炖鸡汤放什么材料好喝?鸡汤炖什么好可以做香菇炖鸡汤。炖鸡汤怎么做比较好吃?2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；炖鸡放什么菜好吃鸡汤里面放什么菜好吃木瓜黑豆鸡汤食材：土鸡半只(约1斤)，木瓜200克，黑豆50克，生姜适量做法：黑豆提前浸泡一夜。

炖鸡汤里面是可以去添加一些油菜，红枣，枸杞，土豆，胡萝卜，山药，这些都是可以去添加的，效果也会特别好。香菇、胡萝卜、玉米、鱿鱼干、红枣、姜都可以，你也可以直接去店里买那种人家配好的，因为春夏秋冬的配料都会不一样，也可以按照自己的口味来配，秋冬白萝卜煲鸡汤也是不错的。加入木耳，土豆，茄子以及红薯和玉米，尤其是木耳，加入之后味道会特别的好。

鸡汤她也是非常的美味的，首先我们就是准备一只新鲜的土鸡，然后将土鸡切成块儿，然后再放入锅里焯水，焯好水之后将土鸡清洗干净，然后再放入砂锅中。放入适量的水，再放入葱姜蒜，料酒，将它进行去腥，然后这样炖上30分钟左右，然后我们可以放一些自己喜欢吃的配菜，再炖上20分钟，这样大概就差不多了。一、炖鸡汤的时候，也是可以放一些菌菇类的。

炖鸡汤的话，清炖的应该是挺好吃的，这要看个人的口味儿喜欢吃粉条，可以放一点粉条，放点野山菇的话味道会特别好还特别有营养。炖鸡汤时除了正常配料之外，再加入枸杞，红枣，会使得炖出来的鸡汤更鲜美更有营养，也比较适合女孩子经期时候喝。一道鸡汤最重要的就是汤了，所以炖的时间长短是非常重要的。鸡汤的制作是非常简单的。将鸡洗净切成小段。

放姜盐青花椒，鸡不放油炒一下，水放少一点。鸡先处理干净，斩成小块，放入热水中焯会。鸡块用葱姜，料酒腌一下后放进沙锅，倒入水，没过鸡块，将大料、大枣、枸杞倒入，大火烧开。转小火，炖至肉熟烂，最后放点盐，再炖一会即可。只需要放适量的盐，还可以放一些补品，比如桂圆，枸杞，黄芪，甘草，可以起到温补的作用，但口感来说还是炖鸡汤最好喝。

“竹笋炖鸡汤”你可以小试一下。具体步骤：主料：【全鸡：1只】【竹笋：2根】辅料：【黄酒：2汤匙】【小葱：3根】【食盐：少许】【生姜片：58片】【1】全鸡和竹笋洗干净。【2】把土鸡大卸八块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。【3】备好黄酒，生姜片，小葱。【4】先把鸡块和笋块冷水下锅，焯水后捞起洗净。【5】再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入。

没有的话，那种老式高压锅也可以。【7】等时间到能开盖时候，打开加入竹笋。【8】加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇。【9】盛出后，撒上葱花即可享用，一定要趁热喝。小小提示：1.我不喜欢喝太浓郁的汤水，所以选择电饭锅，喜欢汤水浓郁一些的可以用明火大火烧开转小火炖。2.竹笋最后加入能保持脆嫩的口感，千万不要和鸡肉一起加入。

1.鸡是可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖，是非常的滋补身体的。鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E，钙、磷等营养元素，而且鸡肉是非常容易消化的，可以很好的被我们的身体吸收和利用，对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用。鸡肉很适合和一些强肾健脾和补气益血的药材一起食用，能够很好的帮助增强身体的抵抗力，恢复身体健康。

3.鸡肉和白果一起炖，是非常不错的滋补靓汤，而且非常的美味，我们在食用之后就是会有不错的滋补保健和润肺益气的作用，女性食用之后可以很好的滋润肌肤。香菇鸡汤材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法：1、我们先将鸡腿洗干净了，然后剁成小块，用热水烫一下，然后将香菇泡软了，去蒂，然后将红枣泡软了，将姜洗干净了，拍松了。

生姜、大料、葱段、陈皮等。炖鸡汤的时候不宜添加过多的佐料，以免影响鸡肉的鲜味。炖鸡汤的时候可以酌情添加玉米、香菇、冬瓜、土豆、山药、枸杞、红枣等食材，炖出来的鸡汤口味会更好。鸡肉在煮炖之前需要清洗干净，去除表面对的杂毛等，这样吃起来会更加卫生。炖鸡汤用砂锅是味道较好：生活中炖鸡汤，我们可以用铁锅、砂锅、高压锅、电饭锅、电磁炉都可以，但是如果想要喝到美味的鸡汤的话，最好还是选择用砂锅。

可以做香菇炖鸡汤。香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤，制作原料有整鸡、香菇、红枣等，补气血、养颜、提高免疫力，口味鲜美。一、食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。二、步骤：1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。

5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。三、营养价值1、补气血、养颜、提高免疫力。2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；

木瓜黑豆鸡汤食材：土鸡半只(约1斤)，木瓜200克，黑豆50克，生姜适量做法：黑豆提前浸泡一夜。将土鸡肉切小块，过沸水焯一下，捞起沥干备用。木瓜切大块备用。黑豆、生姜片和土鸡肉一起放入砂锅中，加适量清水煮开，改小火煮40分钟，放入切好的木瓜块，继续煮20分钟，少许食盐调味即可。功效：木瓜能够促进鸡肉蛋白的吸收，它也能鸡汤变得更加鲜美。

土鸡肉和生姜片一起放入砂锅中，加适量清水煮开，改小火煮半小时，放入切好的胡萝卜块，再过20分钟放入西红柿块，继续煮10分钟，少许食盐和葱花调味即可功效：胡萝卜西红柿非常适合于鸡肉搭配，胡萝卜和西红柿所含的维生素能够促进鸡肉蛋白的吸收，而鸡肉所含的脂肪又能促进胡萝卜素的吸收，它们搭配在一起，营养价值更高。