厚些，把肉馅包进皮中，最后发酵约30分钟。

如果是菜包子的话，基本上15分钟左右，如果是肉包子的话，建议大火蒸20分钟，然后再焖5分钟这样子的基本就可以了。如果包子馅为素馅，蒸十七八分钟就够了。如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。蒸包子首先如果是肉馅的包子，一般要蒸25分钟左右即可成熟了，如果是素菜包子，一般20分钟到22分钟就可以。

1、蒸包子之前先把包子醒发好。2、然后将蒸锅洗净。3、之后往蒸架上铺一层蒸布，记得沾水。4、随后将包子整齐的放进蒸架上。5、最后开火将包子蒸10分钟左右的时间即可。家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。

通常情况下要是只蒸一层包子，那么一般只需要810分钟左右即可将其蒸熟，但要是使用的是二层蒸锅，底层的包子和顶层的包子受热是不一样的，一般底层的包子熟的快一些，要是蒸两层，那么可以适当的加一些时间，待顶层的包子也可以均匀受热，一般建议蒸1015分钟左右的时间即可。随着人们生活水平的不断提高，电饭煲的功能已经不仅仅是煮饭了，还有其他一些功能，比如煮粥、蒸饭、炖汤等，而蒸包子和普通的煮饭差不多，一般只需要将包子放进电饭煲中蒸10分钟左右即可，记住时间不宜过长，避免将包子蒸糊或者蒸硬。

一、蒸多久包子一般蒸多久能熟一般情况下，根据包子的个头大小去判断蒸包子的时间。从锅开始出现蒸汽时候，开始去计算时间，像小笼包那样个头小一点的包子，需要蒸10分钟左右;稍大一点的包子，需要蒸15~20分钟左右;假如蒸的是肉馅包子，蒸包子所花的时间要比普通蒸包子所花的时间长一点点，需要20分钟左右，蒸好后，不要着急开盖，等上2分钟，就行。

将调好的酵母粉倒入面粉中搅拌均匀，这时候就可以开始揉面，如果揉出来的面很稀和粘手，可以往面粉里面倒入适量的玉米油，揉上3分钟左右，直至变成一个硬一点的面团。2.发面发面也是需要一定的时间，通常情况下包好的包子要盖上保鲜膜醒发30分钟左右。假如想要面醒发的快的话，可以放到屋外去，但是不要放在阳光直接照射的地方，等到面团自己发到2倍大即可。